玉米含有非常高的营养价值，吃再多也不会胖起来，所以用玉米减肥的话是非常不错的选择哦。下面让小编为你详细解说玉米的营养价值以及几款有助减肥的玉米食谱。玉米的营养价值有哪些？玉米中含有大量的营养保健物质，除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比，结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍，生命元素硒的含量则高8~10倍，其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。每100克新鲜玉米中的热量有196千卡，含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物，矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维，要比精面、精米量高出4～10倍多，玉米中丰富的镁元素，可以促进肠胃蠕动，有助于肠胃健康，并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素，可起到清肠排毒的作用，并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须，具有利尿功效，对减肥也很有帮助。推荐几款玉米减肥食谱一、玉米豆腐鸡蛋羹材料：豆腐1块、玉米粒1碗、干贝（瑶柱）2粒、鸡蛋1个做法：1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可二、山楂玉米茶做法：将山楂15克切碎，加入2汤匙的玉米粉，用开水冲泡，代茶饮。瘦身作用：消脂解腻，预防便秘。三、玉米田园杂蔬材料：山药一段、莴笋一段、胡萝卜一根、青红椒各一个、煮熟的老玉米1个、盐1/2茶匙、蘑菇精1/4茶匙。做法：1、煮熟的老玉米粒剥下来备用2、山药去皮切小丁略焯水备用3、胡萝卜去皮切丁，青红椒切丁，莴笋去皮切丁4、锅内油6-7成热时，下青红椒、胡萝卜和莴笋翻炒2分钟左右，再倒入玉米粒和山药，继续翻炒2分钟，调入蘑菇精、盐翻炒一分钟即可。
近日，王菲在微博上晒出自己14岁时嫩萌照，照片中王菲留着齐耳短发，唇红齿白很是青春可爱，并配文调侃曾经的自己：致我们终将逝去的胶原蛋白。从这条微博中我们除了感受到天后王菲自我调侃的幽默感外，对天后的青春容颜不再的心酸也感同身受，原来伴着我们一起长大的美丽天后也老了。不过此举却也引来了粉丝对偶像的怜惜和调侃，纷纷留言建议王菲从现在起开始天天吃猪脚，把胶原蛋白补充起来，让人看了忍俊不禁的同时也倍感温馨和疑惑，胶原蛋白对于青春容颜有如此重要的影响吗？那又应该怎样补充胶原蛋白呢？胶原蛋白为何物？胶原蛋白是一种生物性高分子物质，可以补充皮肤各层所需的营养，使皮肤中胶原活性增强，有滋润皮肤，延缓衰老、美容、消皱、养发等功效。随着我们年龄的增长，胶原蛋白会渐渐地老化、消失。那些沟沟坎坎的皱纹，正是因为胶原蛋白和水分流失，肌肤内部失去支撑力，从而造成了皮肤塌陷。缺少胶原蛋白肌肤会出现什么症状？1. 暗沉黄脸婆原因：由于肌肤随年龄的增长自然老化使得新陈代谢减慢，加上电脑与紫外线辐射，使更多的黑色素停留在肌肤的表面，不能及时排走，就形成了暗淡的肤色。对症下药：防松弛，淡色斑通过补充组成肌肤主要构成元素的胶原蛋白，可以使肌肤更加有弹性，防止了松弛之感。对于年龄稍微偏大的女性朋友，要去皱纹肌肤就需要不断地进行胶原蛋白补充，因为胶原蛋白流失不是一日的功夫，补充也不可能一蹴而就，通过长久的供给，肌肤才会越变越紧致。2. 细纹衰老肌原因：眼部四周的肌肤保护功能弱，加上眼部四周的肌肤水份容易蒸发，在保水能力不佳的情况下，干燥便成了最容易遭遇的问题。而皮肤的胶原蛋白与弹力蛋白含量随年龄的增长开始逐渐减少，养份补充困难，眼周开始出现细纹。对症下药：水润肌+收毛孔胶原蛋白改造的第一个周期将改造重点放在防止肌肤出现干燥上面，干燥肌肤也是年轻美眉经常发生的肌肤问题，如果因为干燥导致细胞破裂也会引起红血丝和皱纹肌的后续出现。随着年龄的增加和紫外线的侵蚀，胶原蛋白的再生速度慢于流逝速度，肌肤就容易出现各种问题。而像网友在评论中给天后提出的吃猪蹄吃银耳等建议，又是否真的有用呢？