迎战暑热，有没有想过凉从口入？我说的可不是伤脾胃的冷饮，而是康宝莱医学与教育部副总裁、美国营养师协会专家路易吉·格拉顿(Luigi Gratton)推荐的四种蔬果。

●哈密瓜

路易吉·格拉顿博士推荐的头号去暑水果。瓜类就是夏季的代言人，它们体内都蕴含了丰富的钾成分，但是哈密瓜的钾含量是西瓜的三倍。汗液流失过量，会造成钾元素缺乏，导致身体出现倦怠无力、头晕头痛、食欲不振等暑热症状，因此多吃哈密瓜可以帮助我们有效减少低钾造成的暑热症状。同时哈蜜瓜瓜瓤的橙黄色源于胡萝卜素，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助我们抵抗烈日危害。

●浆果类

比如葡萄、番茄都是常见的浆果类水果。这些水果当中富含与阿司匹林成分相近的物质，可起到消炎作用，能有效减轻日灼带来的伤害，这么甘甜可口的药品真是很少见的。此外，它们还是抗氧化剂维生素C的主要来源。

●菠菜

这种蔬菜从来不怕热。因为菠菜中富含有水分和大量镁元素，镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排出，让人身轻气爽。而且菠菜的绿色来自于叶黄素，这是一种能保护皮肤和眼睛免受烈日危害的抗氧化剂。

●红辣椒/蒜/生姜

你的眼睛并没有看错，而格拉顿博士也没有发疯，因为富含维生素C的辣椒可以有效促进汗液的排放，起到降温的作用。如果您实在是无法接受红辣椒，那么其他的辛辣食物如大蒜和生姜也会起到类似的作用。(蒋理)