鸽子蛋营养价值丰富，味道很是鲜美，因此想问下鸽子蛋怎么煮？鸽子蛋煮多久才能熟？
凉水下锅煮。 煮鸽子蛋之前需要将鸽子蛋清洗干净，去除鸽子蛋上的污垢，接着在锅中倒入适量的凉水，轻轻放入鸽子蛋，大火煮开，等水沸腾，再用小火煮3分钟，关火后再浸泡几分钟，这样有利于鸽子蛋熟透，煮出来的鸽子蛋蛋清比较嫩，蛋黄也容易凝固。
10-15分钟能熟。 鸽子蛋虽然个头较小，但是相对其他蛋类来说比较难煮熟，煮制的时间也长些，建议煮熟之后再浸泡5-6分钟，这样可以利于鸽子蛋完全熟透，因此加上鸽子蛋煮熟的时间，一般需要10-15分钟左右。
蛋白是白色或半透明的。 将鸽子蛋煮熟之后，其中蛋白的颜色有些是白色的，有些又会呈半透明的状态，这取决于鸽子蛋的煮制时间，一般情况下，水煮时间长些的鸽子蛋普遍是白色，有时隐约能看到黄色的蛋黄，而水煮时间短些的鸽子蛋，蛋白颜色可能是半透明的，这样的鸽子蛋是煮熟的只是并不会很是熟透。
鸽子蛋中还含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素，如果长期适量的食用，对皮肤的弹力纤维性和细胞活性可以起到一定程度的改善作用，使皮肤红润，富有光泽。以上就是给大家介绍的鸽子蛋怎么煮，鸽子蛋煮多久才能熟相关问题。