经过漫长而炎热的夏季，身体能量消耗大而进食较少，因而在气温渐低的秋天，就有必要调补一下身体，也为寒冬的到来蓄好能量。人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康构成威胁。生活家小编特意为您搜罗了适合这个秋季的各类饮食保健信息，让您和家人都能健康快乐每一天！食用安全无污染、高品质的食品已成为众多消费者的共识和追求，因此市场上称为无公害食品、绿色食品、有机食品的优质农产品和制成品应运而生，为人们提供了安全、无污染的食品，满足人们健康消费的需求。而有机食品比绿色食品和无公害食品的生产和加工标准更高，在发达国家，有机食品已深入人心，虽然价格较高，仍然受到广大消费者的青睐。因为有机食品除了其无污染、高品质、口味好，对健康有利之外，更重要的是消费有机食品对环境保护和可持续发展作出了突出的贡献。在提到有机食品时，不得不先提一提有机农业。有机农业有别于化学农业和传统农业，但又源于自足的传统农业。美国土壤学家富兰克林·金在《四千年农民》一书中积极倡导向中国农民学习，认为中国传统农业以豆科植物为中心的合理轮作、施用堆肥等8个方面值得美国农民借鉴。1945年，美国创办了第一家有机农场。1972年，国际最有影响的有机农业组织国际有机农业运动联盟在德国成立，正式拉开了全球有机农业的序幕。有机食品这一名词是从英文organic food直译过来的。这里所说的有机不是化学上的概念。根据欧盟颁布的《农产品有机生产法令》和美国《联邦有机食品生产法》的要求，有机食品的标准为：原产地无任何污染;栽培有机农产品的土壤应当在最近3年内未使用过任何化学合成的农药、肥料、饲料、除草剂和生长素;生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、饲料、除草剂和生长素;加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂、添加剂、人工色素和用有机溶剂提取;贮藏、运输过程中未受到有害化学物质(除草剂、除虫剂等)的污染;必须符合国家食品卫生法的要求和食品行业质量标准。从农田到餐桌，有机食品应是源于自然，高品质的安全食品。不仅如此，还有充分的证据表明，有机蔬菜和水果比普通蔬菜和水果含有更多的化合物，更有利于人类的健康。全球约有140多个国家开始或已经开始发展有机农业，全球有机耕作面积占农业生产面积比例最高的国家是列支敦士登(17%)，第二位是澳大利亚(11。3%)，中国仅为0。06%。虽然我国有机食品起步较晚，但发展较快。比较我国和国外有机农业和有机食品的发展条件，我国更具有发展优势。我国国土辽阔，西部地区自然资源未受破坏，呈现出自然生态优势和地方资源优势;我国生物品种繁多，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品。1994年，国家环境保护局有机食品发展中心(OFDC)成立，标志着我国有机食品的开发和认证管理工作全面展开。1995年国家环境保护总局制定了《有机食品标志管理章程》和《有机食品生产和加工技术规范》，初步形成了较为健全的有机食品生产标准和认证管理体系。现在，我国市场上已经出现了大量的有机食品，消费者在购买时应认准由国家环境保护局有机食品发展中心颁发的标志。
胸部可以吃大吗?腰腹可以吃小吗?可以!这些让人垂涎的水果(水果食品)可以促进乳腺分泌，让你轻松挺拔，而超低的卡路里，让你一饱口福的同时，不用为小肚腩发愁，另外，丰富的维生素(维生素食品)，纤维素(纤维素食品)，是你排毒养颜的好帮手!1、香蕉热量87千卡/100克香蕉润肠通便的功效是大家耳熟能详的了，坚持每天吃一两根香蕉，有助于排出体内毒素，收缩腰腹，焕发由内而外的健康(健康食品)美丽(美丽食品)。而一根香蕉(净重约100克左右)的卡路里，只有87卡而已，与一餐的白饭量(150克220卡)比起来，大约只有一半以下的低卡路里。既排毒又瘦身。2、木瓜热量27卡/100克木瓜具有美白(美白食品)、丰胸等美容(美容食品)功效。用鲜木瓜炖汤或者是加蜂蜜(蜂蜜食品)的蒸木瓜，可是丰胸(丰胸食品)的上品!木瓜里内含木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质(蛋白质食品)、糖类，更可分解脂肪通过分解脂肪可以去除赘肉。