中秋节也快到了，现在的月饼可谓琳琅满目了，看着就让人流口水，但是，就有一个疑问了，那究竟怀孕产后妈妈能不能吃月饼呢？从营养角度来说，传统月饼是属于比较油腻与高糖量，如果过多的吃，会引起热气现象，而且是怀孕，产后或者哺乳期的妈妈，在饮食上本来就是有顾忌的，都建议尽量避免油腻与辛温燥火等食物，所以怀孕妈妈们吃月饼，要注意下了。但是莲蓉月饼，反而会比较适合产后的妈妈，因为莲子是莲蓉月饼的莲蓉馅主要原料，莲子也有分红白莲子，从营养角度来看，营养成分相差无几，都含有人体所需的蛋白质，碳水化合物与钙、磷与铁以及多种维生素等营养素，可谓老少都皆宜的食品，而且莲子补中益气，健脾养胃等功效，红莲子则有利于补血养颜，而白莲子的功效稍比红莲子好。虽然说莲子有不错的滋补功效，但是制作成月饼后，就会加入了一个糖与油，如果过多的吃，会影响到血糖血脂，不利于胃肠的健康，所以建议月饼应适当吃，切忌过分地多吃，以避免摄取过多的热量与油脂，特别对于怀孕产后妈妈与小孩子。在吃月饼的时候，建议可以泡一杯热茶或者一杯白开水，可以有助于去掉油腻，而且茶所含的热量也低，避免与可乐或者咖啡等饮料一起喝。还有醋的饮品也是不错的，醋酸可以起到软化血管、降低血压、消食除积的功效，还能促进食物中钙、磷、铁等成分的溶解，有利于身体对营养物质的吸收，很好健脾胃与帮助消化的功效，所以怀孕产后妈妈，不妨在吃月饼的同时，适当配合醋一起吃。【相关阅读】中秋如何挑选月饼？ 购买有妙招月饼黄金搭档排行榜中秋月饼吃太多小心胆结石发作补钙补铁月饼，你并不需要
头昏脑涨、记忆力减退、烦躁、易怒……以上种种问题，可能是因为你的大脑垃圾太多了。一项新研究发现，适当摄入一些粗粮，比如玉米、小米、紫米、燕麦等，对清除大脑垃圾，缓解大脑疲劳很有帮助。脑力劳动过程中，大脑会大量消耗能量，产生乳酸、乙酮酸等酸性物质。倘若它们滞留在大脑中，容易出现大脑疲劳、烦躁、易怒、思路中断、出错以及记忆困难等症状，影响正常工作。然而被称为脑的维生素的维生素B1是身体中这些酸性物质的主要清洁工，且能刺激脑部神经的传导功能，保持良好的记忆，减轻脑部疲劳。但维生素B1主要存在于粮食的胚芽中，我们平时常吃的精米、白面在加工过程中将胚芽中的营养都损失了，这就导致了维生素B1的供给不足。因此，多吃粗粮，有利于保证足够的维生素B1的供给。虽然吃粗粮很有必要，但是粗粮吃起来不像细粮那样顺口，消化吸收率也比较低，因此特别要注意吃的方法。最好的方法之一是煮粗粮粥，将粗粮提前浸泡一夜，能缩短烹饪时间，口感也更好。也可以把粗粮与细粮混起来吃，搭配蛋白质、矿物质丰富的食品以帮助吸收。另外，胃肠功能差的人要适当少吃粗粮，比如有胃病的人，老人和小孩等。▲
瑞典 Karolinska 研究所对37000名瑞典人进行的追踪调查表明，吃巧克力最多的那一部分人（平均每天63克），脑溢血发病率较完全不吃者低17%左右。负责这一调研项目的研究所负责人Susanna Larsson 教授表示，此前的一系列研究已经证实巧克力中的黄酮类化合物（Flavonoids）可以有效预防心血管疾病，还有抗凝血和消炎作用，这次的研究表明黄酮类化合物还能降低脑溢血风险，说明巧克力果然是好东西。而且教授还透露，此次研究发现不光黑巧克力有降低脑溢血风险的作用，普通巧克力（包括大家最喜闻乐见的牛奶巧克力）也管用。不过研究人员还是特别强调，摄入巧克力仍然要注意适量原则，而且也不能当药吃。需要特别提醒的是，现在市场上很多巧克力其实是有巧克力味道和口感的糖果，要注意分辨。天天吃巧克力的10个理由1.科学家已发现那些吃巧克力的人罹患心血管疾病的风险低于37%。不过这一发现仅适用于黑巧克力，而且每天只能吃一块。2.吃巧克力的人也有可能将患糖尿病的风险降至31%。3.吃黑巧克力的人中风发作的几率低于29%。黑巧克力可降低血压，而血压是中风和心脏病发作的主要根源。4.吃巧克力并不会使你特别发胖。比如，午餐时你可以吃得清淡些，这样你就能少吸收掉250卡的热量。5.巧克力刺激内啡肽（译注：指将麻醉传感器联结在一起的任一肽激素群，主要存在大脑中，可缓解痛感并影响情绪）的产生，使你同时感受到快乐。