鱼类胶原蛋白对人体最有益胶原蛋白大多存在于动物体内，实际上所有的动物食品里都含有胶原蛋白，除了常见的猪蹄、肉皮之外，富含胶原蛋白的食物主要有牛蹄筋、鸡脚、鸡翅、鸡皮、鱼皮、鱼翅以及软骨等。在众多胶原蛋白中，鱼类胶原蛋白对人体最有益。因为鱼类胶原蛋白组成结构与人体最接近，是最容易被身体组织辨识吸收的胶原蛋白。因此想要补充胶原蛋白的女性不妨多吃鱼类，用炖、煮、烧和煲汤的烹调方法最佳。平日多摄入橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等抗氧化功能的食物，以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏。值得一提的是，养颜食物雪耳是纤维素和维生素含量较高的食物，其中胶原蛋白含量较少，并不能很好对体内的胶原蛋白进行补充。补充了胶原蛋白会变胖？不管吃下去什么蛋白，最终都会分解为氨基酸，再合成胶原蛋白，所以吃胶原蛋白并不能补充皮肤中的胶原蛋白。因此，人体并不能直接吸收胶原蛋白，但是通过食物和口服保养品，能够起到补充人体胶原蛋白的效果。有些朋友在补充胶原蛋白之后，发觉自己脸变圆了，反而像变胖一样？其实这是因为缺乏的娇艳蛋白得到了补充，使真皮的弹性和含水量等得到了提升，皮肤变得更加饱满所致。因为胶原蛋白本质上属于蛋白质，并非主要的能量物质，因此不会轻易使人发胖。但是由于胶原蛋白含量丰富的食物多数热量特也较高，因此不宜经常使用。【相关阅读】吃猪皮真的能美容养颜吗揭秘7大健康谎言：胶原蛋白可美容、沙拉可减肥多吃猪蹄猪皮补胶原蛋白
从宝宝呱呱落地起，每个父母都希望自己的宝宝是最出色的，智力发育固然重要，但是，健康是成长的基础，营养好坏对儿童少年的体力和智力发育有着重要的作用，要使孩子健康平安成长，成为有用之才，必须从小抓起，从健康、卫生、合理的饮食开始。人类的食物多种多样，各种食物的营养价值不同，任何一种单一天然食物都不能提供人体所需的全部营养物质，因此，在日常的生活中，应以平衡膳食宝塔为指南，坚持以食物多样、谷类为主的原则，合理安排饮食。例如，蔬菜与水果相结合，不可偏颇。有些家长认为水果营养优于蔬菜，且口味好，孩子普遍比较乐于接受，因而以为可以用水果代替蔬菜，其实，水果与蔬菜各有所长，有些水果所含维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜，但水果含有葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质比蔬菜丰富，而红黄色水果更是维生素C和胡萝卜素的丰富来源，维生素C可提高铁的利用率及促进钙的吸收，含丰富蔬菜、水果和薯类的饮食，对增强抗病能力，减少儿童干眼病的发生有十分重要的作用。另外，如鱼、禽、蛋、瘦肉等到动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体的需要，且赖氨酸含量较高，有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好。鱼类特别是海产鱼所含不饱和脂肪酸如DHA、EpA对婴幼儿脑组织发育有极重要的作用。因此，提倡经常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉，而对于少年儿童，鱼、禽、蛋和瘦肉应该丰富些。由此可见，只有广泛食用多种食物，才能满足人体各种营养需要，达到合理营养，促进健康的目的。有了合理的营养，还须预防各种传染病及食源性疾病，这就要求家长们懂得一些安全制备食品的知识，防止病从口入。应注意以下问题：1、把好购物关。选购新鲜的食品，不光顾无牌摊档。通常腐败变质的食品含有大量细菌，有的含有致病菌，严重腐败变质食品，因发臭、变色等，容易识别，而轻度变质食品，外观变化不明显，容易因疏忽大意而引起食物中毒。眼下，街头小巷的食品摊点可谓琳琅满目，品种繁多，什么烤羊肉串，臭豆腐、萝卜牛杂、熟玉米等等，这些食品摊点基本都是流动的，卫生部门对这些摊档的监管比较困难，几乎都没有卫生许可证和健康证，从业人员卫生意识差，售卖食品时，货款不分，无防护措施，存在极大的食品卫生安全隐患。另外，由于烧烤时温度过高，食物被烤焦时，及油炸用的食用油反复使用，均会产生强致癌物质，危害人体健康。2、把好厨房关。