婴儿能否喝酸奶，全国妈妈都困惑南京一位妈妈被绕晕头发帖求助；专家表示酸奶容易刺激婴儿胃肠粘膜，建议不要过早喝酸奶，孩子喝还是不喝？南京网友百合花的朋友510在网上发帖，一开头就抛出问题：你们每天给孩子喝酸奶吗？文中称孩子在1岁半的时候去社区医院体检，因为大便很干，医生建议喝点酸奶；一周多前，孩子2岁半了，再次去社区医院，另一位医生却又说婴儿喝酸奶不好，最好不喝，让这位妈妈纠结不已。记者在网上输入婴儿、酸奶关键词，马上出来400多万条结果，几乎都是妈妈们相同的困惑：婴儿到底能不能喝酸奶？多大后喝比较好，有没有什么注意事项？而一些母婴网站给出的答复也是五花八门。如此困惑宝宝不喝奶粉只喝酸奶让南京这位年轻妈妈很纠结你们每天给孩子喝酸奶吗？今天社区医生建议说少给孩子喝酸奶，现在该不该继续喝呢？网友百合花的朋友510几天前在西祠上发问求助。她说她的女儿不到两岁就开始喝酸奶了，也得到了社区医生的认可，今天去体检时，医生又说最好少给、不给小孩喝酸奶，不过这位医生也没说出有什么不好的。晕了，一会说喝酸奶好，一会又建议不要喝，到底该不该继续喝？尤其让她为难的是，宝宝确实不愿意喝奶粉，只愿喝点酸奶。记者联系到了发帖人马女士，她说女儿楚楚1岁多就断断续续喝酸奶了。随后在带孩子到所在的玄武门社区医院体检时，儿科医生建议喝酸奶，当时该医生说酸奶比牛奶有营养，孩子可以喝。楚楚从16个月断奶时就不喝奶粉，一直都喝酸奶，每天一次，轮换着喝市面上常见的几种品牌。给不给婴儿喝酸奶已经成了全国妈妈的困惑记者发现跟帖的妈妈当中，支持婴儿喝酸奶的要比反对的人多的多。这些妈妈都是自以为是型的，当然也经过了婴儿的亲身试验，她们长期给孩子喂酸奶，发现孩子并没有不良反应，都长势良好。不过酸奶对孩子到底怎么好，她们也说不清楚。而持反对意见的妈妈多是抱着宁可信其有不可信其无的心态。我听说三岁前的宝宝最好不要喝酸奶，至于为什么，不知道，网名为海棠带雨的妈妈说，她家孩子现在20个月，基本不喝酸奶，就是偶尔会喝个养乐多，次数也很少。记者试着上网搜索，输入婴儿、酸奶为关键词，一下出来400多万条结果。毫无二致，都是婴儿可以喝酸奶吗？等类似的问题。而众多的母婴网站给出的解释更是纷繁复杂，有的甚至截然相反。比如某亲子网一个标题就是宝宝喝酸奶好处多，而另一个知名门户网站的母婴频道明确指出不宜给婴儿喝酸奶。还有些网站总结出婴儿喝酸奶的三要、三不要注意事项。尽管答案很多，求助的新妈妈们仍不免一头雾水。专家解惑婴儿不必对酸奶敬而远之1岁以内的孩子最好不要喝关于婴儿喝酸奶，究竟有没有一个确定的说法呢？记者采访了南京市妇幼保健院儿童保健科副主任李希翎。她认可了酸奶对婴儿肠壁的刺激作用，建议1岁以内的孩子最好不要吃。婴儿的胃肠道粘膜非常娇嫩，而酸奶里面的乳酸杆菌是偏酸性的，会刺激未发育成熟的粘膜，导致幼儿肠道疾病。此外，她说孩子胃就那么大，吃了酸奶必然影响吃奶粉、辅食。酸奶中含钙量远远比不上母乳或者配方奶，而新生儿对钙的需求又很大，也因此，世界卫生组织一直提倡母乳喂养。不过并不是说，幼儿喝酸奶就一定不好，酸奶里是含有很多有益菌，可以促进消化、润滑肠道。但是，综合考虑酸奶所含的营养成分以及可能对孩子造成的伤害，并不建议家长过早给婴儿喝酸奶，李主任如是说。这一观点也得到了东南大学附属中大医院钱钻好医生的认可，她长期从事新生儿疾病临床研究。她说酸奶是由鲜原奶发酵而来，从营养价值上说，比不上原奶或者婴儿配方奶。钱医生说，要根据不同孩子的不同体质，区别对待。如果两三岁的孩子喝了些酸奶就吐得很厉害，肯定就不能给他喝了，没什么反应就可以喝。市场上的酸奶花样繁多家长要选择原味及非饮料的记者还发现，市场上纷繁多样的酸奶、酸牛奶、乳酸奶、酸奶饮料等字眼，也让家长闹不清什么才是酸奶。记者走访大型超市发现，目前市场上的含有酸奶字样的品牌和种类都令人眼花缭乱。记者粗略统计发现含有乳酸菌的饮品主要分为三类：原味酸牛奶、各种水果味酸牛奶、乳酸菌饮料。原味酸牛奶都明确标有原味二字，水果味酸牛奶虽然加入水果味但仍为固态，而乳酸菌饮料则完全是液态。根本的区别是酸奶是由原奶和乳酸杆菌发酵出来的，而酸奶饮料是由原奶配上各种水果味添加剂兑出来的，酸奶是有营养的，但很多厂家添加的柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等添加剂对孩子是有害的。中大医院钱钻好医生建议家长要鉴别品种，最好买原味的酸牛奶。【相关阅读】普通牛奶不宜喂哺婴儿孕妇与婴儿不宜食用含芦荟酸奶选购婴儿奶粉不是越贵越好婴儿配方乳粉选择学问多人工喂养婴儿的学问
