某日，记者在一家水果摊位上随意挑选了一个9斤左右的西瓜和一个2斤左右的伊丽莎白瓜。微博上传播的注射西瓜被专家辟谣之后，多数市民还是抱有宁可信其有不可信其无的心态，对此本报记者对注射西瓜进行了一次简单的实验，虽然实验的过程和条件略微简陋，但是也可对打针西瓜的真实性产生怀疑。●实验目的随着天气转热，西瓜渐成夏令水果主角。最近有微博称，现在瓜农给西瓜里打药，注射了甜蜜素和胭脂红，所以西瓜好吃又好看。 近日有专家指出，网上传播的 打针西瓜属于谣言，没有一点科学性。口说无凭，实验为证，记者将亲自给西瓜打针，看看这一说法是否靠谱。●实验时间：2012年5月31日●实验人员：春柳街道沙龙社区民间实验员相学明、孔庆萍●实验物品：西瓜、伊丽莎白瓜、针管、蓝黑墨水（为了明显看清液体在西瓜里的扩散面，因此选用蓝黑墨水）。●特别说明：实验数据仅对本次实验负责，不代表其他。实验一：给西瓜打针 针孔很难被掩盖步骤一：5月31日下午2点，记者用20毫升的针管吸满蓝黑色墨水，准备做实验。随后，在大家的见证下，记者将墨水注射到西瓜里。针扎进西瓜肉后，稍微用力就推动了针管。步骤二：下午2点20分，记者在同样的地方又注射了20毫升的蓝黑色墨水，依然是只要稍微用力就可以推动针管。就这样，很容易就给西瓜里注射了40毫升的蓝黑色墨水，第二次注射的推动针管的力度与第一次推动的力度几乎没有区别。步骤三：记者观察发现，注射完后，留在西瓜上的针眼还在不断地往外冒蓝黑色墨水。记者用纸巾擦干墨水后，只要稍微用心，很容易就可以找到针眼。步骤四：西瓜被打针30分钟后，记者用水果刀切开被注射过墨水的西瓜，水果刀刚切入瓜身，墨水就往外渗漏，铺在西瓜下的报纸不一会就被渗透了。切开西瓜后，红色瓜瓤上，仅有针管注射的附近瓜肉被蓝黑墨水染色了，其他地方的瓜肉没有变色，打针处薄薄一层的白色瓜皮部分也变了颜色。步骤五：瓜切开后，在空气中静放10分钟，瓜肉的颜色和刚切开的时候一样，墨水还只是在注射的附近扩散，并且颜色不均匀。 30分钟后，记者把西瓜的二分之一再次分开，发现注射了40毫升墨水的西瓜，墨水只是在注射的地方集中染色，很难向其他地方扩散。又经过了半个小时，墨水在西瓜里依旧没有扩散开来，若真的有注射西瓜，要是整个瓜身都变色变甜，那得需要在西瓜上留下多少针眼呢？实验结论：扎针的西瓜很难掩盖针孔，而且切开西瓜就很容易发现注射痕迹。实验二：给伊丽莎白瓜打针 墨水扩散不均匀有市民怀疑，伊丽莎白瓜也很甜，会不会是打了甜蜜素呢？记者同样也尝试了给伊丽莎白瓜打针，看看注射瓜是否真实存在？步骤一：用针管抽取20毫升的墨水，注射到伊丽莎白瓜中。步骤二：注射口选在瓜蒂周围，推进墨水比较省力，几乎没有液体渗出。步骤三：15分钟后切开伊丽莎白瓜，发现墨水颜色不均匀，只有少许墨水覆盖在瓜肉的切口处，墨水大部分进入到中空的种子部位稀释开了。实验结论：墨水都积在瓜肚里。由于伊丽莎白瓜中间贮存种子，注射进去的墨水只有少部分接触到果肉，所以扎针只能增加一部分溶液的重量。仔细检查瓜皮表面能发现针孔位置。考虑到瓜内部水分含量较大，扎针后带有伤口的伊丽莎白瓜贮存时间很短，而且极其容易腐坏。专家说法西瓜被注射后会加速腐烂此次实验所用材料为一支针管和一瓶蓝黑墨水，成本仅需3.6元。有专家表示，如微博上所言给西瓜注射甜蜜素和胭脂红，从成本上说，增加了成本，而且如果注射甜蜜素和胭脂红，不仅会在西瓜上留下针孔，而且瓜瓤就会直接与空气接触，加速内部腐烂。注射了甜蜜素和胭脂红的西瓜一般两三天就会烂掉，如果运输外地瓜果，那么运输途中的几天西瓜就会烂掉，成本更大。 相关新闻瓜农称打针不划算近日，本报记者在大连传统的西瓜种植地旅顺大房身村，向瓜农了解大连地产西瓜的种植全程。