6.巧克力的确含有5-羟色胺。5-羟色胺是种天然的兴奋剂。如果你心情紧张或忧虑，那就吃块巧克力吧。不过不要多吃哟！7.巧克力是种美味的食品，它能果腹。不过若你吃巧克力时，应与其它的美味、无糖的运动营养类食品均衡搭配。8.缓解压力！由于巧克力能降低血压，因而它能缓解压力，你就越发想吃，请记住不要吃得太多。9.当你不知道送什么礼物时，你可以送出巧克力。得到巧克力礼物总是会让人感到很欣慰。不过不要养成习惯每次送礼必送一盒巧克力，那样你会发现自己很没面子。10.兴奋剂是必然的。很多巧克力里都含有咖啡因。如果因读书而晚睡的话，那就吃块巧克力吧。【相关阅读】并非所有巧克力都对人体有益养生食疗：巧克力不可忽视的七大好处每周63克食巧克力可降中风风险
研究提示，黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸。黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。许多女性朋友有贫血，而补血的食物一般性温，所以很多人不太敢吃。现在正值冬季，可以放心地进行补血了。这里重点推荐一道补血的配方，即用黑豆、红枣各30克和糯米100克一起煮粥，最好再加些红糖，一日服完。中医认为黑豆配上红枣，有补血养血的功效，该方对于缺铁性贫血者尤为适宜。另外，羊肝菠菜煮汤，以及菠菜鸡蛋汤也是很好的补铁配方。由于缺铁性贫血者患者常有挑食、偏食等习惯，所以纠正不合理的饮食习惯也很重要。
冬季来临，天气寒冷。人们通常选择增添衣物，裹上一层又一层的衣服来御寒，但这只是外在的保暖方式。其实小小的食物就能由内而外地温暖我们的身体，发挥大作用。康宝莱营养咨询委员会成员，加州大学洛杉矶分校人类营养中心副主任苏珊·鲍尔曼教授给出了几个小贴士，帮助人们战胜严寒。两大误区：食补保暖并不等于要多吃东西随着气温的下降，人的食欲会大增，这与我们的生物机能密切相关。寒冷环境下，人体会自动反应要求吸收更多热量，以防体内能量匮乏，并增加一点额外能量来帮助我们保暖。因此一到冬天，人们往往特别渴望丰盛美食、热饮以及辛辣菜肴，这些食物在炎热的夏季就不怎么受欢迎。但不同于我们的远祖：现代社会，家里、公司、地铁……大部分的场合都有空调、暖气等供暖设备；我们拥有充裕的食物，不需要额外储备热量。我们的身体机能还没有跟上时代的进步。这直接导致的是，我们往往顺从身体，在冬天吃得过多，从而发胖。御寒并不等于吃热的东西天寒地冻的日子喝口热汤真的是一大享受。热汤和热饮具有天然保暖作用，但并不是只有热饮才能刺激热量的产生。有些食物天生具有御寒保暖的作用。下面就让我们来看看有哪些抗寒法宝。四类食物更保暖：每当我们进食和消化，体温就会上升。这一过程我们称之为摄食产热作用，或简称为 DIT，康宝莱医学及教育部副总裁路易吉?格拉顿（Luigi Gratton） 博士如是说。但是，有些食物比其它食物更能刺激产热。比如高蛋白质食物，它们比含淀粉或含脂肪的食物更能增强摄食产热作用，因此更为保暖，博士补充道。以下四种食物就是路易吉博士自己的保暖秘方：富含蛋白质的菜肴就如同添加到火炉里的燃料，能让人倍感温暖。但要选择低脂蛋白质，如鱼肉、家禽和瘦肉，或者在汤或燕麦片里加些植物蛋白粉，以免摄入过多的脂肪和热量。用热茶和热汤帮助补充身体水分并保持呼吸道的滋润。天气炎热时，我们往往会喝汤饮避暑降温。在冬季，我们同样需要大量的流质。不同的是，我们在夏季会选择冷饮，而在冬季，热饮显然更能取暖御寒。热汤比热菜往往更让人舒适，那是因为冬天天气干燥，流质能帮助身体保湿抗干。为冬季菜肴添加一些香料和调味品。刺激性佐料，如辛辣的生姜、辣椒、胡椒和大蒜，可以促进血液循环并产生热量，除此之外，这些食材还能帮助驱除寒气，防治感冒等冬季常发病。一般认为，在汤里添加这些传统的调料，如洋葱和胡椒，经过水蒸气的挥发还有助于打开堵塞的鼻腔通道。如果患了感冒或流感，不要忘记喝鸡汤。研究表明，鸡汤比其它热汤更能加快体内粘液的流动。