进入秋季，最先感受到的就是秋天的燥气。中医讲秋主燥，秋燥除了易伤肺之外，也容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等情况。我国民间素有春夏养阳，秋冬养阴的说法，是说秋季阴盛于外而虚于内，若不能养阴就易生热病，就是我们老百姓说所的上火。不注意预防秋燥，泌尿系统感染就会趁机发难。一提起燥，很多人首先想到的就是要多喝水。其实，对于预防秋燥来说，吃和喝都很重要，而且喝也不单单指的是喝水。在吃方面，可适当地多吃一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如百合、杏仁等，对缓解秋燥多有良效。在坚持平衡膳食的前提下，应适当向能养阴、生津、性味甘润的食品倾斜。具体说来，一是清热祛燥的粗粮杂豆类，如麦片、黄小米、玉米、绿豆、白芸豆等；二是应季的蔬果类，如萝卜、绿叶蔬菜、芋头、南瓜、黄瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大枣、荸荠等；三是滋阴润燥的荤食类，如鸭肉、河鱼、河虾等。秋季要多喝水，这是毋庸置疑的。但如果我们只喝白开水，有时并不能完全抵御秋燥带给我们的负面效应，因为水分进入人体后，很快就会被蒸发或排泄出体外。这时，可以用朝盐水，晚蜂蜜的方法喝走秋燥。方法很简单，就是每天早上空腹喝一杯凉的盐水，晚上睡前喝一杯温的蜂蜜水。这样既能补充人体水分，还能防止因秋燥所引起的便秘，是秋季养生防燥的好方法。
秋冬季节，北方地区人们爱吃的两种蔬菜，即萝卜和白菜、往往就成为许多家庭日常饮食中的主菜，如白菜炖粉条、萝卜炖排骨、凉拌萝卜丝、白菜大烩菜等等。这些菜肴既可口又富有营养，并且还是具有重要作用的滋补食品，小觑不得。萝卜，无论是白萝卜还是胡萝卜，都含有丰富的维生素C、维生素A和B，此外还含有一定数量的矿物质和微量元素如钙、磷、铁等。营养学研究表明，白萝卜每100克中含有维生素C30毫克，维生素B1和B2均为0.4豪克，另外还含有钙49毫克，铁0.9毫克。如果是青皮紫心白萝卜，其中的维生素C含量更高一些，每100克中含维生素达50毫克以上，是一般水果如苹果、梨的5-10倍。胡萝卜更比白萝卜含有更多的维生素和矿物质、微量元素。在100克胡萝卜中，除了维生素C、B1、B2等水溶性维生素的含量大致与白萝卜相同之外，其余营养成分都略高于白萝卜。尤其是胡萝卜素(维生素D原)的含量居于所有蔬菜之首位，每100克红色的胡萝卜含有胡萝卜素2.8毫克，而黄色的胡萝卜可达4毫克。在矿物质和微量元素方面，胡萝卜的含量远高于白萝卜，比如铁的含量、胡萝卜每100克可达7.6克，是白萝卜的8倍之多。钙的含量也超过白萝卜的将近1倍。由此可见，秋冬季多吃萝卜可避免维生素缺乏，还可预防贫血，干眼症和皮肤角质化过度等多种疾病的发生。近年的医学研究还表明，萝卜中的一些酶具有分解亚硝胺的作用，可减小亚硝胺对消化系统的不利影响，降低其致癌危险性，具有预防胃癌、食道癌的积极作用。胡萝卜中含有的干扰素、木质素具有提高体内巨嗜细胞的吞噬功能作用，对提高机体防御能力有所帮助。白菜的营养成分较萝卜有过之无不及。比如含钙量，在每百克小白菜中含有钙多达86毫克，超过了胡萝卜，是白萝卜的将近2倍。尤其值得一提的是，无论是大白菜还是小白菜，其中的纤维素都是极其丰富的。经常进食大白菜，可促进肠蠕动，增加粪便容积和含水量，使排便顺畅和利索，是秋冬季预防便秘发生的主要食疗方法。常吃白菜也有防癌作用，特别是对结肠癌的预防具有重要意义。冬季人们容易受寒或感冒，可将白菜加大葱、生姜合用来御寒和防治感冒，白菜也被列入传统食疗之中。总之，萝卜、白菜虽都是大众化的菜肴，但我们实际生活中往往就需要这些大众化的菜肴来维护我们的身体健康。秋冬季里多吃一些萝卜，白菜，也可算是一种滋补，且是一种经济实惠的滋补。需要注意的是萝卜和白菜在凉拌和炖菜时最好分开来，不要混杂在一起，那样可能会产生一些相互破坏营养成分的不利影响。另外，有慢性胃炎和溃疡病的人，大白菜要少吃一些。年轻女性也要注意不可吃太多的胡萝卜，以防对内分泌的负面影响。
