3月21日，由华夏酒报社、山东扳倒井股份有限公司主办，厦门优传供应链有限公司协办的2012华夏论坛暨《华夏酒报》改版招待酒会在成都香格里拉酒店举行，著名经济学家郎咸平畅谈当前的宏观经济形势和酒业未来发展方向，其观点犀利而深刻，令到场的酒类企业家、经销商受益匪浅。茶歇期间，来自广东的经销商郑先生感慨道，每年糖酒会的这几天，就好像酒类行业的春晚一样热闹，而穿插其间的各种论坛、活动，则是春晚上的精彩节目，或解读形势，或展望趋势，或传播企业、品牌的内涵和定位，总令人产生很多对企业发展和行业创新的积极思考。思考一：把握形势，理性创新本次糖酒会上，山东扳倒井股份有限公司展示了高端产品中国国井，同时深刻诠释了品牌再造对于企业发展的重大意义，而舞台则是2012华夏论坛暨《华夏酒报》改版招待酒会。郎咸平从社会宏观经济的角度出发，对酒业当前形势提出了警示：财富减少和通货膨胀会导致消费者的购买力下跌，于是，更多的消费者只得减少消费，占据酒类消费主力的中档产品会随之萎缩，酒类消费会进一步向高端和低端集中。针对这一经济和行业形势的判断，山东扳倒井股份有限公司提出了明确的应对策略。该集团公司副总经理张辉表示，鲁酒能否拓展全国市场，提升消费层次，关键在于对品牌的打造升级是否成功，在当今的白酒市场竞争中，品牌价值愈发显现。企业只有通过不断完善和提升品牌内在价值，才能形成市场消费的持久拉动力，牢牢把握核心消费群的市场资源，在风云变幻的市场中立于不败之地。扳倒井品牌再造战略的成果便是中国国井——以有机、复粮芝麻香为品质特色，以中国国井，深得人心为情感诉求的升华结晶。将品牌再造战略的重大意义放置于当前酒类市场消费形势的大背景下，与郎咸平对酒业当前紧迫形势的分析相结合，中国国井的竞争力优势越发凸显出来。与会经销商通过这次论坛不仅对国井扳倒井留下了深刻印象，同时对当前酒类消费形势有了更准确的认识。厦门优传供应链有限公司以进口酒和食品为主营业务，并独创了保税区进口酒业连锁这一模式。在2012华夏论坛暨《华夏酒报》改版招待酒会上，厦门优传成为众多经销商关注的一个焦点。在论坛上，该公司总经理王海与广大嘉宾分享了自己对当前进口葡萄酒市场形势的认识，进口葡萄酒在中国市场表现出强劲的增长势头，消费人群不断扩大，逐渐延伸到大众消费和中低档产品等领域，但由于市场仍在成长期，消费者对进口酒品牌的认知度不高，导致一些假冒伪劣、以次充好的现象广泛存在。对葡萄酒产品品质的保障，是酒商扩大市场份额和自身商业品牌知名度的根本途径。而厦门优传保税区进口酒业连锁的模式创新正是为了满足当前形势的需求。王海介绍说，优传酒业目前拥有20多文章来源华夏酒报个国家上千种优质酒庄葡萄酒的现货直供权，并拥有拉菲、拉图、玛歌、木桐、白马、龙船等列级名庄的一手价格大量配额，还是4000多款国际品牌的中国代理商。基于这种资源优势，厦门优传在全国各保税区建立起庞大的酒业连锁网络。这一创新的独特价值在于，通过保税区海关和国检的双重监管，满足消费者对进口葡萄酒质量、品质等方面的核心需求。每次糖酒会上，总有很多新产品闪亮登场，但市场反响却大相径庭，有的广受关注，有的却无人喝彩。从上述事例来看，如果将自身创新，与行业、市场形势的解读紧密结合在一起加以传播，引导经销商进行理性思考，其效果自然不同凡响。思考二：迎合趋势，布局未来3月23日，国台30年暨珍藏坛酒上市盛典在成都明悦大酒店举行。贵州酱香型白酒在近几年的突飞猛进已是众所周知，而其发展方向又在何方？作为企业和经销商，该如何迎合未来趋势，对企业发展进行合理的规划布局？对上述问题的思考，令国台酒的此次亮相吸引了广大经销商关注的目光。贵州国台酒业销售有限公司总经理张春新认为：属于酱酒的时代已然到来，酱酒的价值被消费者广泛认可，这决定了酱酒将主导未来白酒市场的发展格局。根据对这种趋势的判断，国台酒业做出了详细具体的发展规划。