榴莲干相信大家都熟悉，榴莲干是榴莲通过冻干或者真空干燥的方式制成，那么，榴莲干有营养吗？下面火爆食品饮料招商网来详细介绍给大家榴莲干的营养价值。
1、榴莲干中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、丰富的维生素A、B、C和丰富的水分。
2、榴莲干是一种高蛋白质的食物，同时也是高碳水化合物的，榴莲干含有丰富的维生素和微量元素。
3、每百克榴莲含蛋白质2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，维生素B含10.32毫克，维生素B3含1.1毫克，维生素C含44毫克，钙18毫克，铁1.1毫克，磷56毫克。
榴莲干是一种高热量食物，人的肠胃可能会因为无法完全吸收而上火。因此在食用时，要注意适量少吃，千万不要过量食用。另外，还要注意以下不能与榴莲干同吃的食物：
1、榴莲干与白酒不能同吃。酒与榴莲借属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。
2、螃蟹和榴莲干不能一起吃，会导致严重的胃部不适。
3、榴莲干不要配合碳酸饮料或含咖啡因的饮品，也会带给胃部不适之感，选取较为清凉解火的饮品搭配榴莲干食用。若上火了，可以吃几个偏凉的山竹，能达到降火解滞的效果。
通过以上内容我们了解到榴莲干的营养价值，榴莲干的营养价值丰富，适合大家食用，大家在吃榴莲干的时候注意榴莲干的食用禁忌，避免影响身体健康。