一、产品分类。白砂糖、绵白糖、赤砂糖是食糖产品中的主要品种。1、白砂糖。是把甘蔗（我国南方）或甜菜（北方）压榨后的蔗汁（甜菜汁）或粗糖液经过亚硫酸法或碳酸法清净处理后，再经蒸发浓缩、结晶分蜜及干燥后得到的洁白晶型砂糖。白砂糖分有四个级别：分别为精制、优级、一级、二级。2、绵白糖。简称绵糖，也叫白糖，是国内消费者比较喜欢的一种食用糖。它质地绵软、细腻，结晶颗粒细小，并在生产过程中喷入了2.5%左右的转化糖浆。绵白糖分有三个级别：分别为精制、优级、一级。3、赤砂糖。通常指带蜜的甘蔗成品糖，在我国，系指甘蔗经榨汁和简易石灰法澄清处理后，经浓缩煮炼制成的带蜜糖。成品赤砂糖中几乎保留了蔗汁中的全部成分，保留了甘蔗糖汁的原汁、原味，特别是甘蔗的清香味。赤砂糖分有二个级别：分别为一级、二级。二、产品选购。识别食糖产品质量优劣可采用眼看、鼻闻、口尝、手摸四种方法，好的食糖产品具有以下特点：看。白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点，按颗粒分有粗粒、大粒、中粒、细粒之分，颗粒均匀，晶粒有闪光，轮廓分明。绵白糖晶粒细小，均匀，颜色洁白，较白砂糖易溶于水，适用于一般饮品、点心及其他糖制食品。赤砂糖呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物。颜色有红褐、青褐、黄褐、赤红、金黄、淡黄、枣红等多种。闻。白砂糖、绵白糖用鼻闻有一种清甜之香，无任何怪异气味。赤砂糖则保留了甘蔗糖汁的原汁、原味，特别是甘蔗的特殊清香味。尝。白砂糖溶在水中无沉淀和絮凝物、悬浮物出现，尝其溶液味清甜，无任何异味；绵白糖在单位面积舌部的味蕾上糖分浓度高，味觉感到的甜度比白砂糖大；赤砂糖则口味浓甜带鲜，微有糖蜜味。摸。用干手摸时不会有糖粒沾在手上，松散，说明含水分低，不易变质，易于保存。三、产品保存和使用。白砂糖、绵白糖、赤砂糖应保存在干燥、阴凉处，包装袋或包装盒打开后最好装入密封的玻璃或塑料瓶中或用毕后立即把塑料袋口封紧避免受潮和阳光直射，否则，白砂糖、绵白糖易变黄色，蔗糖发生转化，甚至滋生微生物，螨虫（糖品的保存期一般为18个月，勿超期存放，建议家庭中宜贮存一个月的用糖量）。白砂糖最好要在溶液中煮沸后食用，当白砂糖直接高温加热时很易焦化，焦化后的黑色焦糖不宜食用。白砂糖通常被作为烹饪菜肴时的佐料，或者是煮牛奶或作饮料时甜味剂等。而绵白糖则适用于一般饮品、点心及其他糖制食品，被人们经常作为拌凉菜时的调味料，或者用粘米制品直接蘸着吃；赤砂糖比白砂糖多一倍铁元素，还富含锰、锌、铜等元素，是青少年、妇女，特别是产妇的最佳辅助用糖。赤砂糖食用时需加水煮开后撇去浮沫，去除沉淀物后食用。四、其他。食糖的不同级别主要是理化指标的不同，其中主要是蔗糖的含量、色值、混浊度高低、水分含量、电导灰分及外观不同，其卫生指标的要求是一致的，消费者应针对不同用途，选择合适级别的食糖。
除了全麦面包还有什么食物富含膳食纤维呢？其实六大你平时忽视的高纤维食物，常吃它们能帮你每天轻松获得25~30克膳食纤维。1.无花果。无花果的膳食纤维含量很高，每240克含6.6克膳食纤维。它还富含钙、钾和镁。研究显示，无花果的膳食纤维有助预防乳腺癌。如果吃不到新鲜的，干无花果也一样。2.豆类。干豌豆、扁豆、黑豌豆和青豆等都是高纤维食物中的明星。多数豆类富含蛋白质、叶酸、铁和B族维生素，而脂肪含量极低。豆类消费越多，心脏越健康。3.大麦。大麦的纤维含量与豆类旗鼓相当。大麦中的膳食纤维对降低胆固醇和促进肠道健康有益。同时它还富含硒，对降低直肠癌的风险和促进甲状腺激素代谢有帮助。4.茄子。许多人觉得茄子软乎乎的，膳食纤维很少。其实茄子每提供20卡路里热量，就能提供3克纤维。因为热量低，所以茄子便于提供更多的膳食纤维。同时，茄子的镁、钾、叶酸、B6、维生素C、维生素K的含量都很高。5.梨。一只梨的能量大约为100卡，含有5.2克膳食纤维。除了做水果，梨还能做凉拌菜吃。6.绿叶菜。一杯芥蓝能提供一个人每日所需纤维的11%，5倍的维生素K，2倍的维生素A和60%的维生素C，但只有21卡的能量。二杯菠菜就有4.3克膳食纤维，生菜则有2克。【相关阅读】常吃红薯驱走便秘女性吃黑巧克力和膳食纤维可光彩照人膳食纤维吃多少才对粗粮只吃八分饱