张春新介绍说，一方面是加大投入，扩大产能，通过追加投资30亿元，到‘十二五’末确保年产优质大曲酱香白酒1万千升，并提前规划，创造条件，争取在‘十三五’期末达到两万至三万千升的年生产能力。因为酱酒市场呈现出放量趋势，产能是确保一切市场规划的基石。近年来，国台酒业不断强化品质，严格秉承茅台镇传统酿造工艺，同时引入母公司天士力集团在中药生产方面的卫生标准和质量理念，做到坚守中国酱香型白酒传统操作规程，严格国台酒的生产工艺和生产工序，健全质量、环境、安全等管理体系。在张春新看来，酱香型白酒的价值呈现明显上升趋势，而这取决于其对传统生产工艺的继承、创新和规范，有助于国台抢占未来酱酒市场的价值制高点。国台酒业还致力于品牌打造，通过挖掘国台品牌的精神内涵，提升品牌的知名度和美誉度。最后，不断优化营销策略，不断优化先进的营销理念和策略，强化执行国台所独创的高端白酒服务营销模式，在市场运作上重构商业价值链，利用产品力、关系力等营销支点，整合超终端资源，形成封闭型的营销渠道，打造国台品牌在酱酒消费领域的领军地位。上述战略布局的出发点，完全是出于对酒类消费趋于理性化和个性化的未来趋势而提出的。以国台的营销活动为例，通过对趋势的迎合，彰显企业的高成长性，对于经销商无疑是最具吸引力的元素。糖酒会期间的主题活动，其成功与否，往往与能否把握得住行业的未来趋势有着密切联系。思考三：精准定位，巧得人心糖酒会期间的活动可谓数不胜数，不仅有行业层面的大思考，传统名酒的大动作，而且还有一些新生品牌、二线品牌的跃跃欲试，他们利用活动营销从糖酒会上脱颖而出。而这类企业由于自身品牌和知名度的局限性，其活动很容易湮没于糖酒会之间。所以，他们的活动必须匠心独具，充分表现自身的差异化定位，方能上演新品牌撬动大市场的精彩。贵州盛世甲秀酒业有限公司的展位设置在成都岷山宾馆，期间并没有浓墨重彩的形象展示、成群结队的促销人员，而是很淡定地放置了9个酒样和上百只酒杯——俨然我们所熟悉的葡萄酒品鉴会。酒商前来咨询时，该公司董事长曾辉便让其先尝再谈。我认为，由酱香型白酒的工艺特点和品质优势决定，其文化核心应该是品尝、品鉴和品位。甲秀楼品牌的推广，要紧紧围绕品字做文章。曾辉告诉《华夏酒报》记者。3月22日，北京非帝嘉豪酒业有限公司在成都举行了新品推介会，旗帜鲜明地倡导健康地饮酒，饮健康的酒。对此，中国诗酒文化协会会长蒋秋霞表示，非帝嘉豪酒业的品牌定位顺应了当前消费者健康意识的回归，具有社会责任感和巨大的成长性。一位来自重庆的陈姓经销商对非帝嘉豪酒业提出的健康理念也非常欣赏：品牌定位唯有得人心，方能得市场，非帝嘉豪的健康主张已经让我动心了。
流言：虎刺梅、变叶木、夹竹桃等植物含有致癌物质和致癌病毒，连栽种过的土壤中都含有致癌病毒。目前已经证实有52种促癌植物，建议各位爱花的朋友及早清理门户，尽量不要在家里种植致癌植物。真相：虎刺梅等52中植物中的确检测到了有促癌效应的物质，但这些物质在植物体内含量不高，只有在经口服用才能表现促癌性，并且促癌并非等同于致癌。而土壤中含有致癌病毒以及夹竹桃致癌更是没有根据的。喜爱养花的朋友只需注意一些方面，就可以毫无负担的去养这些植物。几年以前，新闻和网络上突然流传开了这样一条消息，说是经检测发现有50多种植物可以致癌，并附上了这些植物的名单。消息一出，引得众多养花爱好者心惊胆战，不少花草惨遭清扫。无独有偶，一则夹竹桃可以致癌的消息也是不胫而走，于是上海等地大片作为行道树种植的夹竹桃惨遭灭顶之灾。几年过去了，这些消息仍不时出现在小报、微博之中，经常被人提起。让想购买花卉的人犹豫再三。真相究竟是怎样的呢？致癌还是促癌？追究这个致癌植物名单的来历，可以发现最早是在1992年中国预防科学院病毒研究所曾毅院士的一篇《诱导Epstein—Barr病毒早期抗原表达的中草物和植物筛选》文章中提到的[1]。