美国福克斯新闻网最新报道，从胃痛到感冒，都可找到相应的自然药方治愈。以下就是8种常见食物的治病功效。 海藻治偏头痛。偏头痛患者通常体内镁水平较低。而海藻富含镁，有助于放松肌肉和神经。 蜂蜜治失眠。想尽各种方法都无法入睡？喝点蜂蜜就没问题了。因为蜂蜜中有一种自然成分，可以帮助大脑进入关闭的状态。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量，在蜂蜜中含量最高。 葡萄柚能减肥。吃葡萄柚有助于防止脂肪团的产生。葡萄柚富含维生素C，可促进肝脏解毒酶的生成和活动。此外，葡萄柚中含有钾，还含有能降低血液中胆固醇的天然果胶，因此是高血压和心血管疾病患者的最佳食疗水果。 生姜水暖胃止吐。一项新研究发现，化疗患者服用生姜胶囊之后，恶心呕吐明显减少。 蓝莓防止记忆力衰退。记不得昨天早餐吃了什么？感觉岁月不饶人？多项研究显示，蓝莓可改善记忆力，延缓大脑衰老。 鳄梨改善性生活。鳄梨中含有丰富的叶酸，可以让男人更有劲。 芦笋护肝。芦笋中的多种抗氧化剂有助肝脏保持最佳工作状态，让人面对压力时，能更为轻松。 苹果防治便秘。苹果是最好的膳食纤维来源，可以促进肠胃的蠕动，防止便秘。(徐 澄)
羊肉汤〔原料〕羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黄、归身、川断各200克，怀牛膝100克，上北茂50克。〔制法〕(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗净切成片或丝。(2)将羊肉、干地黄、归身、川断、怀牛膝、上北茂全部入锅，加水上火同煲约10小时，取浓汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麦芽糖样，即可食用。〔特点〕肉烂汤甜，可饮汤食肉。〔功效〕羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等。其性温味首，温中散寒，化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨，活血通经作用。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用。女性胸部平坦、乳房凹干者多食此菜有益。黄芪虾仁汤〔原料〕黄芪30克，虾仁100克，当归15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。〔制法〕将当归、黄芪、桔梗，洗净，放入锅中;淮山去皮，切块，也放入锅中，加清水适量，上文火煎汤，去渣，再加入虾仁同煎15分钟即成。〔特点〕汤鲜，略有中草药味。可食虾喝汤。〔功效〕调补气血。适用于气血弱虚所致乳房干瘪。黄芪排骨汤〔原料〕猪排骨500克，黄豆50克，大枣10枚，黄芪20克，通草20克，生姜片、盐各适量。〔制法〕(1)将猪排骨洗净，剁成块;黄豆、大枣、生姜洗净;黄芪、通草洗净用纱布包好，成药包。(2)锅内加水，用中火烧开，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包，用文火煮2小时，拣去药包，加盐调味即成。〔特点〕肉香汤鲜，可喝汤、食肉及黄豆、大枣。〔功效〕此菜益气养血通络，适用于气血虚弱所致乳房干瘪之女性。对虾通草丝瓜汤〔原料〕对虾2只，通草6克，丝瓜络10克，食油葱段、姜丝、盐各少许。〔制法〕以上对虾、通草、丝瓜络收拾干净，入锅加水煎汤，同时下入葱、姜、盐，用中火煎煮将熟时，放入食油，烧开即成。〔特点〕鲜香有海鲜味。〔功效〕对虾含蛋白质达20.6%，脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素Bl、维生素B2、尼克酸等均较丰富。其性温，味甘，咸，有补肾壮阳、开胃化痰、通络止痛等作用。通草味甘淡，性寒，甘淡能通小便，性寒能清热，并有通乳汁的作用，可治疗因乳汁不通引起乳房痈肿症。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。对虾、通草、丝瓜络食物与中草药，配成汤菜，可通调乳房气血，通乳和开胃化痰功效。