今天是秋分节气，阴阳、昼夜等长，又平分秋季。随着气温逐渐下降，天气转凉，秋燥将越来越明显。广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，秋分养生可适当多食辛味、酸味、甘润或具有降肺气功效的果蔬，特别是白萝卜、胡萝卜。秋天上市的果蔬品种多样，其中藕、荸荠、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、苹果、葡萄、百合、银耳、淮山、柿子、芝麻、蜂蜜等是此时调养佐餐的胜品，但不可吃得太饱太撑，以免造成肠胃积滞。秋分药膳则要善用百合，如百合莲子羹，百合莲子瘦肉汤、银耳百合羹等。木形人：玫瑰青梅健脾舒肝饮食调养：宜多吃健脾养肝润燥的食物，如白萝卜、藕、荸荠、甘蔗、秋梨等。药膳可选择玫瑰糕：鲜玫瑰花100克，面粉500克，面肥50克，葡萄干、青梅各30克，白糖200克，食碱5克。将面肥用温水调匀，倒入盆内，再加入面粉及适量水，和成面团发酵。将鲜玫瑰花洗净搓碎，青梅切成小丁与葡萄干拌匀合在一起备用。待面团发起后，加碱揉匀，再加入鲜玫瑰花和白糖，揉均匀，然后切成3厘米厚的四方形面片，将面片逐个排好后，放在屉上，将青梅、葡萄干均匀地撒在上面，稍按一下，用大火蒸30分钟即熟。有疏肝健脾的功效。土形人： 莲子芝麻健脾益气饮食调养：试试有健脾益气、生津润燥功效的太子参、大麦、淮山、栗子、莲子、秋梨、银耳、芝麻、蜂蜜等。药膳可选择八宝饭：糯米500克，薏苡仁、白扁豆、莲子、核桃仁、龙眼肉各50克，大枣20枚，白糖60克。将薏苡仁、白扁豆、莲子用温水泡发4小时候，洗净，放在砂锅或高压锅内煮熟备用。将大枣洗净，泡发，核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘净后放盆中或砂锅中，加水蒸熟备用。取大碗内涂猪油，碗底摆好龙眼肉、大枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏苡仁，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸约15分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁，浇在饭上即成。有健脾养胃、滋阴益肾的功效。水形人：多吃调补心肝食物饮食调养：除了多吃生津润燥的食物，还要多吃具有健脾养胃、调补心肝作用的食物，如百合、银耳、核桃、淮山、芝麻、太子参、板栗、小米、秋梨、萝卜等。药膳可选择人参薯蓣糕：白参3克，莲子5克，淮山药、白茯苓、芡实、陈皮各10克，糯米粉、粳米粉各1000克，白糖100克。将白参、莲子用温水泡后，莲子去皮去芯，淮山药、白茯苓、芡实、陈皮压碎成药粉。将药粉、糯米粉、粳米粉、白糖一起放入盆内，加适量清水，与白参、莲子混匀，揉成面团，制成糕状，上笼用大火蒸25分钟左右。有健脾和胃、补元气的功效。火形人：荸荠甘蔗清热生津饮食调养：可多吃具清热生津、健脾润肺功效的食物，如荸荠、甘蔗、白萝卜、秋梨、柑橘、银耳、蜂蜜等。药膳可选择荸荠云吞：猪瘦肉50克，面粉200克，姜5克，葱5克，酱油10克，盐5克，生粉20克，鸡蛋1个。将荸荠去皮，剁碎；猪瘦肉洗净，剁成泥；姜切粒，葱切碎。将肉泥、荸荠、姜、葱花、盐、酱油放入碗内，打入鸡蛋、生粉，拌成馅，待用。将面粉加入清水揉成面团，再切小块，擀成面皮，然后包成云吞。在锅内注入清水适量，用武火煮沸，下入云吞，煮至浮起。再煮5分钟即成。有清热养阴，健脾益肺的功效。金形人：萝卜山药养阴润燥饮食调养：宜多吃猪肉、鸡肉、鱼肉、沙参、玉竹、百合、生地、胡萝卜、甘蔗、秋梨等具有养阴生津功效的食物。药膳可选择山药荸荠炖胡萝卜：鲜山药250克，荸荠250克，鲜藕250克，胡萝卜250克，绍酒10克，盐3克，味精2克，鸡油25克，姜5克，葱10克。将鲜山药去皮，洗净，切成4厘米的方块；胡萝卜去皮，洗净，切成4厘米的方块；鲜藕去皮，切成4厘米的方块；姜拍松，葱切段；荸荠去皮，洗净，一切两半。将鲜山药、荸荠、鲜藕、胡萝卜、绍酒、鸡油、姜、葱同放入炖锅内，加适量水，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟，加入盐、味精即成。有清热养阴，益气健脾的功效。(注：自己属于五形人中的哪一种，请先找中医诊断) (任珊珊 萧焕明 宋莉萍)
seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">很多人认为一个人智商的高低取决于先天条件。的确，先天因素具有绝对的优势，但随着科学不断的探索，发现人的智商与饮食有着很大的关系。很多研究已经被证实，有些食物常吃，不仅损智商还会致癌。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline; max-width: 100%; display: block; border-top-left-radius: 4px; border-top-right-radius: 4px; border-bottom-right-radius: 4px; border-bottom-left-radius: 4px;" />seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline;">1. 爆米花seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">爆米花在加热的过程中会散发出一种名为二乙酰的物质，这种物质可以诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，身体健康必然会受到威胁。