“每逢佳节胖三斤。”春节长假过去，你胖了吗？“三月不减肥，四月徒伤悲。”眼看着春天就要来了，这增肥的部分是不是也要开始消化一下呢。

大家都知道甜食是发胖的一个罪魁祸首，但是不少女孩子却抵制不住甜点的诱惑。美国芝加哥嗅觉及味觉治疗和研究基金会负责人表示，一个人很想吃甜食，就表明他体内能量缺乏。甜食中以糖分为主，是补充体能最直接的方式之一。那有什么办法来应对呢？

事实上，甜食的摄取主要是补充能量氨基酸，多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、豆类、山药、藕等也可以达到同样的补充效果。对于小孩子来说，尤其不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食，甘味会助湿生痰，容易引起咳嗽。家长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。柳扬

[菜谱]竹笋蒸鸡翅

主料：鸡翅250克、竹笋2根

调料：花生油、蒜泥1勺、 虾酱2勺、江米酒5克、小葱1根、红尖椒2个 做法：1、鸡翅洗净沥干切成大小合适的块状；竹笋去壳洗净沸水中焯熟，切成条状。2、虾酱加入约一半的蒜泥和米酒化开成液体状，调稀后的虾酱加入到切成块状的鸡翅中，用手拌匀后腌制15分钟。3、先在碗底放上竹笋条，然后铺上用虾酱腌好的鸡翅，水开后放上蒸锅蒸上约35分钟。4、锅中油烧热后熄火，放入切好的红椒圈约半分钟至断生即可，马上捞出，夹出放在蒸好的鸡翅上；然后再依次放上剩下的蒜泥、切好的葱花。5、再次烧热锅中的油，把油直接浇在蒜泥和葱花上，盖上盖子焖上半分钟即可。

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