文中表述道，以带EB病毒的Raji细胞为实验对象，筛选了1693种植物，发现其中52种具有诱导EB病毒早期抗原表达的作用。而这52种植物，恰好就是新闻中提到的52种促癌植物。那么EB病毒是什么？EB病毒和植物、癌症又有什么关系？下面来详细解答。EB病毒，全称是Epstein-Barr病毒（Epstein-Barr virus, EBV），是于1964年由Epstein和Barr等人在非洲，从患有淋巴瘤的人群中分离到的一种病毒。这种病毒属于疱疹病毒的一类，因此也被称作第四型人类疱疹病毒。这种病毒可以说是分布最为广泛的病毒之一，地球上90%以上的人口都受到这种病毒的感染，在美国这个比例更高达95%[2]。不过，EB病毒虽然分布广泛，但大多数时期并不会对人体健康产生显着影响，在个别情况下，EB病毒感染会造成发热、单核白血球增高等状况。有意思的是，由于EB病毒可以通过唾液进行传播，因此亲吻成了EB病毒传播的途径之一，从而使得EB病毒感染又获得了吻病的名号。以EB病毒为形象的玩偶然而，在一些情况下，EB病毒就会从默默无闻的潜伏中苏醒过来，开始进行大量的复制活动。而其复制活动的产物，则可以使得其所感染的细胞内部控制正常分化、增殖的信号通路产生异常，从而发生癌变。同时，EB病毒活动的产物还能促进其他具有致癌作用的病毒（如SV40病毒）的活动。前面提到的早期抗原，正是病毒开始变得活跃的标志[3]。检测到了早期抗原，就表明EB病毒可能具有了导致细胞癌变的能力。那么什么情况会造成EB病毒变得活跃呢？研究人员发现，一些植物产生的化学物质可以因此EB病毒从潜伏状态转变为活跃的复制状态。这些物质本身并没有导致正常细胞癌变的能力，但由于其能激活潜伏的EB病毒，而激活的EB病毒又能促使细胞癌变，因此这类物质被称为促癌物质。用通俗的话来说，这些物质只是导致癌症的帮凶，而非主犯。在前人的研究中，从巴豆（Croton tiglium）种子中提取的巴豆油具有很强的诱导EB病毒早期抗原的能力。经分析，巴豆油中含有的一种名为12-氧-十四烷酸-大戟二萜醇-13-乙酸酯（TpA）的物质是促进细胞转化和癌变的罪魁祸首[4]。现在，我们可以明白EB病毒、植物和癌症三者间的关系了：这些植物的提取物经过实验，证明具有诱导EB病毒早期抗原的能力，表明可以激活EB病毒；而EB病毒的活动，则可以促进细胞的癌变。因此说这些植物具有促癌作用是可以理解的。不过可以看出，植物本身并不产生EB病毒，存留在土壤中的也只是通过落叶或根系释放到土壤中的促癌物质。植物含有致癌病毒以及土壤中残留病毒的说法并不正确，是对信息的误读所致。能够促癌就不能养吗？既然实验表明这些植物含有促癌物质，那么这些植物还能养吗？可能这是众多养花人士心中的疑虑。事实上，对于这些含有促癌物质的植物，在正常养护过程中是不会对人体造成伤害的。这些促癌物质，从本质上面来说，都属于植物的次生代谢产物，是植物体产生的一大批结构和种类复杂、并不直接参与植物生长发育的化合物。它在生活中随处可见。从橡胶到香料，从精油到植物中提取的药物，这些物质基本上都来自于植物次生代谢产物。次生代谢产物的存在，除了能够起到吸引昆虫传粉及植株间信息传递的作用外，最为重要的作用是赋予植物抵抗外界环境侵袭的能力。以开头提到的铁海棠、变叶木为例，当它们的叶片或枝条受到损伤时，可以看到损伤处有白色液体渗出。这些乳汁的存在一方面可以降低动物取食时的适口性，同时在渗出后可以封闭伤口，减少微生物入侵的风险。值得一提的是，和它俩同属于大戟科的橡胶树，同样具有白色的乳汁，而这种乳汁的凝结产物，就是大名鼎鼎的橡胶了。由此可见大戟科植物的次生代谢产物较为丰富，因此也可以理解为何名单中有一半植物都属于大戟科了。这些起到防御作用的次生代谢产物，一般都是存在于植物体内，只有当植物体发生损伤时才会被释放出来；同时，还需要动物体摄入这些物质，才能起到毒害或驱离的效果。