特别是一些无相关部门管理的街头爆米机崩出的爆米花，含铅量极高。爆米花在高压加热的过程中，一部分铅就会变成蒸汽和铅烟吸附在疏松的米花上。而人体吸收铅后，会危害神经、造血和消化等系统，极易发生慢性铅中毒。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline; max-width: 100%; display: block; border-top-left-radius: 4px; border-top-right-radius: 4px; border-bottom-right-radius: 4px; border-bottom-left-radius: 4px;" />seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline;">2. 臭豆腐seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">臭豆腐属于发酵豆制品，制作过程中会产生一定的腐败物质，而且易被细菌污染，应少吃为好。臭豆腐在发酵过程中会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢。它们具有一股特殊的臭味和很强的挥发性，多吃对健康并无益处。还有胺类物质存放时间长了，还可能与亚硝酸盐作用，生成强致癌物亚硝胺。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline; max-width: 100%; display: block; border-top-left-radius: 4px; border-top-right-radius: 4px; border-bottom-right-radius: 4px; border-bottom-left-radius: 4px;" />seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline;">3. 皮蛋seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">在加工皮蛋时，会用到黄丹粉，而黄丹粉就是氧化铅，用了黄丹粉皮蛋就会受到铅污染，从而使皮蛋产生美丽的花纹。常吃会引起人体铅中毒，特别是对于儿童的生长发育、智力发育等都会受到一定的影响。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline; max-width: 100%; display: block; border-top-left-radius: 4px; border-top-right-radius: 4px; border-bottom-right-radius: 4px; border-bottom-left-radius: 4px;" />seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline;">4. 甜饮料seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">常喝甜饮料不仅容易促进肥胖、促进患糖尿病的几率、影响钙的吸收，还会损伤大脑功能。常喝含糖量极高的甜饮料会危害神经健康，干扰记忆力。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline; max-width: 100%; display: block; border-top-left-radius: 4px; border-top-right-radius: 4px; border-bottom-right-radius: 4px; border-bottom-left-radius: 4px;" />seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">seline;">5. 薯片seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">常吃大量的薯片会使人体摄入过多的能量，不仅造成肥胖，还容易上火。薯片在反复油炸的过程中会产生很多有害物质，不仅威胁身体健康，有的甚至还有致癌风险，损伤智力，损害大脑神经细胞。seline; color: rgb(93, 93, 93); text-indent: 0px;">
5月11日至12日, 由国家认监委、美国农业部和美国食品药品管理局联合举办的中美食品防护研讨会在北京召开。来自出口食品企业、研究机构、认证机构、出入境检验检疫局等方面的100名代表出席了研讨会。据了解，9-11事件后，美国意识到食品受到恐怖袭击是食品安全领域的新挑战，针对人为故意污染食品的问题，率先提出了食品防护战略加以应对。美国农业部、美国食品药品管理局，相继制定了多个自愿性的食品防护实施指南，指导食品企业建立实施食品防护计划，并开展了大量的相关研究、培训和推广工作。2011年1月新发布的美国食品安全现代化法，提出了食品企业必须采取措施预防食品遭故意污染，我国对美国出口的食品企业也需符合该要求。由于中美国情不同，食品防护重点也有所区别。美国重点预防食品恐怖袭击和员工故意破坏。中国由于处于社会发展转型期，市场机制不完善，食品生产发展不平衡，预防重点是不法从业者追求不当利益，非法添加和滥用食品添加剂的行业潜规则问题。国家认监委从2003年起，结合中国国情，借鉴学习美国经验，共为9700多名食品企业人员举办食品防护培训。指导6000家出口食品企业、120家供北京奥运会食品企业、79家供上海世博会食品企业建立实施了食品防护计划。