人们都喜欢泡上一杯菊花茶，会让人感觉很舒服，尤其是劳累上火、头昏脑涨时，喝上一杯菊花茶，犹如服用一剂良药。然而菊花茶用量有讲究，比如低血压患不能超3朵。中医认为，菊花茶最适合头昏脑涨、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺以及血压高的人喝。但如果没上火也没有高血压，只是单纯喜欢菊花茶的味道，就要注意菊花的用量了。首先，是低血压患者要注意泡菊花茶时菊花的用量。我们知道，菊花有降血压的功效，血压偏低的老人和血压正常的老人，不宜每天喝菊花茶，可以隔三差五地喝，而且每天不要超过3朵。其次，体质偏寒的人喝菊花茶的时候要放点枸杞，而脾胃虚寒的人只有在苦夏难耐时适量饮用。血糖异常的人喝菊花茶时不要加冰糖。体虚、脾虚、胃寒者，容易腹泻者，最好不要常饮菊花茶。最后，中医提醒，泡茶的菊花主要有杭白菊和贡菊两种，贡菊相对稍苦，清热败火的功效更强些。由于杭白菊带有糖分，所以建议糖尿病患者最好选贡菊。可见，泡菊花茶时用量要有一定的讲究，以避免不良后果出现。【相关阅读】老太喝菊花茶喝出低血压 医生：体虚胃寒者慎饮10款茶有效降低血压血压偏低者 少喝菊花茶冬季上火 多吃萝卜少喝菊花经期饮用菊花茶可缓解痛经症状眼睛干涩 多喝菊花茶佛手菊花茶疏肝理气自制菊花茶清热排毒治便秘
时下气温骤降，不少人认为到了进补的最佳时节。可近日市民秦先生的进补非但没起到明显的保健作用，还让他的鼻子直冒血。今年40岁的秦先生，上周日从农村亲戚家弄来一只家养小母鸡。爱好养生的秦先生立即用高丽参炖了小鸡煲汤，两盅下肚唇齿留香。但当天晚上，秦先生就感觉口干舌燥，后来连鼻子也出血了。第二天，难受的秦先生来到大连医科大学附属二院中医科求助：我觉得浑身燥热，就连呼出的气都是热的。快给我放放血！ 该院中医科教授毕伟莲说，秦先生是阴虚内热的人，却用了补气的高丽参，导致越喝越热。专家提醒，冬日进补讲求对症施治，市民想补身最好到医院找医生辨明体征。古语有冬日进补，来年打虎的说法，毕伟莲说，从中医角度讲冬天确实是进补的好季节。不过，药食进补同样讲求对症施治。若吃得不当，轻的会出现内火过旺、胃疼胀痛，重的甚至会加重原有慢性疾病发展。因此，不论是中药材、药酒还是食物，切忌一方人人皆服，必须辨证施治。在冬令进补中，内服膏方、药酒适用对象主要有三种人：一是处于亚健康状态者，平时无慢性疾病，但易感冒，长期劳累或压力负担过重而致身体虚弱的上班族；二是中老年人，体力不支，精力不够，难以胜任紧张而繁忙的工作；三是慢性疾病已经稳定，或病久而全身虚弱的人，或为增强体质而巩固疗效的人。专家强调，儿童稚阴稚阳，不能进补，顺其自然、合理饮食即可。小常识常见进补宜忌●阴虚体质的人忌食辛热的食品及药物，忌食海鲜一类发物，如狗肉、牛肉、羊肉、鹿茸、人参等；●阳虚体质的人切忌滥用温补肾阳的食品及药物，忌用寒性食品，如柿子、黄瓜、黄柏、黄连等；●一些膏方、药酒主要用于慢性疾患而身体虚弱者，以补调为主、治疗为辅；●有急性病和感染的患者，必须先进行抗感染治疗；●对于慢性疾病急性发作或活动期，如胃痛、结肠炎、胆囊炎、胆结石、肾结石发作者，均不宜服用；●高血压患者及有脑出血病史的患者不能服用人参、黄芪等中药材，会引起血压升高导致脑出血；●少吃鹅肉、鸭肉等寒凉食物，可以吃一些桂圆、大枣、黄豆、核桃等，但要多喝水解燥。冬日进补讲求对症施治，市民想补身最好到医院找医生辨明体征……儿童稚阴稚阳，不能进补，顺其自然、合理饮食即可。 ——医大二院中医科教授毕伟莲【相关阅读】专家称人参鸡不可信
中国人的人情往来、饭局应酬，少不了喝酒。但醉酒的滋味实在不好受，有什么法子能缓解呢？吃维生素C保护肝脏。维C能加速酒精分解，保护肝脏，喝酒时或醉酒后吃维生素C片，或柑橘、西瓜等富含维C的水果，都有利于解酒。一大杯橙汁或蜂蜜水也能加速去除残存在体内的酒精。胃肠不适喝芹菜汁。如果酒后胃肠不适、反胃恶心，可以喝芹菜汁或吃鲜葡萄。芹菜中含丰富的分解酒精所需的B族维生素。胃肠功能较弱的人，建议喝酒前先喝点芹菜汁，能减轻喝酒时脸发红的症状。鲜葡萄中的酒石酸也能解酒。喝完酒还可以喝点肉汤，减轻酒精刺激胃壁细胞。头疼、头晕喝点蜂蜜水。头痛是宿醉不可避免的症状之一，喝点蜂蜜水或者西红柿汁可缓解。蜂蜜能够促进酒精的分解吸收，减轻头痛。一次喝西红柿汁300毫升以上，酒后头晕感会逐渐消失。宿醉后的清晨，最好泡个热水澡。能缓解头昏脑涨、全身无力的症状。如果能在水中滴几滴精油，还能提神醒脑。嗓子不舒服多喝白开水。醉酒后嗓子不舒服，主要是酒后失水引起的，马上喝几杯温开水，能稀释酒精，保护肝脏，补充水分。宿醉后喝运动型饮料也是不错的选择，饮酒时一起喝还能防止大醉。要提醒大家的是，喝酒后不要喝茶水。因为茶叶中的茶碱与酒精代谢产物乙酸结合，形成的物质会对肾脏造成损害。