或许有的朋友会问，是否促癌物质可以以挥发物的形式被人体吸入而产生促癌的风险呢？事实上，这种风险是很低的。这是由于促癌物质并非易于挥发的酯类、烷烃类等，分子量较大，因此挥发性较差。同时促癌物质多为水溶性物质，这在含水量较高的植物中更进一步限制了其挥发能力。因此促癌物质通过挥发而被人体摄入的量是微乎其微。对虎刺梅挥发性成分检测的实验也表明，其挥发性物质中并未检测到促癌成分[6]。由此可见，对于这些含有促癌物质的植物，在栽培养护过程中尽量减少损伤，避免接触植物分泌物；在侍弄过植物后注意洗手，这些都可以有效避免接触到促癌物质。同时为了安全起见，名单内的植物不宜在卧室等和人长期共处的空间内摆放；（卧室里适合摆放什么植物呢？请看这篇：你想睡谁？卧室里的植物指南）一定要摆放时，则可以加强通风的方式降低可能的摄入。注意好以上几点，就可以安心的种植这些植物了。如何和有毒植物打交道？除了名单上的这52种促癌植物，我们身边还不乏其他具有毒性的植物。其中夹竹桃就是比较有名的一位。夹竹桃导致人中毒甚至死亡的报道几乎每年都能看到，而几年前夹竹桃致癌的传闻更让夹竹桃成为了不被人待见的植物。事实上，夹竹桃致癌只是因为其有毒、并且在气温较高时有异味而被讹传出的莫须有的罪名。在对夹竹桃挥发物进行分析后发现，其中并不含有致癌或促癌成分。与此相反的是，夹竹桃挥发物中的主要成分水杨酸甲酯和丙烯酸，都具有一定的杀菌作用[7]，因此，夹竹桃是一种良好的庭院树种和行道树种。夹竹桃的毒性，主要来源于其茎叶中含有的多种强心苷类物质。这类物质在被摄入人体后可以导致心肌收缩显着加强，过量摄入则会导致心律紊乱，严重的导致死亡[8]。不过，夹竹桃中含有的强心苷类物质与上面提到的促癌物质一样，平时都安静的存在于植物体内，并不会挥发到空气中。只有在误食其枝叶，或是其分泌物接触粘膜时，这些强心苷类物质才会被机体吸收，从而显示其毒性。结论：该如何正确对待有毒植物：不要随意摘取植物的花、叶、茎，以免释放其体内的有毒物质；在接触这些植物后，要仔细清洗接触部位，防止有毒物质存留；千万不能随意取食植物组织，同时也要避免植物组织和食物的接触。若出现中毒症状的，要及时送医就诊。注意到以上几点，我们就无需对有毒植物抱有恐惧心理，可以在日常生活中合理种植这些植物，让它们为人们的生活带来益处。需要指出的是，含有有毒物质的植物，其中很多都被当作药材使用。而在使用这些植物药材时，有毒物质会不可避免的被摄入人体。因此在使用植物组织或植物提取物作为药物使用时，必须明确其中所含成分的种类和含量，以及其药理、毒理作用，在使用过程中严格控制用法和用量，来减轻或避免有毒物质对人体带来的毒副作用。【相关阅读】吃苹果可抗癌？ 科学家：植物活性成分起作用十字花科植物抗癌效果佳植物性膳食能防癌
菠菜，是我们餐桌上常见的蔬菜之一。菠菜在一年四季都有，但以春季的为佳，根红叶绿，鲜嫩异常。菠菜除了好吃，还有相当丰富的营养，它是特别适用于儿童和病人的饮食。菠菜中含有大量的胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。此外，它含有的核黄素、维生素C、钙质和镁质都超过每日建议摄取量的10%.胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病。叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷，很多畸胎是由于妊娠初期形成神经和脑的管状组织未能正常发育所致，这与缺少细胞分裂和成熟所必需的叶酸有关。有的研究报告认为，如果一天能够食用4毫克叶酸，便可以预防这些先天性疾病的发生。而食用菠菜就能够为机体提供大量叶酸。菠菜中的钾质可帮助维持细胞内的电解质平衡，并使心脏功能及血压正常。维生素B6及维生素C有益于免疫系统。铁质可帮助预防缺铁性贫血。钙质和镁质能建造强壮的骨骼。