由中国焙烤食品糖制品工业协会与龙品锡传媒展览机构共同主办的2009中国国际糖果糕饼工业展览会(CBI CHINA)将于2009年5月 28-30日，在上海世贸商城展馆（长宁区兴义路99号）隆重开幕。届时，来自海内外的数百家知名糖果、巧克力及食品机械、包装与配料厂商将云集上海，展示国内外先进的糖果、巧克力加工设备、包装机械、包装材料、喷码标签设备、可可制品、糖果巧克力原辅材料等，全方位满足糖果、巧克力及食品生产企业对加工制造技术的不同采购需求。为了更好地促进行业良性健康的发展，展览会同期将举办一系列大型国际化论坛和研讨会。全国瞩目上海-中国糖果业第一大市场以上海为中心的华东地区，广大消费者普遍有糖果、巧克力和果冻的消费习惯，偏好甜味食品。同时，这个区域又是全国发展势头最猛的经济区域之一，消费者购买力较强。因而，中高端的糖果巧克力品牌，普遍将这里作为全国第一市场看待，海外品牌尤甚。从多家糖果、巧克力、果冻参展企业了解到，都希望通过展会这一平台向上海、华东及全国的经销商、零售商展示自己的产品与品牌。设备更新选型的大好时机根据2009年1月1日国家新推行的增值税改革，新安排允许全国范围内的所有增值税一般纳税人抵扣其新购进设备所含的进项税，未抵扣完的进项税额将转下期继续抵扣，主要是购买机器、机械及与生产有关的设备等。增值税改革的配套措施，直接惠及糖果、巧克力及食品机械与包装行业。受惠于国家的新政策，企业购买设备能够抵扣增值税，买的越多抵扣就越多，不仅为企业节省开支，减少压力，腾出资金更新技术性能比较高的机器，帮助企业走出困境。包括福建、广东、北京及上海等地区在内的，来自全国各地的糖果厂及食品厂的负责人正在摩拳擦掌，希望抓住了这样的利好机会，适时地引进了先进的糖果及食品制造与包装设备，提高了公司设备的自动化水平。在利好政策的带动下，2009中国国际糖果糕饼工业展览会将成为上半年最受关注的行业展会。巧克力、果冻两大主题论坛 受到广泛关注为了促进行业良性健康的发展，展览会同期将举办中国巧克力产业国际论坛和2009中国果冻品牌与科技创新研讨会两大主题活动。届时，中国焙烤食品糖制品工业协会领导，巧克力、果冻生产企业负责人，巧克力和果冻加工机械企业负责人等巧克力和果冻业人士，针对行业的热点话题，为行业发展建言献策。中国巧克力产业国际论坛将从2008-2009中国巧克力市场现状与发展趋势、世界与中国可可市场的概况、巧克力的营养与健康、2009国际巧克力新工艺与新技术发布、中国巧克力制品市场的发展新空间等几方面，探讨巧克力及巧克力制品业的发展大计。2009中国果冻品牌与科技创新研讨会与全国果冻专业委员会全体会员大会同时召开，其间将围绕着2008-2009中国果冻行业发展、中国果冻行业名牌战略、亲水胶体与果冻产品创新、将资源、科技与市场结合进行果冻技术创新、无糖果冻标准化的可行性研究、低强度果冻的研制、食品添加剂使用的规范问题、果冻行业在《食品安全法》实施过程中遇到的问题等话题进行主题研讨。万事具备，只等端午开市大吉。更多关于中国国际糖果展的信息，欢迎登录www.cbichina.net查询。