关于打针的传说，瓜农觉得没有力气再辟谣了。新闻里说的都在理，哪有人宁可西瓜变烂往里扎药的，再说咋能扎一针整个西瓜都变甜呢？ 瓜农说，他至少可以给大连本地的瓜农打包票，从来没听说过有人给西瓜动手脚。西瓜其实很脆弱，再小的创伤没两天就使整个瓜坏掉了，打催熟剂只会得不偿失。 前几年一度令市民恐慌的西瓜膨大剂，令不少瓜农改行。其实很少有人使用膨大剂。大连老百姓最喜欢吃地雷瓜，膨大剂最大的副作用是使西瓜变形、鼓包，不再滴溜圆。瓜农苦笑说，地雷瓜一旦长了棱角，谁会买呢？瓜农认为，西瓜是目前瓜菜中最容易做到安全生产的水果之一。嫁接已经可以令西瓜克服了瓜菜安全生产最难以解决的土传病害。同时，西瓜属于一次性采收的作物，其抗病性在主要瓜菜中较强，在早春西瓜生长中不易出现病虫害流行，很少甚至不打农药。即使是在有病虫害流行的年份，整个种植过程中最多喷两三次。 相关链接九成熟的西瓜最甜瓜农介绍，西瓜的甜度取决于生长环境和成熟度，九成熟的西瓜最甜，如果太熟了，水分反而会流失，吃起来也会不甜。至于挑选西瓜，最直接的办法就是切开西瓜看瓜瓤，自然成熟的瓜瓤颜色粉红，多汁，实心。【相关阅读】甜蜜素玉米香精玉米真有卖面包里的化学品
◎感冒：蒜头。花生。腰果。香蕉。橘子。牛羊肉。沙茶酱。冰凉饮料。烟酒。◎青春痘：南瓜。芒果。香菇。竹笋。蛋类。◎鼻过敏：葱蒜。姜。油炸物。虾蟹。芋头。芒果。荔枝。西瓜。葡萄柚。冰凉饮料。◎失眠症：辣椒。蒜头。干姜。沙茶酱。烟酒。咖啡。浓茶。油炸食物。◎皮肤病：辣椒。蒜头。干姜。沙茶酱。烟酒。虾蟹。乌贼。鱿鱼。花生油炸食物。◎胃肠病：蒜头。辣椒。油炸物。竹笋。芹菜。榨菜。南瓜。蕃薯。芋头。咸菜。糯米。甜食。凤梨。香蕉。番石榴。芒果。橘子。浓茶浓茶。咖啡。冰凉饮料。烟酒。◎肝胆病：姜。蒜。咖哩。咖啡。酸辣刺激性食物。油炸物。虾蟹。鸡。鸭鹅。羊。蹄膀。香肠。腊肉。罐头。腌渍品。芒果。荔枝。龙眼。酒。◎肾脏病：过咸食物。腌制食品。动物内脏。油炸物。蛋类。猪油。咸鱼。笋干。咸菜。◎气喘：蒜头。辣椒。芥茉。油炸物。虾蟹。白菜。酸菜。橘子。西瓜。冰凉饮料。◎膀胱炎：辣椒。胡椒。芥茉。花生。蒜头。腰果。沙茶酱。烈酒。炸物。熏烤肉类。◎糖尿病：过甜食物。肥肉。动物内脏。奶油。蛋黄。胡椒。辣椒。油炸物。烟酒。◎痛风：豆类。牛肉。动物内脏。啤酒。竹笋。香菇。小鱼干。◎风湿痛：啤酒。香蕉。凤梨。竹笋。橘子。◎趺打损伤：啤酒。香蕉。竹笋。酸菜。花生。甜食。辣椒。◎高血压：酱菜。腌鱼。过咸食物。咖啡。乳酪制品。奶油。巧克力。蛋黄蛋糕。布丁。动物油。动物内脏。虾蟹。烟酒。消炎药。◎眼疾：辣椒。蒜头。花生。干姜。沙茶酱。烟酒。◎便血：腰果。咖啡。油炸食物。熏烤肉类。◎痔疮：辣椒。胡椒。蒜头。沙茶酱。烟酒。牛肉。龙眼。荔枝。芒果。蕃石榴。【相关阅读】吃胡萝卜香蕉可抵御感冒
夏季消暑防暑 只需酸甜苦。进入炎热夏季以后，雨水渐渐多了，天气更加闷热。消暑防暑成为人们最关心的问题。凤凰中医建议您消暑防暑应多吃酸、甜、苦的食物。下面一起来看看各种味道的食物的养生功效。酸最近天热，汗多易伤阴，食酸能敛汗，也能止腹泻。如番茄具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之养生功效。需要记住的是，番茄要在一定的温度下才能把营养成分挥发出来，稍微用开水烫一下番茄，再撕去皮切肉，加糖凉拌食用，才是最营养的吃法，也可以加点梅子来一起蒸番茄，口味更是诱人。甜夏天要多吃一些水果，特别是梨、西瓜等。西瓜还可以换着花样吃，如瓜瓤可以榨汁，再加点蜂蜜来饮用；瓜皮可以凉拌，有清热解毒的功效；还可以买点梨炖冰糖或者胖大海，让喉咙始终感觉舒畅。