春天是个养生保健的好时期。春天是肝火旺盛之时，这个时候注意养肝可避免暑期的阴虚，但过于补肝又能引起肝火过旺，因此春季调理和养生应掌握养肝健脾，那么该如何适度养肝呢?下面为大家推荐几款适宜于春天饮用的养生茶，一起来看看吧。三花清肝茶菊花、金银花、茉莉花适量。将三种花放入茶壶，加入开水，5分钟后便可饮用。三花清肝茶可养肝、护肝。适度饮用可改善口苦咽干的症状。适用于时常熬夜、加班，眼睛视觉模糊，心情不畅者。百合莲子银耳茶莲子6粒，银耳4克，大枣4克，百合4克，糖20克，水200毫升。将所有材料用水洗净，百合、大枣、银耳泡软，备用。先煮莲子至半熟，去掉水，再放入百合、红枣加水同煮。等锅中三种材料均煮烂后，放入银耳、糖，待糖溶解后熄火，放温后即可食用。此茶有养肝和胃的作用，对促进脾胃功能与养肝有不错的作用。枸杞茶取枸杞10克，加热水冲泡即可。枸杞茶能滋肾、养肝、润肺、明目、强壮筋骨、改善疲劳。适于肝肾亏虚、病后体虚、老年体衰者饮用。对长期使用计算机而引起的眼睛疲劳尤为适宜。金银花茶取金银花10克，沸水冲泡即可。此茶清热解毒、疏利咽喉，可治疗病毒性感冒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。对咽喉肿痛、感冒患者均有效。菊花茶菊花、冰糖(或蜂蜜)适量。将菊花洗净，放入适量清水煮沸后，加入冰糖(或蜂蜜)即可饮用。菊花具有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用，对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用，同时还能防止肝火过旺。在泡菊花茶时也可在菊花茶中加入适量的龙井茶、枸杞子或麦春等。决明子茶取决明子20克，以文火炒黄，加沸水冲泡，即可饮用。决明子茶能祛风、清肝明目、润肠通便。对虚火上炎、头痛、大便燥结的患者更加有效。葱白姜汁茶茶叶1把，生姜汁1匙，葱白适量。将葱白砸扁切细，加水烧开，放入茶叶，倒入生姜汁，混合均匀，即可趁热饮用，每日1剂。此饮可以温通阳气，清利头目，消食下气。适宜于春季保健养生。治疗感冒疗效极佳，感冒后如饮此茶后就寝，一觉醒来便可觉病情大减，体力大增。
羊奶营养丰富。但不少人担心夏季气候炎热，饮羊奶容易上火。其实不然，喝羊奶与季节无关，在炎炎夏日喝上一杯羊奶，不但不会上火，还是你在夏季不可缺少的营养佳品。夏天，很多人因为天热往往没有胃口，特别是儿童，容易厌食，这时，可以多喝点羊奶补充身体所需的营养。资料显示，羊奶含有人体所需多种营养物质，如丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，钙、铁、锌、硒等微量元素含量也极其丰富。羊奶中天然小分子钙的含量是牛奶的3倍，夏天人们大量排汗，导致了体内钙的流失，而饮用羊奶是人体补钙的良好方式。夏天天热，有时晚上睡不好觉，此时，可在睡前喝一杯加入蜂蜜的温羊奶，它可使人安然入睡，使失眠症患者显着提高睡眠质量。另外，羊奶中的碳水化合物主要为乳糖。乳糖有调节胃酸，促进胃肠蠕动和消化腺分泌作用，并可促进乳酸杆菌的繁殖，抑制致病菌及腐败菌的生长，有利于肠道内正常菌群的活动与繁殖。羊奶独有的上表面细胞生长因子 EGF， 可修复胃肠道及呼吸道黏膜，提高人体免疫力，对肠炎、胃炎、肾炎等患者可起到食疗的作用；另外 EGF 因子还能修复表面细胞，具有淡斑、祛斑、平皱的美容功效。西安交大医学院营养与食品卫生学主任张瑞娟教授对羊奶营养给予肯定，同时提醒，羊奶因含高营养、多水分，在夏季很容易成为细菌大量繁殖的培养基，所以羊奶打开后要及时饮用，特别是鲜羊奶要冷藏保存，即开即饮。【相关阅读】现挤的羊奶不能喝4个月内宝宝不要喝羊奶粉宝宝喝牛奶还是喝羊奶? 区别不大
据《每日邮报》报道，我们很多人认为，吃水果有利于健康，因此千方百计多吃些水果：包里总带着苹果，桌子上也摆放着葡萄和香蕉，还尽量坚持吃水果沙拉。可是，有些人因为吃水果太多，结果引发了一些健康问题，如肥胖和蛀牙。■水果和食品一样含有热量水果对健康的好处不可否认，它富含多种维生素、纤维和抗氧化剂，有助于我们预防疾病。水果是如此重要，以至于英国政府推荐人们至少应该每天摄入5份水果和蔬菜。只要你是健康人，每天摄入水果和蔬菜超过5份没什么，但如果你体重超重或者患有高胆固醇或糖尿病，吃太多水果那就是麻烦。它可能还是你的饮食尽管健康但你的体重不断上升的原因。其中一个原因就是人们忘记了水果和所有食品一样含有热量。伦敦帝国学院新陈代谢医学专家卡雷尔·里罗科斯解释说，水果中的热量让你变胖的程度和巧克力一样。他说：有些人喜欢多吃这个，有些人喜欢多吃那个，但是吃太多水果的人们经常是有着健康意识的人。我的一些患者不理解他们变胖的原因，因为他们吃的很健康。我发现，他们每天吃水果太多，喝果汁太多，几分钟之内就摄入300卡热量。并不是这些人缺乏自控能力。水果富含果糖，它不会让你有饱腹感。英国饮食协会的厄休拉·阿伦斯解释说，吃糖后，我们的身体会释放荷尔蒙胰岛素，它会告诉大脑我们吃饱了。