补得太早中医认为，最好的进补时间是从冬至开始，到三九结束，一共27天。这时进补可以为来年春天预防传染病、增进体质打下基础。但很多人一进立冬，就已经迫不及待地开始进补，这时天气还非常干燥，补多了很容易破坏身体气血平衡。补得太多不该补的人乱补是冬令进补中一个常见的误区。对于体质比较好、能正常进食的年轻人来说，不提倡进补。真正要补的应该是年老体弱者，以及亚健康的人群。补得太贵燕窝、人参、阿胶、冬虫夏草，这些昂贵的滋补药材，作用被吹嘘得越来越神化。沈雁英说，其实完全没必要迷信它们，银耳就可以代替燕窝，大枣就可以代替阿胶。补得太乱不少人在进补前，还搞不清楚自己是什么体质，就乱吃一气。只补一种一提到进补，就是羊肉、狗肉，或者只补大枣、核桃，这样很容易造成体内营养失衡。没有一种补品包含所有营养，所以一定要多吃几种。专家建议，如果身体出现不适，到医院又查不出毛病在哪儿，那就属于应该进补的人群，可以根据相应的症状吃进补食物。如没力气、打不起精神，最好喝点鸡汤、排骨汤；头晕眼花、脸色黄、月经量多，最好喝点当归生姜牛肉汤。膏方是一种能在肠胃中缓慢吸收的长效补药，特别适合亚健康的人冬天进补。专家提醒，不要盲目相信网上流传的千篇一律的膏方，而应该到正规的医院，请医生帮你分辨体质，然后选择适合的处方。
大家一谈到骨质疏松症，可能就会想到骨折、骨裂。省人民医院的骨质疏松专家、骨科陈锦平主任医师说：骨折、骨裂还不是骨质疏松症最主要的危害，骨折还会引发一连串与衰老有关的问题。骨折患者不得不卧床休养，身体抵抗力下降，更易于受到疾病侵袭；患者日常运动量减少，动脉血管弹性降低，容易受损。最终，人体的免疫系统可能会难以抵御一些严重疾病和感染。陈锦平介绍，随着老龄化社会的到来，骨质疏松症的犯病率越来越高。目前我国已有8400万骨质疏松病人，占总人口的6.6%，大多数患者为65岁以上的老人和绝经后的妇女。骨质疏松与其他疾病的不同之处在于病人根本不知道自己患了骨质疏松，它是一种‘沉默病’，往往没有症状，直到骨头受到小创伤就断裂才被人们注意。有些人在冰上滑了一跤，手臂骨折，往往不会想到自己得了骨质疏松症，以为只是意外造成骨折。但是当你撞在门框上就会折了胳膊时，这就表明你的骨骼已经很脆弱，可能是患了骨质疏松。等到伤害出现再治疗，往往太迟了。因此定期进行骨质密度检验，是提早知道并预防骨质流失的好办法。对付骨质疏松症，预防胜于治疗。这是因为治疗并不能使骨质疏松症治愈，只能减缓骨密度下降的速度，同时对更新骨骼起到辅助作用。在适当的时机受到有效的刺激，骨骼才会生长。其实日常生活中只要稍加注意，就能阻止骨质流失，预防骨质疏松。如饮食上，要注意补钙，多喝牛奶，多吃虾皮、豆制品、小鱼等钙含量比较高的食品；要注意补充维生素D。维生素D的来源有三种：日光、食物和维生素补品，所以老年人要多出去晒晒太阳，吃些鸡蛋、鱼肝油等维生素D含量比较高的食品。同时，要养成良好的生活习惯，不吸烟、不酗酒，不过多地喝咖啡和浓茶。
香蕉缓和紧张情绪。柿子消除体力疲劳。大多数人根据自己的喜好选择水果的种类。但很多人不知道，不同的水果含有的营养成分不同，适合不同职业的人食用。俄罗斯《共青团真理报》最近就撰文介绍了一些水果的独特功能，希望能对您有所启发。疲惫不堪的体力劳动者多吃些大柿子很有益处。因为疲劳在多数情况下是因为缺血造成的，而柿子里含有很多铁元素，可以刺激血红蛋白的生成。成熟的大柿子应该是深红色(有些棕色)，而且非常软，看样子好像熟过头了一样。橙子可以帮助经常吸入废气的司机排除体内的毒素。菠萝很适合运动员。它有消炎和消肿的作用，能改善血液循环，促进肌腱炎症和外伤的康复。香蕉可以使服务员对消费者的态度更好一些——它能缓和紧张的情绪，提高工作效率，降低疲劳。经常坐在电脑前的白领应该多吃油梨，因为它含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益。老人和孩子可以多吃一些猕猴桃，因为其维生素C的含量是橙子的两倍，可以更好地提高抵抗力，避免感染疾病。此外，葡萄有祛痰作用，咳嗽的时候可以吃点，但糖尿病患者不宜食用。木瓜可以提高性能力。芒果含有丰富的胡萝卜素β和独一无二的酶，可以令皮肤富有弹性，并且延缓皱纹生成，最适合爱美的女性。