春季是比较容易上火的季节，很多人都是在春季的时候出现了上火的问题，气候是导致春季容易上火的原因之一，春季天气干燥，所以要多吃一些润燥去火的食物。下面介绍的四种去火的时候都是我们不能缺少的，常吃这些食物才能有效的保证我们的身体的健康的，下面就跟小编一起去看看吧。1.西红柿可以说西红柿是一年四季中非常常见的食物，虽然这是一种非常常见的食物，但其中的营养物质却非常丰富。而且有研究发现，在平时生活中多吃些西红柿还可以起到很好的去火作用， 不管是什么原因所导致的上火，西红柿都可以起到很好的去火功效。2.大豆多吃些大豆同样可以帮助我们有效起到去火的作用，这是由于在大豆中含有大量丰富的蛋白质，在帮助我们滋阴的同时还可以有效的起到清热去火的作用。而且其中的大量蛋白质还可以帮助我们增强体质，从而预防各种疾病。除了蛋白质之外，大豆中还含有丰富的异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养，这些营养物质对于人体而言都是非常重要的。除此之外打斗中所含有的可溶性纤维还具有降低胆固醇的作用，与此同时还可以帮助我们通便排毒，经常食用你的皮肤和气色都会得到很好的改善。3.蜂蜜在平时生活中多喝些蜂蜜水便可以帮助我们有效起到降火的作用，我国中医指出蜂蜜性平，经常饮用可以起到很好滋阴润燥作用。并且在《本草纲目》上记载，蜂蜜清热、解毒、润燥，由此可见蜂蜜的清热去火功效自古以来就是公认的。尤其是一些容易上火的人群，不妨早上起床后喝一大杯温蜂蜜水，以此来化解春燥。而且养成经常喝蜂蜜的习惯还可以帮助你有效的预防便秘，因为其中含有大量丰富的果胶，这种物质，可以有效的促进肠胃蠕动，从而预防以及治疗便秘。
母亲经常对自己的孩子说，早餐是一天中最重要的一顿饭。现在看来，母亲说的话确实有道理。一项小规模的研究发现，不吃早餐可能会损害心脏，使体重增加。英国研究人员最近发现，如果健康、苗条的女性不吃早餐，那么她们的胆固醇水平就会增加，身体对胰岛素的敏感性就会降低，胰岛素是一种有助于调节血糖水平的激素。研究人员认为，如果女性不吃早餐，那么她们就会在不吃早餐的那些天里吃得更多，从而促使体重增加。过去有些研究已经发现，经常吃早餐的人，特别是吃全麦食品，其胆固醇和胰岛素水平较低。而这项新的研究则认为，定时吃早餐还会给人体健康带来长期的益处。为了研究吃早餐和不吃早餐对短期新陈代谢作用的影响，英国诺丁汉大学的研究人员对１０名正常体重的女性进行了研究。研究人员让这些女性每两个星期进行两种饮食方案，一种是在早上吃一碗加入低脂牛奶的麦麸薄片，然后在当天的其它时间吃两个主餐和两个小吃。而另一种饮食方案是不吃早餐，但在午餐时吃一份谷类食品，并在当天的其它时间增加两个附加的主餐和小吃。此外，在这两种方案里，允许这些女性在午餐随意吃甜面包。研究结果显示，不吃早餐以后，这些女性的胆固醇（ＬＤＬ）水平一般较高，她们的胰岛素敏感性也较差。该研究报告称，这些女性在不吃早餐期间所摄入的热量也较高，这说明，除了影响胆固醇和胰岛素水平外，不吃早餐还会使这些女性吃得更多。研究人员说，这项研究不仅有趣，而且还告诉人们早晨首先要吃早餐的重要性；如果有些人到中午才吃饭，然后再吃谷类食品，就会影响新陈代谢。
治疗骨质疏松最为人所知的方法是补充钙剂，其次是多晒太阳和改变饮食习惯，如多喝牛奶等。然而，在专家看来，人到老年，骨密度滑坡跟人的内分泌系统改变有关，并不是单纯的缺钙那么简单。广东省人民医院内分泌和骨质疏松科主任吴文教授介绍，首先，骨质疏松症的发生不取决于你摄取钙质的多少，定期补钙仅能起到一定的预防作用。其次，只有骨质疏松的发生与钙质流失过多有关时，补钙才具有一定的治疗作用，而且常要与其他药物合用。因此，确诊为骨质疏松症的老年人，应该在补钙和补充活性维生素D的基础上，再选用一种抗骨质疏松的药物。另外需要注意的一点是，骨质疏松患者是否需要补钙，需要根据身体状况来定，最好先做一些检查，包括血液中钙、磷、镁的水平，骨密度、肾功能等，并且要看是否有肾结石病史和引起血钙升高的疾病。