香蕉富含不少营养。吃完香蕉，您可能就把香蕉皮随手丢掉了。实际上，小小的香蕉皮还能给你的健康帮忙呢。让痔疮走开：将两条香蕉连皮放在火上烤，然后趁热吃，可改善痔疮及便血。溃疡终结者：香蕉皮还是一味很好的中药呢，把它晾干之后，加上另一味中药——火炭母（又叫火炭毛）一起煲水，再加适量红糖调味，喝了可以治口腔发炎、溃疡，还能通便。皮肤好管家：面部干燥的朋友，可将香蕉皮内侧贴在脸上，10分钟后用清水洗净，可使皮肤变得滋润光滑。【相关阅读】香蕉皮能净化水中重金属污染香蕉皮小妙用：香蕉皮红糖水防治口腔炎症香蕉的十大营养保健功效：香蕉皮煮水能解酒香蕉皮可以止香港脚之痒常饮香蕉皮水可抗忧郁治痔防痔高手当数糯米药粥冬季必吃的五种预防痔疮的蔬菜茄子可清热解毒消暑 有助治疗痔疮出血
天热人们很容易感到食欲不振，再加上为了减肥，许多女性干脆每天以水果代替正餐。最近一项调查显示，18岁以上的成年女性中，有3成左右都患有贫血，专家分析，这与多吃水果少吃肉或主食有一定的关系。在我们的膳食中，水果的确占有重要地位。《中国居民膳食指南》推荐，每人每天最好吃100克～200克的水果;美国2005年发布的膳食指南中，则建议大家每天摄入水果454克以上，这样才有利于人们的健康和疾病的预防。吃水果有利于健康，但不等于要健康，光吃水果就可以。身体健康需要全面的营养物质来保障。水果中的确含有非常丰富的营养成分，比如碳水化合物、维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，像类胡萝卜素、生物类黄酮、花青素和前花青素、有机酸等。可是，人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。一个人如果不吃肉或豆制品，想完全通过水果摄取每天所需要的蛋白质，那至少要吃9000克，也就是18斤以上的水果，才能满足身体的需要。同时，水果中的非血红素铁难以被人体利用，长期用水果当正餐，肯定会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象，因为减肥而损害健康得不偿失。因此，尽管是在炎热的夏日，主食的摄入还是必需的;蛋白质含量高的鱼、肉、鸡蛋也要适当补充;蔬菜的摄入量应该多于水果。这些食物相互搭配，才能带给我们充足、全面的营养。贫血病人多喝果汁少喝茶铁是地球上蕴藏量最丰富的金属之一，然而令人惊讶的是：缺铁的人却很多，缺铁性贫血也十分普遍。人体缺铁，影响体内血红蛋白的合成，病人会出现面色苍白、头晕、乏力、气促、容易疲倦、稍微用力即心跳加速等症状。
前些时候，一个年轻漂亮的女孩来做营养咨询，她对我说：医生，我特别爱吃水果，正好天热没有食欲，我晚饭就只吃水果，可为什么还是瘦不下来呢?其实，像她这样的例子还真不少，许多人认为水果富含纤维素，几乎不含脂肪和蛋白质，用水果代替正餐，可以无节制地放心食用，既减肥又养颜，一举两得。从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品，它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。尤其是晚餐大量吃水果，导致脂肪堆积的可能性就更大了。例如每100克草莓大约有30千卡热量，100克荔枝可以提供约90千卡的热量，若一次能吃下很多，那摄入的热量也是不低的。又如夏天，一些女孩只吃西瓜不吃饭，而实际上，半个中等大的西瓜便使你在不知不觉中摄入了680千卡的热量，约相当于三碗米饭。所以只吃水果不吃饭，其结果可能适得其反。事实上，人体所必需的另外一些营养素，如蛋白质、脂肪及钙、铁、锌等微量元素，在水果中却含量甚微。所以长期用水果当正餐，不论过与不及，都会引起蛋白质和铁的摄入不足，从而引起贫血、免疫功能降低等现象。减肥正确的做法应是清淡饮食加上规律的运动，水果餐偶尔吃未尝不可，但不能天天如此。
每天，人们都会进食各种各样的食物，以满足人体每日所需。但是，不少食物也含有许多危险细菌，其中生冷食物为甚。为避免受细菌感染，建议人们通过清洗、高温预防。●空肠弯曲菌空肠弯曲菌常存于鸡肉和牛肉中，人若感染会在2到5天内出现腹泻、痉挛、发烧症状，并可能伴有恶心呕吐，病情持续约一周时间。若要防止感染，处理生冷鸡肉、牛肉应及时洗手，并清洗相关厨房用具，食用时切记彻底加热。●弓形虫被污染的水、未煮熟的肉食都可能含有弓形虫，有些人感染后会出现头痛、身体酸痛和发烧等流感症状，严重时还会伤害孕妇及免疫系统低下人群的大脑、眼睛等器官。建议处理时一定要彻底洗手，并避免饮用不洁水。●诺如病毒诺如病毒常见于污染的食物和饮水中，人与人之间也会交叉传染。感染症状包括恶心、胃痉挛、呕吐、腹泻、头痛、发烧，通常会持续好几天。想要预防，应使用肥皂反复洗手，并彻底消毒厨房台面。●大肠杆菌未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌，感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐，持续时间5至10天。