吃什么食物缓解痛经？痛经是女性那几天最痛苦又最常见的症状。女性月经期来临前，体内会分泌一种叫做子宫收缩激素的前列腺素，令肠道异常收缩，引发腹泻。特别是前列腺素E2，分泌量越多，痛经的症状就越厉害。有研究发现，补充某些营养素能缓解女性月经期前和期间的不适症状。近日，日本知名女性网站《美丽守护神》，介绍了几种相关营养素及食物，让女性不用吃药，通过食疗来改善痛经。鱼油。鱼油富含多不饱和脂肪酸DHA和EpA，能促使体内分泌抑制炎症的激素，从而缓解痛经症状。因此，建议女性多吃三文鱼等多脂鱼类。镁。镁能缓解子宫收缩，杏仁、大豆、粗粮等镁含量较高。维生素B6。维生素B6也能缓解子宫收缩，并参与雌激素代谢，能缓解痛经的不适症状。金枪鱼、秋刀鱼、三文鱼、鲭鱼等鱼类的维生素B6含量较高。【相关阅读】保健新知：补充镁元素可缓解妇女痛经女性经常痛经或因为体内缺少镁元素有效缓解少女痛经的药膳良方女性月经期间吃乳酪鸡蛋等6类食物可致痛经吃蛋黄可以缓解女性痛经症状女性痛经药膳食疗方
食品饮料行业最新政策？定价策略？食品安全方法？成分与添加剂的安全配方？功能性食品饮料的研发创新？现场专家机密的案例分析？11月1-2日的中国食品与饮料峰会2012让你我一同享受眼耳之福！不要再为你能参加一场高价值的会议而怀疑了！也不要再为你的需求得不到满足而烦恼了！中国食品与饮料峰会2012正在撬动全球食品饮料行业的整个产业链！如果你正致力与食品饮料的安全检测、生产加工、成分研发、贸易磋商、物流运输、及设备供应商、产品零售商等，请加入中国食品与饮料峰会2012！它将成为你2012年最骄傲的决定！行业专家表明，未来几年，我国食品工业发展仍处于战略机遇期，既存在继续保持快速发展的重大机遇，也面临加快转变发展方式、保证食品安全等重大挑战和压力。"十二五规划"和最新政策仍然将重点关注以下几个方面：食品饮料安全，产品及技术装备研发创新，食品饮料包装发展及食品饮料企业的可持续性发展。同时近年来，中国食品饮料行业正被国际光所聚焦，以并购的形式进入我国食品饮料行业的外资规模也逐渐增大。中国食品饮料峰会2012致力于为现场260多位国内外业内专家和决策者提供一个尖端的交流平台，共同探讨中国食品饮料行业市场发展动态、解读最新行业政策、学习最前沿技术、定位发展机遇。中国食品与饮料峰会2012为您预备了展区、会议区、1对1面谈区及专家研讨区，中国食品与饮料峰会2012愿意为您创造美好的环境，打造佳境的体验，只为您记得2012年11月1-2日在北京有个它--中国食品与饮料峰会2012！
脑瘤是危害人类健康的严重疾病之一，最近几年发病率有上升趋势，尤其在西方国家。关于脑瘤的病因学研究，国内报道很少，国外的一些研究多侧重于职业性危险因素，且结论不一。今天我们主要从饮食和营养的角度探讨脑瘤发病的危险因素，减少脑胶质瘤病发的概率。多吃蔬菜水果预防脑胶质瘤实验究发现多食新鲜的蔬菜和水果，尤其是豆角、青椒、洋葱、菜花和柑桔能明显地降低脑瘤的发病风险。目前，关于蔬菜和水果中的哪种营养素起作用，尚未见肯定一致的报道。哈尔滨医科大学贾秀岩等人从营养素的角度做了探讨，结果发现病例组维生素C的摄入量显着地高于对照组，提示我们蔬菜和水果对脑瘤的预防作用可能与维生素C有关。蔬菜和水果中含有人体所需要的各种营养素，尤其是维生素C含量十分丰富。蔬菜中含维生素C最丰富的是青椒（ 185mg /100g ） 和菜花（ 88mg / 100g ） ,豆角和洋葱等含维生素C也较丰富。水果也是维生素C的一个重要来源，尤其是柑桔类水果中维生素C的含量仅次于鲜枣和山楂居第三位。在我国的膳食结构中，机体所需的维生素C几乎全部或大部分由蔬菜和水果供给，新鲜的水果和蔬菜对脑瘤的预防作用很可能与其含有丰富的维生素C有关。维生素C是血浆中一种重要的抗氧化剂和自由基净化剂，理论上由于维生素C的抗氧化成分能够预防脂质过氧化，同时阻止外源性和内源性硝酸盐和亚硝酸盐合成致癌性亚硝胺，从而降低体内致癌物的浓度。