苦苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等作用。苦瓜可以切片过冰水，加点蜂蜜直接吃，可以炒肉类食用，也可以加豆腐和鸡蛋做羹。另外，适当多喝点啤酒和茶水不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃，需要记住的是任何食物都要适量食用，多了反而对身体无益。【相关阅读】夏天吃什么菜好？推荐四种解热消暑的养心食材喝啤酒消暑度夏 你知道这些吗夏季最消暑 5款健康凉拌菜夏日三类蔬菜水果可消暑降暑夏季巧搭红绿豆 消暑清热瘦得快
红酒中所含的丹宁能抑制细菌繁殖，有效帮助消化，其所含的维他命C、E及胡萝卜素，亦具有抗氧化功能，可预防老化，保持身体的正常代谢，使体形不会随岁月流逝而逐渐臃肿走样。据说每天睡前饮一杯，可以让你轻松减去5斤肉丁?建构好体质红酒含有由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质，如红色素、类黄酮素，可以提升体内好胆固醇的比例，帮助预防血液毒素的产生，使身体始终维持良好的轻盈循环，fat当然难上身。减少水肿红酒含有丰富铁质，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善贫血，暖和腰肾，有效减少身体内水分的堆积。浮肿体质者尤其适合这种既美肤又纤体的红酒瘦身法。保存小贴士保存红酒最忌讳的是温度的强烈变化。如果购买的时候红酒是处于常温之下，那么拿回家同样常温条件下保存；想喝冰凉口感的红酒，在饮用时加冰块即可；如果一定要放入冰箱，也只适合存放于温度变化较小的蔬果室内。最佳瘦身时机要发挥红酒的瘦身效果，最好在睡前饮用。含有少量酒精的红酒可以辅助睡眠，更能缓慢升高身体的温度，让本来新陈代谢缓慢的夜晚也能参与脂肪的燃烧代谢，红酒中的葡萄多酚还能舒缓身体压力，有效抑制压力性的暴饮暴食。食用方法一般来说，每天睡前饮用50ml的红酒较为适宜。但因个人体质的差异，完全不能饮酒或者对酒精过敏的女生不建议使用这种方法。
想让自己看起来更年轻？你的解决方案不一定是涂涂抹抹，秘密也可能就藏在你的盘子里哦！科学地吃美肤食物，带来的抗衰老效果会吓你一跳！就按照下面的食谱吃7天的美肤餐，然后，让闺密们惊讶于你靓爆的光感肌肤吧！它能让你的肌肤看起来更饱满，细纹更少；它能减轻你身体的浮肿，让肌肤不再松弛。它是什么？是最新的护肤品吗？不对！我们正在谈论的是抗衰老的食物。如果你想挽回岁月的痕迹，由内里来调理你的肌肤是根本！科学家已经证实了某些食物确实能延缓或加快肌肤的老化。有些对肌肤有益的食物比如必需脂肪（身体要维持生命及繁殖所需的脂肪）、绿叶蔬菜和瘦肉等，能加快细胞的微循环，对抗自由基对肌肤的损害，修复胶原蛋白，从而保持肌肤的饱满、水润和光滑。同样，有些不好的食物，比如糖、精加工的米面和酒精能破坏皮肤的结构，耗尽皮肤必需的营养，导致肤色黯淡，皱纹增生。那么如果你能从食谱中砍掉这些偷走肌肤健康的窃贼，而增加那些保护皮肤的功臣，你就将拥有一张紧致、鲜活的脸，整个人都会容光焕发。合理饮食会帮你由内而外地散发光泽。就像你要选择最适合你的护肤品一样，你也须要选择最适合你皮肤的食谱。为了帮你尽快开始光感肌肤的美食之旅，我们特邀请营养专家帮我们设计开发出了一周7天的健康肌肤食谱。赶快把这篇文章变为你的行动计划吧，这里面可都是一些切实可行的饮食计划，包含肌肤需要的重要营养，吃出光感肌肤，就靠这份餐单喽！苹果皮中富含一种名为槲皮素的抗氧化剂，想让肌肤好，吃苹果时最好不削皮。这是一些对肌肤最有益的维生素和矿物质，还有你可以找到它们的地方。