如果有肾结石和甲状旁腺功能亢进，需要在医生指导下补钙。吴文说，由于骨质疏松的治疗是一个长期的过程，患者治疗依从性差一直是严重影响治疗效果的问题之一。临床随访时发现，确诊患有骨质疏松后，很多患者不能遵医嘱按时口服治疗药物，致使骨折风险增加。患者依从性差往往是受一些客观因素影响，比如用药方法复杂、药物具有消化道刺激症状等。吴文说，近年来，临床上增加了一些可以通过静脉注射给药的骨质疏松药物，一年只需给药一次，患者可以考虑使用。【相关阅读】20岁开始防骨质疏松 11个简单方法保护骨骼常吃橘子能预防骨质疏松研究称常吃蜜桔可以预防骨质疏松症
由于工作忙碌或其他原因，许多人早餐常常随便吃一点，甚至不吃。还有人主张体内环保，即早晨只喝些提前冷藏在冰箱内的蔬菜汁、果汁等，认为这种早餐可以摄取蔬菜中的营养，清理体内废物。解放军总医院营养科赵霖、鲍善芬两位研究员认为，如果早上不进食，会造成胆汁浓缩，胆固醇结晶析出，长此以往容易诱发胆结石，还会增加患中风、心肌梗死的危险。吃早餐也不宜喝冷藏的蔬菜汁、冰咖啡、冰果汁、冰牛奶，因为人的机体需要能量的不断补充，只有吸收足够的能量，身体微循环才会正常，氧气、营养输送及废物的排泄才会顺畅。因此，要想保护好胃，应该注意以下几点：一是早餐要吃热的食物。早晨室外的温度尚未回升，人的肌肉、神经及血管都还没有舒张，如此时摄入冰冷的饮食，必定会影响微循环，导致血流不畅。长期进食会出现食欲差，皮肤渐失光泽，喉咙老是有痰堵的感觉，时常感冒。这都表明胃气受损，并且伤及了机体的免疫能力。二是早餐搭配要合理。牛奶、豆浆都是生活中常见的食物，营养丰富，可以任选其一。早点除了吃稀的以外，还应搭配一定量的干点。谷类食品吸收后能很快分解成为葡萄糖，纠正一夜睡眠后出现的低血糖现象。但谷类食品的缺点是消化比较快，2～3小时之后就会感到饥饿。因此还要适量摄入一些富含蛋白质和脂肪的食品，如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。另外，要适当吃点水果和蔬菜，不仅可以补充水溶性维生素和膳食纤维，还可以获得机体所需的矿物质与微量元素。三是摄取碱性食物。早餐不宜过多食用肉类或太油腻的食物，因为这些食品含有过多的脂肪，给胃肠增加负担。赵霖和鲍善芬建议，早餐应该选择热粥、热燕麦片、热牛奶、热豆花、热豆浆、芝麻糊、山药粥、大枣粥等其中的一种，然后再适当搭配吃些蔬菜、水果、点心等，这样的早餐既方便省事又营养充分。【相关阅读】早餐温热才养胃中式早餐里的养胃抗寒良药 姜丝大蒜片中医支招：早餐越热越养胃
饮食与高血压有很大的关系。摄盐过多可使血压升高，饱餐与甜食易使人发胖，肥胖易使血压升高。高血压患者的饮食中，既要保证充分的热量、脂肪和必需蛋白质，但又不宜过量。适当的多吃含蛋白质高的食物，如各种豆类及豆制品、蛋清、牛、羊、猪的瘦肉、鱼肉、鸡肉等。尽量少吃或不吃动物的内脏，因为动物内脏富含胆固醇，易使血脂增高。提倡多吃新鲜的蔬菜和瓜果。蔬菜中富含纤维素，对于老年人来说，还可以防止便秘。各种蔬菜和水果中富仿维生素C，可以调节胆固醇的代谢，控制动脉硬化的进展，降低血压。主要的膳食要求如下。(1)低盐饮食 我国人群每人每日平均食盐(包括所有食物中所含的钠折合成盐)为7~20g，明显高于世界卫生组织的建议(每人每日进食盐6g以下)。主要原因如下：1)人们对进食大量的盐易导致高血压认识不足;2)在烹调时放入了含盐高的调料(如酱油、黄酱、豆瓣酱等);3)我国膳食结构的特点是副食少，主食多，为进主食就得在副食中多加盐;4)由于长期传统的影响，人们喜欢食用盐腌制品，这样就在人群中形成嗜盐的习惯。钠盐摄入量与血压呈量效关系。有研究显示，每日摄入食盐5~6g，血压下降8/5mmHg(1.1/0.7kpa)。每日摄入食盐2.5-3g，血压下降16/9mmHg(2.1/1.2kpa)。绝大多数人都能承受中等量钠盐(5-6g)摄入限制。对于血压正常者，低盐饮食可以预防高血压。低盐饮食对热环境中重要营养物的摄入及运动耐量并没有影响。