放青菜、木耳，更防病。豆腐虽然营养丰富，但膳食纤维却比较缺乏，单独吃豆腐可能带来便秘的麻烦。而青菜和木耳中都含有丰富的膳食纤维，正好能弥补豆腐的这一缺点。另外，木耳和青菜还含有许多能提高免疫力，预防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病的作用更好。需要注意的是，菠菜、苋菜等绿叶菜中草酸的含量较高，应先焯一下再和豆腐一起烹调，以免影响豆腐中钙的吸收。配点肉，蛋白质好吸收。大豆有植物肉的美誉，它是植物性食物中蛋白质最优秀的食品。用大豆做成的豆腐，当然蛋白质也不会差。不过，豆腐中的蛋白质氨基酸的含量和比例并不是非常合理，也不是特别适合人体的消化吸收。因此，如果在吃豆腐的同时加入一些蛋白质质量非常高的食物，就能和豆腐起到蛋白质互补的作用，使豆腐的蛋白质更好地被人体吸收和利用。而这些高质量蛋白的食物，就非肉类和鸡蛋莫属了。因此，肉末烧豆腐、皮蛋拌豆腐等，都能让豆腐的蛋白质更好吸收。加牛奶，补钙养肺牛奶和豆腐堪称完美搭配，一个是植物蛋白，一个是动物蛋白，合二为一，自然效果是强强联合。加蛋黄、血豆腐，钙补得更多。就像吃钙片的同时要补维生素D一样，吃豆腐要补钙，就要搭配一些维D丰富的食物。因为在钙的吸收利用过程中，维生素D起着非常重要的作用。虽然豆腐含钙非常丰富，北豆腐中的钙比同量的牛奶还多，但在吃豆腐时，搭配维生素D含量丰富的食物才能更增效用。蛋黄含有很丰富的维生素D，因此鲜美滑嫩的蛋黄豆腐就是补钙的优秀菜肴。动物内脏，如肝脏，血液中的维生素D含量也很高，所以将白豆腐和血豆腐一起做成红白豆腐也非常理想。另外，鸡胗、猪肝等动物内脏也对增加豆腐的钙吸收有很好的作用。加海带紫菜，能多补碘。豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧化脂质产生。但是皂甙却会带来一个麻烦：引起体内碘的排泄，如果长期食用可能导致碘缺乏。所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，就两全其美了。
昨日上午9时，2011年中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会在郑州国际会展中心隆重开幕。美国星座、玛歌、卡斯特众多国际品牌竞相亮相，来自法国、澳洲、美国、意大利、希腊、西班牙、智利、乌克兰、中国台湾等十余个国家和地区的1000多家企业参展，为众多参展、参观人士带来视觉的冲击。从明天开始，2011年中国糖酒食品博览会将对市民开放 。2011年中国糖酒食品博览会在郑州会展中心开幕 葡萄美酒夜光杯 欲饮请到如意湖2011年中国糖酒食品博览会在郑州会展中心开幕从明天开始，展览会将对市民开放昨日上午9时，2011年中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会在郑州国际会展中心隆重开幕。该博览会由商务部流通产业促进中心支持，中国副食流通协会、中国对外经济贸易咨询公司主办，郑州市政府承办。这是我市首次联合中国副食流通协会等单位举办该博览会。昨日9时30分，展馆大门开启，饕餮盛宴开始。美国星座、玛歌、卡斯特众多国际品牌竞相亮相，来自法国、澳洲、美国、意大利、希腊、西班牙、智利、乌克兰、中国台湾等十余个国家和地区的1000多家企业参展，为众多参展、参观人士带来视觉的冲击。清晰的观展导视图让观展者很容易就能找到葡萄酒及国际烈酒专馆、酒类专馆、食品及饮品专区、机械专区和综合服务区、商务洽谈区的具体位置。 晚报记者 李丽君 胡审兵 郑州晚报 赵柳影/文 晚报记者 马健/图客商赶场2011年中国糖酒食品博览会老外客商：郑州very good在昨日开幕的2011年中国糖酒食品博览会暨国际糖酒商品交易会上，来自境内外的客商齐聚郑州国际会展中心，依托这一平台，展示新产品，寻找新商机，洽谈新合作。新品发布搬到2011年中国糖酒食品博览会糖酒会上，一些酒生产企业也不失时机地进行推介宣传，老四大名酒之一的西凤酒更是把其凤香经典新品上市发布会搬到会议现场。陕西西凤酒集团股份有限公司负责人介绍，公司正在以大项目推进提升企业产能规模，以大区域谋划整合地方白酒资源，连续6年保持了40%的增长速度，河南的白酒市场潜力巨大，我们很看好郑州市场。发布会上，河南省盐业总公司还宣布已与该公司结成战略合作伙伴，推动该酒在河南市场的销售与发展。除了西凤酒外，河南名酒宋河酒业以及四川的泸州老窖也各自举行推介会，宣传公司的产品，吸引了众多业内人士参与。
