权威支持

本次博览会受到文化部、发改委公共营养中心以及中国国际贸易促进委员会的大力支持。文化部直属中国食文化研究会的15家地方分会，贸促系统50余家分会，600余家支会，将全力协助本次博览会的各项工作。博览会期间，文化部、发改委、贸促会等政府组织的领导也将莅临博览会，参观指导。除此之外，轻工业联合会，台湾食品发展协会等机构也积极为本次博览会提供各项便利。

立体宣传

博览会将和中央电视台及北京电视台生活频道的知名电视栏目合作，现场录制节目。同时，也将联系相关新闻类节目，对本次博览会进行跟踪报道。新华社、《中国食品报》等媒体也将在展会现场进行深度采访报道。此外，组委会在博览会前期、中期、后期将在门户网、行业网站、行业报刊、行业杂志社等五百余家媒体上，以投放广告、开设专区、进行跟踪报道或市场调查等形式，对本次博览会进行宣传推广。

优质买家

博览会与中国连锁经营协会、中国餐饮协会等多家权威机构合作，组织会员企业到场采购；与中国酒店业协会合作组织京城星级酒店到会洽商产品采购；组织家乐福、沃尔玛、卜锋莲花、物美、超市发等大型连锁超市采购负责人与企业进行对接。与此同时，利用组委会多年积累的80万活跃买家数据库，进行点对点邀请。此外，博览会与淘宝网、京东商城、一号店等知名网商结成战略合作伙伴，组织线下买家团。

名企参与

博览会已获得以下知名企业鼎力支持：稻香村、全聚德、便宜坊、山东德州扒鸡集团、眉州东坡、五粮液集团、贵州茅台等。（截至2012年1月）