冰箱不是万能的，它只是起到减缓或抑制细菌繁殖的作用，生的食品多含有大量细菌，因此，放在冰箱内的食品，应将其分门别类，熟的在上，生的在下，生熟分开，防止食品交叉污染。此外，如新鲜蔬菜，虽已冷冻保存，但若存放时间过长，微生物可使蔬菜中硝酸盐还原成亚硝酸盐，食用后会引起食物中毒。加热其实是对食品进行一次消毒，有时因肉类食品切太大或鸡、鹅等到家禽整只烧煮，或有些人为贪图生嫩，烧煮食品时间不够，加热不充分，食品半生半熟，致使食品中的细菌未全部杀死，食后引起中毒。此外，如扁豆、豆浆等植物性食品，含有天然毒素，需经高温加热才能被破坏，若加热不彻底，食用后会引起食物中毒。3、教育孩子注意个人卫生，养成良好个人卫生习惯，不饮生水，不吃不洁净食物，饭前便后要洗手，以防止寄生虫感染。总之，健康从家庭开始，家长既要注意孩子饮食方面的营养，也要关心孩子的精神营养，为孩子提供良好的学习环境，从小培养良好的学习和生活习惯，二者都有应保证营养均衡，确保体力和智力的正常发育，让孩子在宽松的、温馨的氛围中自然成长和发展。
冬瓜既是夏秋两季经常食用的蔬菜，也是良药，其肉、皮、籽、瓤均可入药，其主要功效就在于利水消肿，适合很多病证使用。《食疗本草》对冬瓜的记载是：欲得身轻体健者则可长食之。中医认为，冬瓜味甘、性凉，归脾经、小肠经。主要用于水肿胀满、小便不利、暑热口渴、小便短赤等病。冬瓜皮入药安全可靠，适用于全部人群，尤其适用于老年人、体弱患者、孕妇等。现代营养学家认为，冬瓜肉不含脂肪，不含糖分，含钠量低，为身体肥胖、体态臃肿之人的佐餐佳肴，经常食用可以减肥，更是帮助妇女保持健美体型的理想蔬菜。有资料表明，每100克的冬瓜肉中，含蛋白质0.4克、碳水化合物2.4克，还含有粗纤维、钙、磷、铁、多种维生素等人体皮肤、肌肉、毛发所必需的营养成分，经常食用冬瓜有利于美容和健康。冬瓜皮适量洗净后，煎水代茶饮，可以治疗孕妇的水肿，一般每次15克左右，服用一周为一个疗程。由于可以利湿，冬瓜皮还能治小儿暑热：取冬瓜皮30克、柚子皮（或者陈皮）5克，共煎水代茶，服用2天即可。同时，冬瓜皮可以作为急性肾炎水肿、小便不利的辅助治疗：可以取冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各20克，红小豆30克，水煎，分3次服用，连服10剂。总之，一些水肿和湿邪为患的疾病轻症可以使用本法治疗或保健，也可以作为重症水肿的辅助治疗。（本文作者为中国中医科学院西苑医院李博）
多喝绿豆汤绿豆汤是营养专家推荐的高效清脂瘦身饮品。绿豆富含维生素B、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢，是排毒减肥的佳品。番茄是最保瘦的蔬果夏天最好的减肥方法就是吃番茄，因为番茄是热量最低的蔬菜之一。番茄糖分少、热量低，每1000克只有16大卡，多吃也不会发胖；吃一个中等大小的番茄就能补充成人一天维他命C的需要；番茄中番茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪堆积，被减肥界誉为热量分流冠军！夏季减肥不能不吃主食夏季是肛肠疾病高发期，如果盲目减肥，特别是青春期女孩，会使内分泌紊乱，容易便秘，若减肥不当，极易引发肛肠疾病。如果为了减肥刻意不吃主食，食物中的纤维素和碳水化合物大量减少，无法形成大便，这样就导致肛门附近大便团结干燥成无法排除的宿便，累计到一定程度就会出现便秘、便血等，导致肛裂、痔疮等肛肠疾病。夏日早餐喝豆浆豆浆不仅营养丰富、热量低，对刺激脂肪燃烧也有很大的帮助。炎热夏天里，人们比较容易出汗，脂肪易消耗，最适合喝豆浆了。豆浆中的蛋白质、异黄酮、配糖体等成分会不断地刺激你体内的脂肪细胞燃烧。喝豆浆至少能将你体内的脂肪燃烧速度提高2倍。另外，豆浆也是能帮助排出体内毒素的健康饮品。不要相信喝水会胖容易胖的人喝水也会胖？这是谣言！多喝水不会变胖，不喝水除了破坏正常新陈代谢，降低肾功能等害处之外，绝不会让人变瘦。水不含任何热量，人体吸收的水份，随即会因出汗或排泄，甚至呼吸的水蒸气而排出体外。不肯喝水，滥用利尿剂，在夏日的阳光下把自己烤到脱水晕眩…这样做，只会让身上的肥肉事不关己地嘲笑我们。因此，别做吧！【相关阅读】夏天吃冬瓜 消肿又减肥夏季减肥水果排行榜单，苹果排在第一位芝麻粥通便苹果汁减肥 夏季养生6大食疗摆脱小病夏季将至要排毒减肥 尽享美味轻松燃脂夏季避开一吃必胖的几类零食