每年8月1日~7日是世界母乳喂养周，今年的主题是支持母乳喂养，获得人生第一块金牌。世界母乳喂养行动联盟提议，6个月以下婴幼儿采用纯母乳喂养。可是喂养婴儿的任务只能由妈妈一人承担，对乳汁不够的妈妈，催奶食物有效吗？休完产假要上班的妈妈们，该怎么保证母乳喂养呢？一项统计数据表明，全部用母乳喂养的宝宝发病率最低，部分母乳喂养的宝宝发病率次之，而完全不用母乳喂养的宝宝发病率最高。这不仅因为母乳营养丰富，容易消化吸收，并且母乳中含有从母体中的抗体，可以帮助婴儿抵御疾病以及抗过敏。中国医师协会儿童健康委员会专家崔玉涛提出，孩子成年后的心血管功能、免疫调控能力、骨骼健康等一系列健康状况，都与婴儿时期母乳喂养方式有密切关系。母乳不够也要坚持喂如果母乳确实不够宝宝吃，那也就只能补充一些配方奶粉。但最好坚持全母乳喂养到他满月。因为新生儿大多数不太喜欢用奶瓶吃奶，也不愿尝试一种新的食物。等宝宝满了月，就会好一点。所以满月后的宝宝你可以适当的给他补充一些配方奶粉。但千万不要因为母乳不够就完全放弃母乳喂养。母奶是依靠宝宝的需求供应的，宝宝吃得越多，母乳分泌的就越多。如果你经常用配方奶粉代替母乳，那你的母乳就会越来越少。你还是应该坚持母乳喂养，可以让他吸了母乳之后，再吃配方奶粉。或那么一周给宝宝补充1~2次配方奶粉，就会把对母乳喂养的影响降到最小。营养均衡保障乳汁充足不同妈妈母乳的基本营养素是一致的，但长期素食的妈妈的乳汁营养比正常饮食者的更少，所以不提倡在哺乳期吃素。而本人体质胖瘦对哺乳完全没有影响，崔玉涛说，哺乳期妈妈不需要特别补充营养，只要不挑食、不偏食，摄入多种食物，保证营养均衡，就能保障奶水充足。他说，其实在怀孕前就应该做今后哺乳的准备工作，开始合理地补充营养，均衡饮食。有一个简单的方法：一周吃至少50种食物。无论采用什么烹饪方法，只要食物种类多样化，多种菜肴换着吃，最终一周选择的食物种类达到50种以上，就能保障营养均衡了。而对所谓的催奶食物，崔玉涛说那只是心理作用。可以肯定的是，准妈妈的心理状态会影响乳汁的分泌。与其千方百计地寻求催奶配方，倒不如放松心情，克服初为人母的焦虑。哺乳期间，妈妈能吃辣吗？存在饮食上的禁忌吗？这也是不存在的，但妈妈吃了会过敏的食物，或者吃了自己会感到不舒服，就不要吃了。别用微波炉加热乳汁奶粉钱不容易赚，现在很多妈妈休完产假照样回去工作，很难做到全天候给孩子哺乳。该怎么办呢？崔玉涛表示，这种情况下可以选用一些吸乳器等辅助用品，妈妈上班前将乳汁吸出存放起来，由家人帮助喂养孩子。一般来讲，合理储存的母乳营养成分损失不到1%。这里有一个乳汁储存以及加热的问题，很多家庭处理不当导致母乳的营养成分受损：比如，有些人用微波炉直接把乳汁加热，有些人直接把乳液煮沸腾……正确做法是，奶水吸出后立即冷冻，需要用之时，先放到冰箱冷藏室解冻，然后连容器(奶瓶)一起放入热水中温热。麻烦是麻烦了点，可是却能最大程度保障营养。问健康问：哺乳妈妈生病吃药就不能哺乳了吗？答：妈妈生病期，不提倡终止母乳喂养。只要妈妈生的病不会传染。比如感冒了，就得戴口罩哺乳，以防传染给婴儿。遇到需要吃药的情况，有些药物会通过母体渗透到乳汁中，对婴儿造成伤害，而有些药物不会。如果哺乳妈妈生病了，一定要到医院，让医生帮你选择不渗透到乳汁的替代药物。实在没有科替代药物，就只能暂停哺乳。停药后24小时，才能继续哺乳。