3、奇异果热量30千卡/100克奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，果胶、果酸等成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘(便秘食品)、帮助消化(消化食品)和美化肌肤。4、酪梨热量45千卡/100克酪梨中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性(女性食品)荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。5、苹果(苹果食品)热量56千卡/100克苹果是我们再熟悉不过的水果了，它有丰富的果胶，可以帮助肠胃蠕动和排除体内毒素，最棒的是还可以降低热量吸收，再加上苹果的钾质很多，可以防止腿部水肿。另外，如果保有每天吃苹果的饮食习惯的话，可以使肌肤红润有光泽。6、西柚60卡/个是西柚的热量十分低，根据美国一项研究表面，如果正常三餐都能吃上半个西柚，保健(保健食品)效果会非常好。当然如果觉得一下子吃半个西柚实在不行的话，那喝西柚汁的效果也是相当令人满意的。7、番茄15千卡/100克番茄含丰富的果胶等食物纤维，让人有饱足感。有助消除便秘及促进新陈代谢，对减肥(减肥食品)相当有帮助。还能补充人体缺乏的维他命和矿物质。
服用头孢类抗生素、咪唑衍生物和磺脲类和双胍类降糖药等药物后，一旦接触酒精，就会导致这种在临床上被长期忽略的双硫仑样反应（又称戒酒硫样反应，是由于使用头孢类药物后饮用含有酒精的饮品导致的体内乙醛蓄积的中毒反应），严重者可导致呼吸衰竭甚至死亡。药物遭遇酒精 诱发体内乙醛中毒双硫仑是橡胶工业的一种催化剂，早在63年前，哥本哈根的研究者发现，接触过这种物质的人如果喝酒，可出现胸闷胸痛、心慌气短、面部潮红、头痛头晕、腹痛恶心等一系列症状，便将其命名为双硫仑样反应。后来，双硫仑被开发成戒酒药，使嗜酒者产生对酒精的厌恶而戒除酒瘾。一些药物成分中也含有类似双硫仑化学结构的化学物质。而酒精即乙醇进入人体后，正常的代谢过程是在肝脏内氧化成乙醛，继而氧化为乙酸，乙酸很容易进一步代谢，从而排至体外。但双硫仑反应使得乙醛产生后不能进一步氧化成乙酸，造成服药者体内乙醛聚集，从而诱发中毒。双硫仑样反应误诊率高达75%能够引发双硫仑反应的常见药物包括部分头孢类抗生素如头孢曲松钠等，感染常用的甲硝唑、广谱抗生素氯霉素等，磺脲类口服降糖药以及双胍类降糖药等。服用上述药后，即使饮用一点酒，身体也会产生严重不适，可出现胸闷胸痛、心慌气短、面部潮红、头痛头晕等一系列症状。双硫仑反应在临床上长期被忽略，误诊率可达75%，大约33%的医生对这个病一无所知。如果病人出现突如其来的心梗、心绞痛、低血糖、哮喘、急性胃肠炎、酒精中毒或酒精过敏等，接诊医生要考虑是否属于双硫仑样反应。除了医生在接诊后要询问发作诱因和用药过程，患者也应主动告知有无饮酒，有无服药。另外，不光是抗生素，多数药物都要避免沾酒，80%至90%的药物不能和酒同时服用。像安眠药加酒精，就是个致命组合，可导致休克，甚至死亡。吃了感冒药 两周别喝酒怎么鉴别普通醉酒和发生双硫仑样反应？医生提醒观察三个迹象：一是酒量大的人突然不耐酒力，二是空腹饮酒后更易中招，三是酒后即刻发作，而普通的醉酒往往要经历从亢奋到少言寡语，最后呼呼大睡的过程。另外，平素酒量大的人、老年人或儿童，肝病患者更容易发生，而头孢类药物停药1~2周内也会出现此反应。因此，在服药期间以及停药后的两周内都不要饮酒。在此期间还要注意避开一些含有酒精成分的食品或药物，如酒心巧克力、藿香正气水、含酒精饮料等。【相关阅读】男子吃抗生素酒量变小 酒精转化成乙醛醉酒静点抗生素前后不能饮酒
