白酒的主要成分为酒精和水，乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。1克乙醇供热能5千卡，饮适量的白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，如红花酒治血瘀性痛经症，龟肉酒治多年咳嗽，蛇血酒补气养血等。但长期大量饮用白酒易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。一 60公斤体重的人饮60度白酒，每日1.5∽2两较安全，空腹饮酒对人体有危害。饮酒时如同时摄入脂肪、牛奶、甜饮料，吸收速度会降低，但如饮碳酸饮料，则加速乙醇吸收。二 合理饮酒⒈每日可饮白酒2两(低度酒3两以内)；⒉不要空腹饮酒；⒊应饮低度酒；⒋饮酒应吃菜；⒌饮白酒时不要同时饮碳酸饮料(如苏打水、可乐、雪碧等)。三 据美国研究报告男士每日乙醇量为30克，女士20克，最好在餐桌上饮用。
维生素A缺乏症已经是世界卫生组织确认的公众营养缺乏性疾病之一。膳食摄入不足是主要原因。维生素Ａ直接存在于动物性食物中，或者由蔬果中的类胡萝卜素在体内转化而成。富含类胡萝卜素的蔬果多是深颜色的如南瓜、胡萝卜、西红柿等。过去认为类胡萝卜素在体内转化成维生素A的比例是6∶1，但现在发现是20∶1或更高，也就是说想获取维生素Ａ，需要比现在吃更多的蔬果。维生素Ａ丢失也很容易。腹泻、发烧、出汗、酗酒都能带走体内的维生素A。维生素Ａ缺乏会削弱人的免疫系统，影响视力等。【相关阅读】维生素E是夏季最好的营养素营养学家教你调整饮食补充维生素B蔬菜好不好看你怎么吃虾与维生素C同食会引起砒霜中毒？吃卷心菜补维生素无需买药维生素在诉说他们的敌人别让维生素变成危生素素食者要补维B夏天吃太甜易消耗体内维生素B导致上火
2011年12月22-23日，由Intertek天祥集团主办的BRC 第六版内审员培训会在Intertek青岛分公司的培训室内成功举行。会议内容包括：标准产生的背景及重要变化、高层管理承诺及食品安全、食品安全和质量管理体系、工厂环境标准等课程，有效地向参会者在BRC第五版的基础上讲解第六版的变化，解释两者之间的区别，帮助参与者更快地吸收BRC第六版的相关内容。本次会议共有约50人参加了培训。不仅如此，本次会议打破以往培训会的传统模式，以现场和网络同步培训的方式为客户提供多方位、全面的培训服务。网络培训能够实现与现场培训的课件、语音同步，而且还可以和培训老师进行互动，有效地解决传统培训会所具有的时间、空间限制的弊端，使客户即使远在千里之外也如同亲临现场，获得了参会者一致好评。参会者与讲师的合照培训现场情景本次BRC第六版内审员培训会邀请了Intertek天祥集团资深审核讲师黄浩授课。会后，不少参会者都表示，通过培训，对BRC认证流程都精确认知了不少。本次会议获得圆满成功。
黑莓是一种超级食物，纤维含量比小麦还高，味道好，营养丰富，且具有多种保健功效。英国《每日邮报》最新载文刊出英国多位顶尖营养学专家总结出的黑莓7大保健功效。1.增强免疫力。黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉·阿伦斯表示，维生素C在人体中可发挥多种重要功能，有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收，降低贫血危险。2.助消化。阿伦斯表示，黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克，比两杯小麦中纤维素含量还高，有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要，有助于保持健康体重和降低高胆固醇。3.愈合伤口。黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉·威尔森表示，黑莓有助于拉紧皮肤组织，收缩血管，减少出血量。传统医药中，黑莓是一种伤口愈合药。4.抗癌。阿伦斯表示，黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现，花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物，可有效治疗皮肤癌和肺癌。5.护眼。黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成，同时可防止紫外线损伤眼睛。6.壮骨。黑莓是微量元素锰的极佳食物来源，一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示，锰有助于人体形成结缔组织，对强壮骨骼至关重要。7.促进健康细胞分裂。黑莓中富含的叶酸（维生素B9）在健康细胞分裂和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓，以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
摘要：我国营养调查数据表明，人群膳食钙的摄入量只占推荐摄入量的50%，钙的摄入量严重不足。那么，何时补钙效果最好、吸收率最高呢？补钙的最佳时间：两头和中间阶段在人的一生中，两头和中间阶段最容易缺钙，也是补钙的最佳时期。两头是指儿童和老人。儿童与青少年生长发育快，对钙的需求量大。进入老年期，钙的流失明显增加，女性50岁左右，男性65岁左右开始出现骨钙丢失，并持续整个晚年期。中间阶段是指女性的妊娠期和哺乳期，一个人担负着两个人的营养重任。人生的这些特殊生理期，由于机体对钙的需求量增多或钙的丢失加速，使机体处于钙饥饿状态，此时补钙不仅吸收率高，同时也能有效预防钙缺乏的相关疾病。最不宜补钙的时间：空腹经口服途径摄入的钙，无论是食物中的钙还是各种钙剂中的钙，进入人体后均需在胃酸的作用下解离成钙离子。没有胃酸的分解消化，钙就不能很好地被机体吸收利用。胃酸的分泌主要取决于食物的摄入时间，当食物在口腔内被咀嚼时，胃壁细胞就开始准备分泌胃酸。胃酸不仅可以解离食物中的钙和各种钙剂中的钙，同时对碱性强的钙剂有一定的中和作用，可以减轻其对胃黏膜的刺激。故空腹时不宜补钙。一天中补钙的最佳时间：睡前、餐后1小时睡前补钙：科学家们研究发现，一天中最佳的补钙时机是每天晚上临睡前。在临睡前补充钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，还能减少心脏病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。同时，一天中骨骼对钙的吸收力度最大的时间是在夜间。睡前服钙片或喝牛奶，加1～2片苏打饼干，是全球公认的补钙经典策略。白天补钙：在进餐时补钙，会使人体对钙的吸收率下降而造成浪费，而胃酸有利于钙的降解和吸收，故白天补钙的最佳时间是餐后1小时左右。【相关阅读】高钙奶未必高吸收8类便宜食物是天然钙片 营养好吸收饮食习惯影响骨质健康 菜花、芥蓝促进钙吸收