众所周知，柿子一定要在饭后吃。但要注意的是，饭后吃柿子，并不是说饭后马上就可以吃，而是要隔上一段时间。因为鞣酸还有一个缺点，它不能与高蛋白食物同时在胃中存在，比如鱼、虾、蟹等都不行。中医解释是，同属寒性不能同食，实际上是鞣酸作用于蛋白质，使其凝固，形成胃柿石。另外，鞣酸还会影响钙、锌、铁等矿物质的吸收利用。实际生活中，吃柿子也没有多大的危害，有胃柿石的病人是很少见的。毕竟，采摘后的涩柿需要经过人工去涩才能上市。去涩过程中，果肉中的鞣酸几乎完全分解，残余较少，然而果皮中的鞣酸却没有多大损失。因此，吃柿子时要注意以下三点：①柿子在两餐之间，没有明显感到饥饿时可吃；②一次不要吃得太多，一般限制在100克以内；③尽量不要连皮一起吃。不要因为柿子含有鞣酸就舍弃，可将其加工成其他食品，比如柿饼。加工后鞣酸基本被消除，吃起来就安全得多了。柿子的钾含量也很高，对于患高血压的人还是有一定好处的。
女人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道怪异的食物，会让少数人垂涎欲滴；但对更多人来说，则是不堪入鼻，绕道而行……殊不知，我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。榴莲能缓解痛经榴莲气味强烈，说它臭气熏天毫不夸张。但在泰国，由于营养价值很高，榴莲常被用来当作病人、产后妇女补养身体的补品。中南大学湘雅医院营养科李惠明教授告诉记者，榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品；用榴莲的果壳和骨头一起煮汤也是民间传统的食疗秘方。李惠明教授同时提醒，榴莲虽然好处多多，却不能一次吃太多，否则容易导致身体燥热，还会因肠胃无法完全吸收而引起上火。在吃榴莲的同时，不妨喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。榴莲的最好搭档是被称为水果皇后的山竹，它能够降伏水果之王的火气，保护身体不受损害。大蒜亮泽秀发很多女性担心吃大蒜会导致口气不清新，其实，它是女性的健康卫士。大量流行病学调查显示，大蒜产区和长期食用大蒜的人群，其癌症发病率均明显偏低。李惠明教授表示，每天吃半头生大蒜，就能对乳腺癌、卵巢癌等起到抑制作用。此外，大蒜有天然广谱抗菌素的美誉。现代医学研究证明，大蒜素具有很强的抗菌作用，对阴道滴虫、阿米巴原虫等多种致病微生物有效。每天坚持进食一头生大蒜，就能对阴道炎起到很好的防治作用。土耳其肠胃内科疾病医师乌宗表示，常吃大蒜不但能够抗癌、防止血栓，还能够保持头发乌黑光泽，如果用蒜汁按摩头皮，不但可减少脱发，还可使白发变黑。香菜预防骨质疏松医学研究表明，人过40岁后，骨生成减少，骨皮质变薄，尤以妇女为甚。此时，女性的骨头犹如鸡蛋，骨皮质薄似蛋壳，脆弱易碎。专家提醒，进入中年期的妇女应多吃含硼食物，以利身体吸收矿物质，保护骨骼，而香菜中的含硼量就很多。此外，香菜中富含铁、钙、钾、锌、维生素A和维生素C等元素，它还可以利尿，有利于维持血糖稳定，并能防癌。芥末使面色红润中国中医科学院杨力教授告诉《生命时报》记者，芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节女性内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血运行，使女性脸色更红润。李惠明教授说，芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。香椿可以助孕有研究表明，香椿中含维生素E和性激素物质，具有抗衰老和补阳滋阴作用，对不孕不育症有一定疗效，故有助孕素的美称。