涨知识|购买乳饮料时考虑以下6点

第一点，关注配料表顺序。在乳饮料的配料表中，各种成分是按照添加量从多到少依次排列的。如果牛奶或乳粉排在配料表的前几位，说明这款乳饮料中乳成分的占比较大，相对更接近乳制品的营养特性。相反，若水排在首位，后面跟着一大串添加剂，那它更像是一款含乳的饮料，营养价值可能就大打折扣了。比如有些乳酸菌饮料，为了调节口感和风味，添加了大量的糖、香精等，而乳成分的含量却很低，这样的产品就不适合作为日常补充营养的选择。

第二点，查看蛋白质含量。蛋白质是衡量乳饮料品质的重要指标之一。一般来说，纯牛奶的蛋白质含量在2.8 - 3.3克/100毫升左右。优质的乳饮料蛋白质含量应尽量接近这个标准。如果蛋白质含量过低，比如低于1.0克/100毫升，那它可能就只是添加了少量乳成分的普通饮料，无法为人体提供足够的蛋白质营养。特别是对于儿童和青少年，正处于生长发育的关键时期，选择蛋白质含量较高的乳饮料有助于满足身体对营养的需求。

第三点，留意糖分添加情况。很多乳饮料为了改善口感，会添加大量的糖，如白砂糖、果葡糖浆等。过多的糖分摄入不仅会导致能量过剩，增加肥胖、龋齿等健康问题的发生风险，还可能影响食欲，导致其他营养物质的摄入不足。在购买乳饮料时，可以查看营养成分表中的碳水化合物含量，一般来说，碳水化合物含量越高，说明添加的糖分可能就越多。尽量选择低糖或无糖的乳饮料，如果喜欢甜味，也可以选择使用天然甜味剂（如木糖醇、赤藓糖醇等）的产品。

第四点，考虑益生菌的种类和活性。对于一些含有益生菌的乳饮料，如常见的乳酸菌饮料，益生菌的种类和活性至关重要。不同的益生菌具有不同的功能，例如双歧杆菌有助于调节肠道菌群平衡，改善肠道功能；嗜酸乳杆菌则具有一定的抗菌作用。同时，要关注产品的储存条件和保质期，因为益生菌对环境温度、湿度等条件比较敏感，只有在适宜的条件下才能保持活性。如果储存不当或超过保质期，益生菌可能会大量死亡，从而失去其应有的保健功效。所以，购买时要选择正规厂家生产、储存条件良好、保质期内的产品。

第五点，查看食品添加剂的使用情况。食品添加剂在乳饮料的生产中起着改善口感、延长保质期等作用，但过量或不合理使用可能会对人体健康造成潜在危害。常见的乳饮料添加剂有防腐剂（如山梨酸钾、苯甲酸钠等）、增稠剂（如羧甲基纤维素钠、黄原胶等）、香精香料等。在购买时，尽量选择添加剂种类少、用量符合国家标准的产品。如果对某些添加剂比较敏感或有疑虑，可以仔细查看配料表，避免购买含有这些添加剂的乳饮料。

第六点，结合自身需求和口味偏好。不同年龄段、不同健康状况的人群对乳饮料的需求也有所不同。例如，儿童需要选择营养丰富、易于消化吸收的产品；老年人则更适合低糖、低脂的乳饮料。此外，每个人的口味偏好也不一样，有些人喜欢酸甜可口的乳酸菌饮料，有些人则更偏爱口感醇厚的含乳饮品。在购买时，可以根据自己的实际情况和口味喜好进行选择，这样才能在享受美味的同时，获得更好的消费体验。