怪味榴莲食用合理可以缓解痛经。生活中很多人不喜欢食用榴莲，因其味道苦，而且往往散发着刺鼻的臭，所以很多人谈榴莲色变，可是你知道吗，榴莲营养价格高，不但活血散寒，而且有效缓解女性痛经。一、榴莲一次不可吃过多榴莲可治痛经，但一次不可吃得过多，因为榴莲中含有丰富的营养元素，比方维生素A，维生素C等等，因此过多食用，不但不可达到治疗痛经的效果，反而还会因肠胃无法吸收，从而导致身体炽热，引发上火。二、榴莲不易与酒同食榴莲可治痛经，但切记一点，那就是榴莲不易与酒同食，因为这两种食物性质相克，容易对身体造成伤害，另外榴莲含糖量较高，糖尿病患者，也不易食用，因为这时食用榴莲，不但导致血糖升高，而且往往加重病情。三、榴莲食用同时不妨多喝些盐水榴莲可治痛经，另外最重要一点，那就是在吃榴莲的同时，不妨多喝些淡盐水，或吃些水分较多的水果来平衡，比如梨、西瓜等，可以很好地消除燥热。因为榴莲本身就是性热食品，所以吃榴莲同时，不妨多喝些淡盐水，或多吃些水分较多水果平衡。一、生吃榴莲榴莲营养价值高，所以生吃榴莲也可有效治疗痛经。但是切记，选择榴莲时，一定挑选熟榴莲为佳，一般七八成熟即可。因为这样榴莲不但香味浓，鲜美，而且有利身体健康，尤其春天，生吃榴莲更有效缓解痛经。二、榴莲当菜食用榴莲还可以当菜食用。这也是榴莲可治痛经，一般最常见的吃法，比方泰国人，就喜欢把榴莲当菜食用，选择较生的榴莲，切成丝拌凉菜，或者代替木瓜丝参照泰国东北部的方法做成榴莲沙拉，这样不但美味，而且可治痛经。三、榴莲和骨头一起熬汤榴莲可治痛经，因其性热，不但活血，而且有效缓解女性痛经。因此榴莲是女性滋补身体的理想佳品，尤其把榴莲和骨头一起熬汤，这更是民间最传统的食疗验方，还可以用来治疗各种体寒疾病。怪味榴莲食用合理可以缓解痛经。在泰国榴莲可治痛经经常做为产后女性滋补身体的食物之一。【相关阅读】榴莲一天不要超过两瓣多吃榴莲有什么好处？榴莲的营养价值是什么？一只榴莲三只鸡 榴莲补血补气
《食品商》讯 记者 李军铭在会展界，曾流传着这样一句话，一个好的企业可以救活一个展会，而一个好的展会则可以救活无数个企业。郑州瑞城展览服务有限公司旗下的瑞城郑州糖酒食品交易会，就是一个有着这样传奇色彩的展会。郑州，九州腹地，十省通衡,是全国重要的通讯、交通等方面的枢纽，地处中东西三大经济带的结合部，是国务院确定的三大商贸中心试点城市之一，作为中原城市群的龙头，郑州在促进中部崛起、 GDp持续增长等多方面有着不可比拟的区域优势。而做为国内为数不多的专业化运作的展会服务机构的郑州瑞城展览服务有限公司，凭借多年的办会经验，再借助这一天然优势，使其旗下的各项会议都迅速壮大。其中：瑞城糖酒食品交易会、瑞城粮油调味品交易会两会在历经五年风雨之后也是颇具规模，不仅展览面积已达20000多平米，参展企业近千家，成交额达数亿元，连专业与会观众也达到了50000余人，可见其已迅速成长为中国中部地区极具影响力的交易型贸易盛会。2009年11月，2010-第六届瑞城糖酒食品交易会启动仪式在郑州市东明路大河商务楼隆重召开，各大业内同仁得知信息后，都竞相致电咨询本届会议的相关事项，着手于展位的预定工作。由于各参展商都深知好的展位对其参展效果的影响，因此为了防止好的展位被竞争对手抢先预定，大家俨然是在跟时间赛跑，预定展位也已经不分什么工作时间、休息时间，而筹备办公室的各部门同事则分工合作，为了赢得客户最大程度的满意，也本着高度的敬业精神，无论何时都以饱满的精神状态为客户服务，认真仔细的办理各项手续。据瑞城糖酒会筹备办公室数据显示，截止到2010年1月10日，已有85%的老客户签过参展合同。面对各个参展企业对瑞城郑州糖酒会这一食品展会品牌的信任与支持，总经理王永祥表示：公司将一如既往奉行服务厂商，满足市场需求的办会方针，以广大参展企业的切身利益为出发点，进一步加大广告投放力度、媒体的宣传力度、专业采购商的邀请力度。同时还将采取一系列贴近市场，操作性强的创新举措，突出展会专业性，倾听参展商和经销商的意见和建议，想尽一切办法，从根本上拉近厂家与市场的距离，真正做到让每一位参展商不虚此行。谈起下一步公司的战略计划，王总说：目前公司运营稳健，发展势头迅猛，为确保瑞城郑州糖酒会每年都有新发展、新动向，公司将采取以会带展、以展带会的模式，让经销商即能看到理想满意的产品，同时也可以享受一次免费的知识盛宴。决定联合《新食品》杂志社和《华夏酒报》等行业知名媒体，同期举办2010中国市县乡级经销商发展高峰论坛,力求把更多的经销商吸引到会场，当好厂家与经销商的媒人。努力把瑞城郑州糖酒会打造为一年一度厂家与经销商见面的鹊桥会,从根本上使瑞城郑州糖酒会成为厂家产品开拓市场的首选助推器，让各家企业都能在商海这片汪洋中扬帆起航，发掘出属于自己的一片新大陆!