李惠明教授介绍，香椿中含有香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。它具有清热利湿、利尿解毒之功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药。韭菜治疗阳虚杨力教授告诉记者，韭菜食味甘温，有补肾益阳、散血解毒、调和脏腑、暖胃、增进食欲、除湿理血等功效，尤其对阳虚女性有好处，可以缓解她们畏寒、怕冷、易倦、嗜睡、性欲减退，尿多、易腹泻等症状。李惠明教授表示，韭菜内含有较多的营养物质，尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素C等含量较高。由于其中含有大量的膳食纤维，可增加肠胃蠕动，保持大便畅通。韭菜中还含有具有挥发性的硫代丙烯，具香辛味，可增进食欲。此外，韭菜还有一定的药用效果，其中的硫化物具有降血脂的作用，适用于治疗心脑血管病等。
眼袋是爱美女性的天敌，如果顶着两个臃肿的眼袋，容颜即使再俏丽，也终会黯然失色，给人一种满目沧桑之感。眼袋的形成与脾胃功能有着密切的关系，眼袋的形成主要是脾胃的功能减弱了。脾虚眼袋大怎么办？让我们一起寻找解决办法吧！1.按摩（1）有黑眼圈或眼袋者可以沿一定的方向在眼周进行按摩，每天数次，可以促进局部血液循环。（2）每天早、晚反复按压手掌食指正下方各八分钟，七天病除。（3）揉三阴交穴：左手拇指按压三阴交穴（内踝尖上3寸，胚骨后缘处），左右旋按20次；然后用右手按压左三阴交穴。（4）揉公孙穴：用左手拇指按压右足的公孙穴（足内侧，第一跟骨下缘），左右旋按20次；然后用右手拇指按压左足公孙穴。（5）揉足三里穴：两手拇指按压足三里穴（外膝眼下3寸，胫骨外侧），左右旋转按压30次。（6）揉隐白穴：用左手拇指按压右足隐白穴（足大趾甲根部内侧），左右旋按20次；然后用右手拇指按压左足隐白穴。2.饮食调养强健脾胃避免"饮食所伤"，一是饮食没有节制，包括饥饱失常和饮食规律失常；二是饮食偏嗜，包括偏食、过寒或过热、过于肥腻或味大、嗜酒；三是饮食不洁。方法是不要暴饮暴食、过饥过饱，吃饭要定时，饮食清淡，不吸烟酗酒，要讲卫生。（1）白扁豆花粥购买白扁豆花10~15克，洗净后，放入锅内加入适量水煎上15分钟，去渣后将汁液倒入碗中。粳米50克，淘洗干净后，入锅中熬粥，粥开后，倒入白扁豆花汁，文火煮至粥熟，关火即可。也可先将白扁豆花晒干研粉，粥快熟时，调入粥中食用。这道粥主要是健脾化湿。（2）参苓白术散具体药方：莲子肉10克，薏苡仁10克，缩砂仁10克，桔梗10克，白扁豆15克，白茯苓20克，党参20克，甘草20克，白术20克，山药20克。上述方药一帖煎成两剂，每天早晚各服一剂。（3）四君子酒以党参、炒白术、茯苓、炙甘草为主角的"四君子汤"也是药典中的经典药方，其主要功效是益气健脾。"四君子"可以煎饮，也可以泡酒喝，对女性脾胃虚弱都会有明显改善。四君子酒的制作方法是：取1000毫升黄酒或白酒，放入党参60克、炒白术60克、茯苓60克、炙甘草30克浸泡，一个月后即可饮用。（4）山药薏苡仁粥山药50克，薏苡仁15克，粳米100克，煮粥食用。能补气健脾胃，止泻，适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。【相关阅读】白扁豆花粥健脾化湿除眼袋四类食物加速衰老：吃盐多眼袋深女人三个妙招吃掉烦人的眼袋