●维生素C维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以减少由于太阳光和环境污染带来的自由基对肌肤的损害。自由基会损坏支持我们皮肤结构的纤维（比如胶原蛋白），使皮肤出现皱纹和其他老化痕迹。维生素C能帮助胶原蛋白的生成，使肌肤变得平滑。它也可以帮助肌肤进行自我修复。◎富含维生素C的食物：柑橘类水果、浆果类水果、黑加仑、奇异果、红辣椒、卷心菜、西洋菜等。●维生素E维生素E是肌肤抗衰老的尖兵！它有着非凡的滋润效果，能减轻皱纹和细纹，使肌肤看起来和摸起来更光滑。◎富含维生素E的食物：全麦食品、鳄梨、蛋黄、坚果和果仁、菠菜、西洋菜。●硒硒是非常强大的抗氧化剂，能提高皮肤的弹性，避免痤疮形成，抚平皱纹和细纹。◎富含硒的食物：坚果、家禽、全麦、蛋、牛肉。●β胡萝卜素β胡萝卜素可以帮助保持和修复皮肤组织。医学研究显示，它在减少皱纹和细纹上扮演了重要角色。◎富含β-胡萝卜素的食物：南瓜、红薯、芒果、胡萝卜、菠菜。●锌锌能帮助合成皮肤里的胶原蛋白和弹性蛋白，调节油脂分泌，帮助清洁皮肤。它也能让指甲和头发更健康。◎富含锌的食物：全麦（燕麦）、贝壳类、南瓜籽、坚果（杏仁和胡桃）。●必需脂肪必需脂肪帮助保持皮肤细胞的水润、饱满和年轻，避免皮肤和头发干燥。Omega-6脂肪能帮助调节油脂分泌，修复皮肤疤痕。◎富含必需脂肪的食物：富含脂肪的鱼类、坚果和果仁。水是皮肤最好的朋友！让清晨从一杯温柠檬水开始，每天饮用2升的纯净水。光感肌肤第1天早餐：新鲜的浆果、酸奶和南瓜籽把新鲜的蓝莓、覆盆子、120克纯天然的低脂酸奶和一把南瓜籽混合在一起。●好处：浆果含有丰富的维生素C，它能保护皮肤免受自由基的损害。南瓜籽含有很高的Omega -6脂肪，会滋润你的肌肤。零食：番茄汤和杏仁把半根黄瓜、4个西红柿、半个红辣椒、一瓣大蒜、两个洋葱、一小把新鲜的罗勒、一匙橄榄油和红酒醋混合在一起。如果你想让汤更细腻一些，可以把所有材料切碎，用筛子筛一下，根据自己的喜好来决定加水量的多少。等汤冷却后，撒上一小把杏仁片。好处：新鲜的蔬菜含有很多抗氧化的维生素和矿物质，而杏仁是必需脂肪的重要来源，能够帮助生成和修复皮肤细胞并愈合瘢痕。午餐：烤鸡肉和嫩扁豆沙拉用新鲜的菠菜做底，撒上煮熟的嫩扁豆50克，擦碎的胡萝卜，柠檬汁和100克柴鸡肉。●好处：扁豆和鸡肉含有丰富的硒，而硒对皮肤和头发的健康很有好处。零食：水果酸奶杯选择应季你也喜欢的水果，切成小块，浇上一杯低脂酸奶就是一顿非常不错小加餐。好处：酸奶能在肠壁产生有益的细菌，帮助消化，增强皮肤的抵抗力。晚餐：烤三文鱼和烤小西红柿把烤箱预热到180摄氏度，把三文鱼和西红柿放到一个烤盘里，在中间的档位上烤10~12分钟，直到把三文鱼烤熟，配罗勒香蒜酱，涂上一层小土豆泥。●好处：西红柿含有丰富的抗氧化剂，能保护皮肤免受太阳灼晒，预防癌症。而三文鱼能提供很好的必需脂肪来帮助保持肌肤的柔软。早餐：椰肉果蔬燕麦片和芒果把40克燕麦倒入25毫升椰奶中浸泡一会儿，加几勺低脂天然酸奶、酸橙汁和50克新鲜的芒果。●好处：燕麦含有丰富的锌，锌能帮助皮肤控制油脂的分泌。椰奶含有丰富的铜，铜能使血管和皮肤保持弹性。零食：油桃和姜来100克切成片的油桃，一些挤碎的姜，和一小把南瓜籽。好处：生的果仁含有很丰富的Omega-6脂肪，能帮助调节皮肤的水分。午餐：大虾沙拉配香菜香蒜瓣将煮熟的紫米60克、生洋葱丝，嫩玉米粒、嫩豌豆、红辣椒和黄辣椒切丁、煮熟剥皮的大虾放入大碗，加入少许酱油，以及腰果碎、香菜末、 一瓣大蒜，辣椒末，芝麻油和一些酸橙汁搅拌均匀即可。●好处：甲壳类是低脂高蛋白食物，含有丰富的矿物质，包括抗氧化的硒，能保护肌肤对抗岁月的侵袭。