她说：高胰岛素会抑制食欲，但是，果糖不会引发这种胰岛素反应，所以大脑没有收到你吃饱了的信息。也就是说在吃水果时我们避开了这种内在停止钮，这可能就是我们有些人心不在焉地吃下一片又一片的甜瓜或者吃下一大把葡萄的原因。体重增加不是与摄入大量果糖相关的唯一健康问题。它还会增加甘油三酸酯的含量，这是一种与心脏病有关的血脂。里罗科斯说：我们警告高胆固醇的患者少吃水果。吃太多水果会增加甘油三酸酯含量。糖尿病患者也要少吃水果，高含量果糖会增加血糖水平。■过量水果损坏牙齿此外，水果还会损坏牙齿。吃水果会在口腔内释放糖，这会使牙齿受到伤害。果汁和果粒饮品的问题更大，因为榨汁或者搅拌会进一步分解水果，这样口腔里就会残留更多糖。牙齿对酸性柑橘类水果而言尤其脆弱，酸性能软化牙齿的珐琅质。虽然约30分钟后珐琅质还会变硬，但是如果你喝橙汁后马上刷牙，你就会刷掉一些珐琅质，从而增大牙齿腐蚀的风险。干果还有其他问题，因为它不仅含糖量高，而且黏性非常高。英国柴郡牙医安嘉里·莎希博士说：干果碎屑能黏在牙齿上很长时间，最终会造成蛀牙。她称，葡萄干和糖果一样对牙齿不利。她说：这对孩子是个问题，有着健康意识的妈妈常常给孩子们吃葡萄干。我们注意到现在儿童的蛀牙增多了。即使那些没有过量摄入水果的人的也发现他们不知不觉变胖了，因为你茶杯中加入的方糖含50%的葡萄糖和50%的果糖。果糖还常被以葡萄糖果糖糖浆的形式添加在很多工业产品中，如碳酸饮料、酸乳酪和压制条糕中。一杯碳酸饮料竟含30克果糖。那么吃多少水果为过量呢？与食盐和饱和脂肪不同，每日摄入多少果糖没有推荐量。■吃水果也要适度英国饮食协会的厄休拉·阿伦斯指出：如果公布吃苹果不利健康的信息，很多营养专家会站出来指责。但是，科罗拉多大学的一项新研究之后可能会有一种新的健康指南浮出水面。这些科学家对4500名没有高血压病史的人进行了调查，他们发现，那些每天摄入74克以上果糖的人的高血压风险增大87%。虽然这相当于10个苹果或者30个橙子，但是，3大杯果昔就达到了这个数值，一杯果昔约含23克果糖。此外，需要指出的是香蕉和一些其他水果，如草莓成熟后含果糖更多，一些淀粉转变成了糖。现在，健康秘籍是用水果和蔬菜的混合物来实现你的每天5份标准。里罗科斯博士说：肥胖人士或者心脏病患者应该限制到每天一份水果，4份蔬菜。这样，你仍能得到大量抗氧化剂，但是，你的果糖含量和热量降低了。但是，大多数人发现，吃水果容易，它应该保持成为健康饮食的重要部分。英国人类营养医学研究委员会的营养专家格雷尼斯·琼斯说：任何事都讲究适度。就像你决定不吃饼干一样，吃水果时你应该考虑控制摄入量。她坚持早餐吃一根香蕉和一杯苹果汁，上午一个橙子，下午一个苹果。她说：如果晚上我非常想吃巧克力，我经常会吃葡萄干。即使这样，我仍会限制摄入葡萄干的量。 ■文/杨孝文
seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">枸杞，已经广受人们的爱戴！枸杞菊花茶、枸杞猪肝汤、枸杞泡水.... 枸杞出现在我们生活的各个角落里。但是，我们应该怎样吃枸杞呢？今天就和大家聊聊这件事儿!seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">一、枸杞的功效seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">枸杞子可用于做菜或泡茶，具有解热、止咳、化痰等疗效。枸杞茶对治疗体质虚寒、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、皮肤疾病等有辅助作用。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">1、养肝明目seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">2、补肾seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">唐代孙思邈用枸杞子配合其他药制成补肝丸，治疗肝经虚寒，目暗不明；现代医学也用白鼠实验表明，枸杞子确实在促进肾功能方面有独到的作用。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">3、降三高seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等症。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">4、抑癌防癌seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">二、枸杞，应该怎样去吃？seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">1、煲汤、泡茶药效发挥不完全seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">2、最好直接食用seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">直接用嘴嚼着吃，枸杞中营养成分的吸收会更加充分。