2010年11月，国家认监委组织制订的我国首个食品企业食品防护国家标准正式发布，从2011年5月1日起实施。人为故意污染食品问题是一个系统性的问题，单纯由食品企业实施食品防护无法根本解决。根据我国《食品安全法》的规定，食品安全由地方政府负总责，企业是第一责任人，监管部门各司其责，因此，应对措施需要多管齐下，一是像电脑系统打补丁一样，企业给现有食品安全管理体系打上食品防护的补丁，一厂一策； 二是地方政府实行农产品、食品化学投入品的区域化管理，严厉打击刑事犯罪；三是监管部门组织建立非传统食品安全危害识别交流平台，对非法添加和滥用食品添加剂进行预警，内行介入，主动研究，及时披露，动态监控；四是加快诚信体系建设，强化食品行业自身的自律和管理功能。此次中美食品防护研讨会，有助于中美双方监管部门、企业界等交流学习经验，提高预防食品故意污染的水平。除北京外，中美食品防护研讨活动还将在广州和上海举行。5月10日，美国农业部、美国食品药品管理局、美国驻华使馆、国家认监委、卫生部、食药局、农业部和出入境检验检疫局等方面的代表和专家还举行了专门的交流活动。
女人如花，月经是花期的标志，也是健康的晴雨表，伴随着女人一生中最美好的年华，如期而至的月经能让人感觉踏实、身心舒畅。可是，在许多女人的眼里它又是个负担，为什么呢?因为她们的月经不够规律、不够正常——周期或长或短，经量要么太多、要么太少、要么就是淋漓不净，经期前后有着这样那样的不舒服，特别是痛经，严重影响了正常的工作和生活。过度消瘦、缺铁性贫血、滥用性激素(如丰乳产品、避孕药)、过度烟酒，都在不经意间给女性的身体造成伤害。有着如此困扰的女性朋友，你可曾想过从自身的营养上找找原因，或者从饮食上想想办法?卵巢调节着女性的生理周期，卵巢功能好坏会影响到月经的规律。当卵巢功能发生问题，可以表现为月经稀发或是周期不固定。现在非常时兴卵巢保健，暂且不说这些保健是否有用，与其花大钱到美容院，不如从饮食上为卵巢加油!维生素E，又叫生育酚，动物实验发现，适当补充维生素E可以推迟性腺萎缩的进程，起到抗衰老的作用，同时维生素E具有抗氧化性，可以清除自由基，改善皮肤弹性。维生素E主要存在于日常食用的各种烹调油中，如果饮食过于清淡少油，就有可能造成维生素E缺乏，从而影响月经的正常周期。所以，还是给卵巢加油吧。大豆也是一种对卵巢功能有辅助作用的好东西，因为其中含有丰富的植物雌激素，在绝经期前的妇女身上，能观察到大豆可以缓解更年期症状呢，更何况，大豆含有很多钙质和植物蛋白质，这些都是正常月经所必需的营养啊。月经时常早来、周期过短，应在平时注意少吃辛香料，少吃肉，多吃青菜;若月经总是迟来，宜少吃冷食，多吃些具有补益作用的食物，如肉食、五谷，特别是在经期第一、二天多服用补血的食品，最好吃些姜炒鸡肝或猪肝。（来源：爱丽女性网）
无花果很多人都知道，但却很少人知道无花朵也有神奇的养生功效，下面就和小编一起来了解一下看无花果都有哪些神奇的不为人知的功效吧。营养成份：无花果，又名天生子、文仙果、密果、奶浆果等，为桑科植物。无花果既是鲜食果品又是一种中药材。《本草纲目》载：无花果味甘平，无毒，主开胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛。无花果味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面。每100克无花果含水分81.3克，蛋白质1.5克，脂肪0.1克，粗纤维3克，碳水化合物13克，灰分1.1克，胡萝卜素30微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.1毫克，抗坏血酸2毫克，维生素E类1.82毫克，钾212毫克，钠5.5毫克，钙67毫克，镁17毫克，铁0.1毫克，锰0.17毫克，锌1.42毫克，铜0.01毫克，磷18毫克，硒0.67微克。此外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果利咽：无花果两枚，开水冲泡，代茶频饮；无花果鲜果晒干研末，吹咽喉部；无花果15克，水煎后加冰糖适量调服，代茶频饮之。无花果抗癌：果实乳汁对肉瘤，乳瘤，腺癌，白血病，淋巴肉瘤均有抑制作用。临床用治各类恶性肿瘤，包括舌癌，肺癌，腮腺癌，胃癌，肝癌，结肠癌，肾癌等。食方：鲜无花果50克，瘦肉100克，水炖半小时，服汤吃肉。连服一段时间，不少于30天。也可用无花果15克，开水冲泡代茶，天天饮服。无花果降糖：无花果水提取液，具有降低血糖作用。食方：无花果15克，宁夏枸杞子10克，加水煎沸。代茶饮，每日1剂，最后嚼服无花果及枸杞子。也可用无花果50克，苦瓜100克，均切成片状，加水煮汤，调味可饮食，连服7--10天。无花果健胃：无花果酵素与胃液混合，有助消化，但宜生食。食欲欠佳者，每日可嚼服无花果，每次1枚，每日3次，以饭前1小时为宜。对习惯性便秘，痔疮出血，慢性胃炎等疾病，服之亦有效。无花果润肠通便：无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。无花果降血脂：无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。无花果治疗痔疮：孕妇最容易患痔疮，预防痔疮必须保持大便通畅，注意饮水，养成定时排便的习惯。同时，孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。无花果食疗方治痔疮取鲜无花果120克，猪瘦肉90~120克，加水炖煮，不加作料及盐，食肉喝汤。治体虚、乳汁稀少取无花果30克、奶浆藤30克、黄花菜根15克，炖猪蹄服。治脾胃虚弱、消化不良取干无花果，切成小粒，炒至半焦，加适量白糖，开水冲泡代茶饮。