不知不觉三伏天已经悄然到来，在这个炎炎的夏日，到底吃什么养生才能达到更好的效果呢？夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是去火良品。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么？有句老话：头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B 族维生素丰富的食品。因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸，更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。多酸多甘古代学者认为夏季暑湿，适宜清补。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。补气去火炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为夏季情感障碍。因此，去火也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是去火良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。新鲜干净中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。【相关阅读】专家解读三伏天如何通过饮食养生伏天食用八种食物清热去火养胃注册营养师解读伏天饮食保健
夏日里艳阳似火，很多人感觉身体里的火也烧了起来，便秘、 口腔溃疡、 失眠、长痘……都随之而来。广东人的夏日特饮———凉茶，也开始粉墨登场了。很多人都准备着绿豆汤、五花茶此类的饮料，一天到晚随时降火。但是，中山大学孙逸仙纪念医院中医科主任李建军副教授说，这样的降火并不科学，凉茶也是药，不是所有人都适宜饮用。李建军认为，中医所说的火，有三种意思：1.维持人的正常生理活动的动力，叫做少火，是人体生长发育繁殖后代的能量，即生命活力。2.过于旺盛的火，消耗人体的水液，消耗正气，叫做壮火，是病理的火。3.指外来的致病因素。如六淫学说中所讲的火邪。按照五脏学说来分，火可分为心火、 胃火、肝火、肺火、肾火。无论哪一种火，都有虚实之分，比如心火，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干；实火则表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒。又如胃火，虚火表现为胃朊隐痛、饥不欲食、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。虚火和实火的降火方式十分不同。如心气虚导致的虚心火，降火需用生地、麦冬。而旺盛的实心火，则常用黄连泻心汤，用苦寒之物来平抑实火。而实胃火，可以喝点五花茶、金银花茶，虚胃火则适宜饮用石斛、麦冬泡茶、西洋参茶。如果辨错证、用错药，不是降火过了头，就是火上浇油。李建军表示，由于岭南地区气候炎热、暑气盛、瘴气多，暑热耗气伤津，所以老广们都爱喝凉茶降火，但凉茶中所用的药材多具有清热益气、滋阴潜阳的功效，加之民间流传组方配伍并不严谨，故用来煲凉茶的中药材有的可以药食两用，有的则只能用来入药。因此，李建军强调凉茶并不是茶，而是药，适当的时候可以用来解解暑，但应该节制有度。即使在炎热的夏季里，仍有一大部分人不适宜喝凉茶。提醒四类人群降火不能靠凉茶阳虚体质的人：长日坐办公室面对电脑的人，由于体力劳动强度和户外活动都比过去减少，阳气的推动功能得不到锻炼。此外，空调的使用造成了体内阳气随季节的升发乏力，故许多人的体质在向阳虚过渡，已经不能再承受寒凉物质的大量刺激。如果经常出现怕冷、四肢发凉、面色苍白、大便稀、小便清长的现象，那么夏日喝凉茶降火就不再适宜。苦夏的人：苦夏是指夏季气温升高后，人体出现胃口下降、不思饮食、身体乏力、精神不振的状态。苦夏的人脾胃阳气的推动运化功能较弱， 食物摄入得少，因而抵抗力也相对较低。月经期和产褥期女性：经脉的温煦是保持脉道畅通、防止淤血阻滞的关键。女性月经期和产后身体极为虚弱，尤其对冷热的刺激极为敏感。如果由于天气热而不加节制地饮凉茶，寒凉的刺激就会使血流滞涩缓慢，甚至形成淤血，引起痛经、月经不调、经量减少，严重的还有可能引起闭经、不孕。儿童和老年人：儿童是纯阳之体，所以特别容易上火。但喝凉茶并不是预防孩子上火的好办法。因为儿童的脾胃调节功能尚处在建立和完善的阶段，对外来药物的寒凉刺激不能及时调整和适应，反而会因为药物直接作用于脾胃影响消化吸收。老年人由于阳气渐弱，器官功能衰退，同样会因为凉茶刺激而出现消化系统病变，或导致慢性病增加。【相关阅读】上火分虚实 饮食助降火 护肤又养身五味苦瓜——炎热夏季的小灭火器夏季易上火 10款去火凉茶最适合女性喝初夏巧吃蔬菜应对宝宝上火