因此，肉食一定要烧透，水果蔬菜在食用或烹饪之前一定要清洗干净，并避免喝未经高温消毒的牛奶。●副溶血弧菌生海鲜中通常存在副溶血弧菌，若在24小时左右出现拉稀、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状，并持续3天，便有可能是感染了这一细菌。建议将海鲜彻底煮透后再食用，以免感染细菌。●沙门氏菌沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉，以及未清洗的水果和蔬菜中，感染会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状，持续时间4至7天。应注意不吃生的或未煮透的鸡蛋，生肉与蔬菜、熟肉分开存放，可有效预防。●李斯特杆菌李斯特杆菌常见于土壤和水中，在生食和未消毒牛奶中也有发现。感染后，会产生发烧、打冷战、头痛、胃部不适和呕吐等症状。由于这一细菌一般在冰箱低温下仍可生长，因此应及时清除冰箱残留污渍。此外，未开封午餐肉放置冰箱别超过两周，熟肉放置冰箱中不得超过5天。【相关阅读】脾胃虚弱冬季要少食生冷 水果煮着吃温热润肠胃24节气之立冬：护阳温补少食生冷吃生冷水果让便秘加重
秋葵是一种大家都不陌生的食物，很多朋友爱吃秋葵，却不知道吃秋葵的好处，今天就让我们看一看秋葵的功效与作用有哪些，秋葵的营养价值有哪些，如何挑选高品质的秋葵，希望能够帮助到大家哦。秋葵的功效秋葵的功效我们都知道秋葵的功效和作用有很多，那么秋葵到底有哪些功效和作用呢?【性味】 淡;寒。【归经】归肾、膀胱经。【功能主治】利咽，通淋，下乳，调经。主咽喉肿痛，小便淋涩，产后乳汁稀少，月经不调。秋葵的作用吃秋葵的好处你想要了解吗?让我们一起看一看吧。助消化，护肠胃黄秋葵的粘性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃。降血脂黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病。耐缺氧可提高耐缺氧能力。保护肝脏肝脏是我们身体之中最重要的器官之一，它很容易受伤，但吃秋葵能够帮助我们保护肝脏哦。这是因为，黄秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源。黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的钙源减肥黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物; 延缓衰老：黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。去疲劳对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群均有此效果。秋葵的营养价值秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥之美誉。另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵嫩荚丰富的可溶性膳食纤维和维生素C,不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。膳食纤维还可轻松带走人体内垃圾，是很棒的营养减肥材料。秋葵嫩荚丰富的植物黄酮，结合各营养元素能促进人体全方位的自我调理，从而确保内分泌平衡、抗衰老、抗疲劳、增耐力、血液循环加快等功效。此外由于黄秋葵富含有锌、硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌能力。秋葵嫩荚富含有维生素A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是维生素A与胡萝卜素含量在目前发现的动植物中位列第一。维生素A能保护视网膜，确保良好的视力，预防白内障的产生。秋葵嫩荚还含有硒、钙、铁、磷、钾等多种微量元素，但含量并不特别丰富。秋葵的适用人群一般人群均可食用。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。如何挑选秋葵如何挑选秋葵形状饱满、直挺的，才是生长优良、品质较佳的秋葵。秋葵越小越嫩，长度为5——10公分是最好的。用手轻轻捏，感觉不发硬，有点韧度为好。表面饱满鲜艳，脊上有毛的为佳，颜色发暗发干则是老了。不要选到果身有虫蛀痕迹的黄秋葵，因为内部可能已腐烂。不要挑选果身出现黑色斑痕，表示黄秋葵的运送过程受到伤害，品质受损，较易腐烂。总结：通过上述的文章相信大家对于秋葵的功效和作用都有了十分明确的了解，在生活中经常吃秋葵对身体有很多的好处，所以想要保护身体健康的朋友不妨经常食用哦。