菠菜中所含的酶对胃和胰腺的分泌功能能起良好作用。贫血、胃肠失调、呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸剂（将100克菠菜放入碗中，加水200毫升，隔水煮10分钟，早晚分服，有一定疗效）.此外，高血压和糖尿病患者多食菠菜，其好处更多。此外，菠菜富含抗氧化剂，可用来防止心力衰退。这种抗氧化剂，对保持人体健康异常重要。因为人们身边环境并不平静，有多种射线和化学物质，使人体产生带电荷的自由基，这些自由基能杀死细胞，最终导致人的心脏等重要器官病变，记忆力减退。而菠菜中含有大量抗氧化剂，它能吸收有害的自由基，从而使人保持健康。特别要注意的是，菠菜虽好，但结石患者（如有肾结石或尿路结石的病人）还是少吃为妙，因为菠菜中富含的草酸盐很可能会加重病情。
1.生吃有些人觉得，食物一经煮熟，就会流失其营养价值。所以很多人喜欢生吃蔬菜、生吃海鲜。同样，有人认为生吃鸡蛋可以获取比熟鸡蛋更多的营养价值。但是，其实不然，生吃鸡蛋很可能会把鸡蛋中含有的细菌（例如大肠杆菌）吃进肚子去，造成肠胃不适并引起腹泻。并且，值得一说的是，鸡蛋的蛋白含有抗生物素蛋白，需要高温加热破坏，否则会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。2.隔夜鸡蛋其实是可以煮熟了之后，隔天再重新加热再吃的。但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行！鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。同时，有的人认为鸡蛋煮越久越好，这也是错误的。因为鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。3.过量如大家所知，鸡蛋含有高蛋白，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，造成肾脏机能的损伤。所以一般老年人每天吃1～2个鸡蛋为宜。中青年人、从事脑力劳动或轻体力劳动者，每天可吃2个鸡蛋；从事重体力劳动，消耗营养较多者，每天可吃2～3个鸡蛋；少年儿童由于长身体，代谢快，每天也应吃2～3个鸡蛋。孕妇、产妇、乳母、身体虚弱者以及进行大手术后恢复期的病人，需要多增加优良蛋白质，每天可吃3～4个鸡蛋，但不宜再多。4.加糖、加豆浆很多人喜欢在烹煮各种食物的时候将鸡蛋跟糖一起煮。其实鸡蛋与糖一起烹饪，二者之间会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分。值得注意的是，糖基赖氨酸有凝血作用，进入人体后会造成危害。所以应当等鸡制食物冷了之后再加入糖。另外有很多人喜欢在早餐的时候吃上一个鸡蛋一个面包，再加上一杯豆浆。其实大豆中含有的胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。5、空腹吃鸡蛋空腹吃鸡蛋不是很好，空腹过量进食牛奶、豆浆、鸡蛋、肉类等蛋白质含量高的食品，蛋白质将"被迫"转化为热能消耗掉，起不到营养滋补作用。同时，在一个较短的时间内，蛋白质过量积聚在一起，蛋白质分解过程中会产生大量尿素、氨类等有害物质，不利于身体健康。6.煎鸡蛋、茶叶蛋有很多人喜欢吃煎鸡蛋，特别是边缘煎得金黄的那种，这个时候就要注意啦，因为被烤焦的边缘，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成致癌的化学物质。另外，茶叶蛋也应少吃，一来是因为茶叶蛋反复的煎煮，其营养已经被破坏，另一方面就是在这个过程中茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。看来，吃一个小小的鸡蛋所要注意的还真多，但是这都是些值得注意的tips。只要我们平时在吃的时候注意一点，就能够很好地吸收鸡蛋中有益的营养成分。【相关阅读】让人变老的9大素食减肥陷阱食物也可以令人变老糖类和饱食最最让女人变老