限制钠盐的摄入不但降低血压而且可以减少药物剂量，因而使药物的不良反应减轻。一般来讲，人们每日从食物中摄取的盐约为2.5-4.5g，如果将每日盐量控制在6g以下，做饭和吃饭时另加入的食盐量应少于2-3g。进行低盐饮食的一些具体措施有：1)多吃天然食品，少吃或不吃加工好的食品。天然食品中钠含量低而钾的含量较高。多数加工好的食品中加入了钠而去掉了钾。2)在做饭时不加盐，但为了保持口感，可在吃饭时加少许食盐。3)浊吃隔夜饭菜。4)不吃或少汔快餐，多数快餐中钠含量高。对于那些口味较重的人，应该逐渐减少食盐的摄入，不追求一步到位。在日常生活中，正确估计食盐的量具有特别重要的意义，瓷勺一平勺食盐约为18g，瓷勺一平勺酱油相当于食盐3g，咖啡勺一平勺食盐约为3g一小撮(用三个手指尖)食盐约为2-3g，患者可根据需要和可能情况进行应用。(2)补充钾、镁、钙 限制钠摄入可能会相应增加钾的摄入和因减少利尿剂的应用而使钾的排出减少，因而使体内钾量增加。含钾量较高的食物有黄豆，小豆、绿豆、豆腐、土豆、大头菜、花生、海带、紫菜、香蕉等。钾添加剂能使血压下降。和血压正常者相比，高血压患者钙的镊入减少且尿中排泄增加。研究显示，每日补充1-2g钙可以降低血压。老年高血压患者对补充钙盐的反应相对较差。日常生活中应特别注意，由于高血压患者为了减少饱和脂肪酸和钠的摄入而减少牛奶和奶酪和摄入，从而不经意的减少了钙的摄入。患者每晚睡前喝牛奶1-2杯，可以帮助降低血压，还可以预防骨质疏松。高血压节日食谱患有高血压病的人，须控制主食及脂肪的摄入量，尽量少用或不用糖果点心、甜饮料、油炸食品等高热能食品。减少烹调用盐量，尽量少吃酱菜等类盐腌食品，特别是动物内脏和动物的头等不吃(含胆固醇较高)。菜要吃了淡了、淡了还要淡。多吃一些蔬菜、水果，尤其是深色蔬菜，海产鱼类等。一、豆腐蒸鱼原料：海水鱼类(草鱼、黑鱼、鲫鱼等亦可)一条，豆腐150克，瘦肉30克，黑木耳少许。调料：酱油、麻油、盐、葱、醋、姜末适量。初加工：将鱼洗净，再将收拾干净后的鱼，在鱼身两侧剞上花刀后抹上;豆腐切成丁状后在沸水锅中焯一下捞出备用;生姜分别切片和切末;葱切打结;将瘦肉和黑木耳分别斩成末。烹调法：肉馅拌入一点酱油、盐、姜末、麻油、黑木耳末后放入鱼腹中，再将鱼放入盘内(在盘底需先放入生姜片和葱结)。上面放入豆腐，再散上少量盐，浇一点醋，蒸六分种关火后，别打开锅盖，鱼不取出锅，利用锅内余温虚蒸8分钟后立即出锅，取出盘底的葱结、姜片后上桌开吃。此菜营养保健分析：鱼体内含有人体极需要两种不饱和脂肪酸﹐即22碳六烯酸(DHA)和20碳五烯酸(EpA)。这两种不饱和脂肪酸对清理和软化血管，降低胆固醇，有抑制高血压、心脏肌梗塞、动脉硬化的作用，对高血压患者常食鱼极为有利。豆制品含镁很丰富，鱼同豆腐又能起到蛋白质互补。黑木耳也能降低血液的粘稠度。所以这几种原料混合食用，最用低脂烹调是高血压患者的理想的菜谱。二、降压六荤素原料：瘦肉30克、土豆50克、茄子50克、海带50克、豆腐皮50克、绿色青菜100克。调料：植物油、食盐少许，味精适量。初加工：将瘦肉切末;土豆切片后投入沸水锅中焯至八成熟后捞出。茄子、海带、豆腐皮洗净后切成片状;蔬菜切碎。烹调法：锅内放一点点植物油(只要不粘锅即可)，投入肉末煸一下，见肉末色呈白后随即续加入茄子、青菜、土豆、海带片煸炒，放入盐，添加少许水，再放入豆腐皮，滚几滚，放入味精出锅。此菜分析：此菜荤素结合，营养丰富。土豆、茄子、海带含钾、钙很丰富，而且是含钠低的食品，对高血压患者有利;青菜、豆腐皮等豆制品含镁很丰富，镁盐可通过舒张血管达到降压作用。烹饪要点：土豆片必需先煮成八成熟后方可与其它蔬菜合炒，否则土豆片不易成熟。食用油尽量选用豆油、花生油、葵花子油等植物油。在这款菜中所用的油是起到不粘锅为目的，用油量尽量少。加入蔬菜煸炒依次程序为：茄子、青菜、土豆、海带片煸炒。特别提醒：如果高血压合并肾功不全时，应限制蛋白质的摄入，适当减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。