经常在外就餐，容易造成膳食中的油、盐等超标，同时，也不利于膳食均衡搭配。一般来说，经常在外吃饭的人，动物性食物容易摄入过多，主食和蔬菜等食物往往摄入不足。相比之下，在家就餐者可以避免部分上述问题。据调查结果显示，与其他地区相比，西北地区网民这点做得最好，晚餐在外就餐的人数仅为3.3%，是6个地区中最少的。不过，西北地区不吃晚餐的网民比例也不少。该调查显示，有3.6%的西北地区网民不吃晚餐，在此次调查中与其他地区相比居第二，仅低于西南地区。可见，西北地区人们的三餐进食习惯仍需改进。按照中国居民膳食指南要求，每人每天都应摄取五类食物，包括谷薯类、豆类、蔬菜水果、动物性食品和纯能量食物，西北地区能做到上述要求的人占26.2%，比例较低，还有很多需要努力改善的方面。针对上述中国网民营养知信行调查结果，营养专家在会上进行了解读并给出了切实可行的建议。专家指出，西北人爽朗粗犷，其饮食也体现了这一点。比起其他地区，西北人更爱吃粗粮、杂粮，同时善于应用蒸、煮等简单的烹调方式，较好地保留了食物中的营养。总的来说，西北地区都有面食为主、食肉偏多、蔬菜较少的问题，最为有名的西北饮食多半都是面食，比如西安的羊肉泡馍，西北的拉面、油泼面，新疆的馕等。但是，吃太多面食导致西北人摄入碳水化合物的量过多，而蔬菜等吃得不够。从膳食平衡的角度来说，这种饮食习惯有待改进。建议西北地区居民加强蔬菜水果的摄入，尤其要多吃深色蔬菜。同时，西北是内陆地区，鱼虾等海产品较少，所以，当地人在吃肉上也有着明显的偏好，以猪牛羊肉等红肉为多，这一特点很容易导致饱和脂肪酸摄入过多。因此，建议西北人在可能的情况下，多吃些鱼虾类食物，以增加不饱和脂肪酸的摄入。另外，西北人的口味较重，摄入的食盐比较多，还需要进一步的改进。会上，营养专家还针对当地媒体、营养达人、公众关心的营养膳食问题进行了交流和解答，包括西北地区膳食习惯的优势与不足、年轻人的吃动平衡问题、老年人营养与疾病的问题，不健康的饮食习惯造成的健康隐患等。【相关阅读】白色养生：常吃8种白色蔬果滋阴润燥反季节蔬果安全吗？4招挑反季节蔬果七大防辐射功效的蔬果让电脑族吃的健康
10月10日，由中国糖业酒类集团公司和沈阳市政府共同主办的2011年秋季全国糖酒商品交易会在沈阳国际展览中心开幕。省长陈政高宣布2011年秋季全国糖酒商品交易会开幕。十届全国政协常委、中国质量协会会长陈邦柱，中国商业联合会名誉会长何济海，全国政协经济委员会副主任、中国商业联合会会长张志刚等国家有关部门领导出席开幕式。省市领导曾维、邴志刚、赵长义、刘雅琴出席开幕式。市长陈海波致辞。开幕式由副市长祁鸣主持。全国糖酒商品交易会是我国食品行业规模最大、影响力最广的交易会，创办于1955年，迄今已成功举办过84届。沈阳曾于2003年举办过一届全国糖酒会。本届糖酒会再度花落沈阳，以新起点、新机遇、调结构、共发展为主题，展览面积总计达到近11万平方米，标准展位5300余个，参展企业近3000家，刷新了在东北地区举办糖酒会的最高纪录。陈海波在致辞中说，本届全国糖酒商品交易会不仅规模大，而且突出了国际化特色，吸引了法国、西班牙等14个国家和地区的精品酒类参展，这对于扩大糖酒会的影响力，满足广大消费者不同层次的消费需求，促进经济增长必将产生重要的推动作用。作为本次盛会的主办方之一，沈阳市将精心组织，周到服务，努力将本届糖酒会办成促进商品交易、扩大交流合作、实现互利共赢的一次盛会。本届糖酒会设立特装综合馆、葡萄酒及国际烈酒馆、酒类馆、食品饮料馆、调味品馆、食品机械馆以及食品包装专区、休闲食品专区和展现地方企业风采的辽沈专区等。在沈阳国际展览中心周边地区，还设置了20余座巨型跨街门楼，371组广告路牌，10多处特色造型，并以创下糖酒会户外广告新纪录、总发布面积达到11840平方米的围栏广告等多种多样的广告形式，为糖酒会营造出浓烈的交易氛围。成都、济南、福州、南昌、西安等市相关部门负责人，辽宁省相关部门负责人，全国各城市代表团负责人等参加开幕式。（