如果嚼着吃枸杞子，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">4、每天应该吃多少枸杞子seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">一般来说，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适；如果想起到治疗的效果，每天最好吃30克左右。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">①明目：10gseline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">②补身：15gseline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">③减肥：30gseline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">5、最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一点，长期坚持食用，才能见效。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">6、注意事项：seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">①由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取肉类导致面泛红光者最好不要食用。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">②由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。
夏季是鲜桃的季节，桃子的营养价值丰富，中医指出，桃子具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，而夏季属火，养心是关键，夏季多吃桃可养心。那么夏季如何吃桃更健康呢？一、桃养阴生津，鲜桃养人按照中医理论，季节和五行五脏是有所对应的：夏季属火，对应的脏腑为心，所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季怎么养心呢？夏季养心可通过食疗进行。西瓜、桃子、苹果、香蕉等水果，含有大量的钾、钙、镁，有一定的控制血压、防止血液凝结、达到保护心血管的效果，因而夏季多吃这些水果，可达到养心功效。而桃子味甘酸性平，入肝、大肠经，具有养阴生津、润肠通便、平喘的功效，主治胃阴不足、口中干渴、肠道燥热、大便干结难解。另外，鲜桃养人，主要是因桃子性味平和、营养价值高桃中除了含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐外，它的含铁量为苹果和梨的4~6倍。桃味美多汁，盛产于夏天，除了可以直接食用，还能用来做菜，沙拉、甜品、饮品等菜品。二、内热上火、婴幼儿少吃桃桃子虽好，却不宜多吃。中医认为桃子味甘性温，具有生津、润肠、活血、止喘的作用。桃子虽然具有通便的作用，但仅适用于老年体虚与肠燥便秘者。对于实热体质因上火而导致便秘的人，大量食用桃子后不但不会缓解，反而会火上加油。这是因为桃子性温，热性体质者食用后，会诱发或加重上火症状，因此，凡是受舌质红、舌苔黄、口干、口渴、便秘、咽喉疼痛等上火症状困扰的朋友，最好少吃或不吃桃子。由此可见，虽然有桃养人的说法，但吃起来也还需因人而异。另外，最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质，很容易造成过敏反应。三、夏季养心情绪平静也重要从具体内容来说，夏养心的心并非完全现代医学里心脏的概念，而是包括心脏在内主神的整个神经系统甚至精神心理因素。在夏季，气温过高本来就容易使人精神紧张，心理、情绪波动起伏，加上高温使机体的免疫功能下降，病人很可能出现心肌缺血、心律失常、血压升高的情况，即便是健康人，也可能出现情绪暴躁等现象。所以养心也是防止情绪起伏，甚至预防疾病发生的好办法。推荐：自制腌桃食材：新鲜桃600克、甘草1克、冰糖300克、食盐15克做法：1.将新鲜桃（最好是脆桃）洗净沥干，用食盐将桃子搓揉均匀；2.把冰糖与甘草粉混合碾碎；3.把2中的粉拌入桃子中，用干净的玻璃罐头密封好，于冰箱冷藏，腌渍1~2天即可。功效：此桃养心润肠。【相关阅读】五类人不宜吃桃子 冷水泡20分钟再吃营养可口肠胃不好的人别贪吃桃肠胃不好的人 不要多吃桃子桃子虽好但不可过量食用你是避桃之人吗？什么人吃了桃子易得病