咸鱼中的一种成分促使脑胶质瘤多发而很多报道认为多吃腌制的咸鱼与脑瘤发病有很大的关系，多数学者认为主要与腌制的咸鱼中含有N-亚硝基化合物（ NC）有关。美国、日本和我国已分别在腌制的咸鱼中分离出N-二甲基亚硝胺（ NDMA ） ,动物实验也已证明， NDMA对多数动物有很强的致癌性，但目前尚缺乏NC对人类直接致癌的资料，有待进一步进行研究。脑胶质瘤病人的后期养护除了饮食脑胶质瘤病人需要注意以外，心态和长期服用抗癌中药也是至关重要的。下面为一个脑胶质瘤病人的真实康复案例。葛先生，38岁，2012年3月确诊为脑胶质瘤2期。做了伽马刀治疗及，介入化疗，服用16.2%含量的人参皂苷Rh2胶囊已有四个月多，服药起未见间断。八月份经复查，身体状况恢复良好。之后，开始减量服用3个月。11月复查结果显示，脑部扫描，血常规检查都没有问题，脑部肿瘤基本上不能发现，身体也有力气，很久没有出现过头痛，头晕的现象。葛先生表示，除了坚持服用人参皂苷Rh2胶囊，还非常重视饮食上的调理，吃得非常有营养，且具有针对性，他对自己的身体状态非常满意。葛先生人生态度豁达乐观，求生欲望强烈，现在各方面情况都很好，有痊愈希望。该案例可以看出，坚持服用辅助药物，注重饮食护理，并且保持一个良好的心态，利于脑胶质瘤病人的恢复。【相关阅读】常用电脑的人饮食营养
秋天，气候逐渐由热变凉，人体阳气开始潜藏于内，也是人体最适宜进补的季节，稍加滋补便能收到祛病延年的功效。秋季进补应分为三个不同的阶段。初秋平补初秋暑热未退，正值古人所称长夏季节，雨水较多，空气湿度大。由于湿易伤脾，可影响人体对食物的消化，以至出现食欲不振。因此，应适当加入扁豆、豇豆、薏苡仁等健脾利湿之品煮粥食用，以助脾胃运化。入秋之后，还可适当增加营养物质的摄入，如蛋白质及碳水化合物等，以补充人体在夏日的消耗。但根据秋宜平补的原则，应选用补而不峻、防燥不腻的鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类以及山药、红枣、茭白、南瓜、莲子、桂圆、黑芝麻、红枣、核桃等。俗话说秋藕最补人，可将糯米灌入藕眼中蒸熟食用。脾胃虚弱、消化不良者，可以服用莲子、山药、扁豆等。仲秋润补仲秋万物干枯，人体也常表现出口鼻咽喉干燥、皮肤干裂、大便秘结等燥象。对此，应根据燥者润之和少辛增酸的原则，一是适当多吃能滋阴润燥的食物，如芝麻、核桃、蜂蜜、梨、甘蔗、柿子、香蕉、荸荠、橄榄、百合、银耳、萝卜、鳖肉、乌骨鸡、鸭蛋、豆浆、乳品等。二是甘酸化阴，宜进食带酸味的食品，如葡萄、石榴、苹果、芒果、杨桃、柚子、猕猴桃、柠檬、山楂等。其中，银耳具有滋阴、润肺、养胃、生津的补益作用，可用水泡发后煮烂，加糖服食，对治疗和预防秋燥有较好的效果；百合也有养肺阴、滋肺燥、清心安神之功效。另外，应少吃辛辣的食物，尤忌大辛大热之品，以防助燥为虐，化热生火，加重秋燥。晚秋滋补晚秋气温逐渐下降，在加强营养、增加食物热量的同时，要注意少食性味寒凉的食品，并忌生冷。为预防冬季多发的呼吸系统疾病，除注意选食上述具有补肺益气功效的食物外，还可用1-3个核桃肉(连紫衣)与1-3片生姜同嚼服食。对于需要在冬季进补的人来讲，此时是调整脾胃、打底补的最佳时期。底补可用芡实、红枣或花生仁加红糖炖汤服，或用芡实炖牛肉等。经过底补，脾胃健运，入冬就可放心进补了。此外，奶制品、豆类及新鲜蔬菜、水果均宜多吃，药食兼优的菱角、板栗也是调理脾胃的佳品，它们均具有补中益气、开胃止渴、固肾养精等功效。(刘健 冯立中)