吃肉饮食法，即少吃碳水化合物食物，多吃高蛋白质食物。全球有很多人都奉行此法减肥，但最新的来自国外营养学家的研究调查发现，此方法虽有可取之处，但危及健康。下面的这些建议则能帮助你在用吃肉饮食法减肥的过程中，取其精华，弃其糟粕，健康瘦身。吃肉饮食法的可取之处吃肉饮食法，在国际上常被称做阿金饮食法(atkinsdiet)，也叫低碳水化合物饮食法(low-carbodiet)。阿金饮食法是在20世纪70年代，由一位美国医师(RobertC.Atkins)提出的理论。该理论的特征是：调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在开始采用此饮食方法减肥的前一个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两个星期后，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，意思就是说，只要吃肉就对了！目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲，对于节食减肥者来说，似乎是一件再好不过的事情。从营养学角度来说，这种减肥法的可取之处在于：1.它主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因为这些食物会让人体血糖迅速升高，还能激发人的食欲，不知不觉中吃下更多的食物。比方说，你早上吃的是果酱加面包，那么在午餐之前，你不仅会饿得快，而且食欲会比平时旺盛。2.它主张多吃蛋白质。这样能很好地避免因为饥饿引起的大量进食，人体能分解脂肪和碳水化合物产生日常活动所需的热量，而且通常的规律是先分解碳水化合物，所以，一旦截断了碳水化合物的摄入，人体为获得热量会分解脂肪；另外，从肉、蛋、鱼和黄油等食物中能摄取大量的蛋白质，蛋白质则可以促进身体的新陈代谢，因而可以加速身体燃烧更多的脂肪。健康专家们在肯定这些的同时，更关注的是：这种减肥方法带来的另外一个后果是，减肥者摄入的饱和脂肪过多，会影响身体健康，特别是对心脏健康十分不利，还可能引发一些癌症。英国的一项科学研究还得出结论，使用吃肉减肥法减重，可能带来的另一个副作用是——情绪低落。给吃肉饮食法去违存真1.过多蛋白质对健康无益。根据英国公开发行的《内部用药记录》，摄入过多蛋白质的饮食习惯，会引起肾脏疾病，而且这种饮食习惯已经使得英国1/3的成年人患上了肾脏疾病。英国肾脏患者协会已经明确指出，吃肉减肥法是罪魁祸首之一。根据南安普敦大学的报告说，如果女性在怀孕期间坚持高蛋白质，低碳水化合物的饮食习惯，会对胎儿的健康不利。而且，有这样饮食习惯的女性所生的孩子，很容易患高血压。在怀孕期间每天都吃肉和鱼的女性，其后代的血压比其他人的血压平均值升高5%。研究人员提醒：孕妇应当慎用吃肉饮食法，无论如何健康是首要的，孕妇一定要保证饮食的全面均衡。研究人员调查了2万5千名癌症患者和来自全世界各地的50万名健康妇女，他们发现，其中乳腺癌者有一半以上的人都有饱和脂肪摄入过量的问题，而健康妇女中有相同饮食习惯的人，患乳腺疾病的几率比无此饮食习惯的人多出20%。有饱和脂肪摄入过量问题的人，无一例外地都爱吃并常吃肉、芝士、黄油、蛋糕和饼干。英国癌症研究中心呼吁，健康的饮食习惯应该是少吃含饱和脂肪的食物，多吃水果蔬菜。2.缺少碳水化合物影响健康。人需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行。正常情况下每天的碳水化合物摄入量不能少于70克。如果人体内的碳水化合物含量持续过低，会直接影响到胰岛素的分泌，使身体很难积极分解脂肪，这对减肥是不利的。因此，从健康的角度出发，人每天至少要摄入150克的碳水化合物。以一个每天摄入的热量为1250千卡的人举例，150克碳水化合物提供的热量是600千卡，占总摄入量的48%即可。此外，吃肉饮食法也拒绝了水果和蔬菜的摄入，这个观点是违背健康饮食理论的。水果蔬菜是维生素、矿物质和纤维的重要来源，能很好地维系人体健康。
1、番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。吃法：直接生食；拌沙拉或其它方式凉拌；煮食或做番茄酱。2、玉米含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、刺激胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。3、蘑菇蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。4、土豆土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。5、胡萝卜胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至刺激胰岛素的升高。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。6、苹果虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白（可引起心肌梗塞的坏胆固醇）的功效。7、香蕉香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。8、面包与饼面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，b族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。另外，少吃肉后最好每天吃些豆制品，还要吃鱼，用于补充钙与蛋白质，一般海水鱼比淡水鱼好，带鱼很好，全部是野生的，淡水鱼中草鱼是很少吃饲料的。