水果的营养素和保健成分的含量和甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。比如说，特别蜜甜、一点酸涩味没有的柑橘，其中的多酚类物质含量就比略有酸涩味的品种低一些。这是因为，大部分保健成分都或多或少会有一些令人不太愉快的滋味，或者酸，或者涩，或者苦，基本上都与甜味无关。当然，并不是说水果甜了不好，而是说如果只有甜味，没有其他风味，健康价值上可能不如味道丰富一些的果实。酸水果比甜水果有营养？吃水果的学问多那么，多挑选颜色鲜艳、香气浓郁的水果，这样的方法正确吗?范志红介绍，从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，挑颜色也有一定道理，因为颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种。比如紫黑的大樱桃花青素含量高于红色品种，红色的又高于黄色的品种。芒果也一样，果肉橙黄色的品种胡萝卜素含量高，浅黄色的含量就低一些。对于猕猴桃来说，深绿色果肉的品种通常叶酸和VC含量较高，而对于葡萄来说，也是紫黑色、紫红色品种的抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。每天吃水果200~400克左右为宜，相当于两个苹果。酸水果比甜水果有营养？吃水果的学问多按照《中国居民膳食指南》推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。按寒、热、中性体质吃水果。人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好按照体质选择。有些人平时脾胃虚寒、阳气不足。常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻，这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等;有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。另外，面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现，这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。可每日取生山楂15—30克，水煎代茶饮。山楂除了能助消化，还能活血化淤。吃水果也要分时间段。水果本身含的酵素不同，如想让酵素在体内产生不同的作用，还应选择最合适的时间吃。空腹时别吃太酸的。早上胃肠经过一夜的休息，功能尚在恢复中，因此最好选择酸性不太强、涩味不太浓的水果。胃肠功能不好的人，更不宜在这个时段吃水果，尤其是西红柿、柿子、橘子、山楂等。香蕉也不适合空腹吃，会加快肠胃的运动，增加心脏负担。两餐之间吃水果能快速补充维生素。两餐间吃水果，水果中的果糖和葡萄糖能被人体快速吸收。比如鲜枣最好餐前吃，但食用太多可能会引起胃酸过多和腹胀。菠萝可在午餐后吃，西瓜最好饭后两小时吃。晚餐后不要大量吃。餐后1小时吃水果有助于消食，可选择菠萝、山楂等有机酸含量多的水果。但晚餐后不要大量吃水果，既不利消化，又很容易因吃得过多，使其中的糖转化为脂肪在体内堆积。另外，对于一些比较胖的人，只要不是味道酸涩的水果，在饭前吃有利于产生饱腹感，减少下一餐食量，对控制血压和体重很有利。相反，那些瘦弱、营养不良的人如果饭前吃很多水果，可能影响正餐食欲。